Ein frisches, duftendes Brot, bestrichen mit Butter. Nicht mehr. Und trotzdem schmeckt es so gut. Die zwölf Kinder des Clemens-Maria-Kinderheims (Putzbrunn) gaben Marco Wagner begeistert Recht. Gemeinsam hatten sie zuvor mit dem Chefkoch des Mercure Hotels München City Center im „Schwesterhotel“ Mercure Hotel München am Olympiapark selbst das Brot gebacken. Die Aktion war Teil des […]
Der Waldspielplatz Steinbrüchlein im Süden von Nürnberg ist eines der beliebtesten und schönsten Naherholungsziele von Familien, das gesamte Steinbrüchlein gilt als Kleinod im Umland der fränkischen Metropole. Und es ist der Ort, den Mitarbeiter der Nürnberger und Erlanger Accor Hotels alljährlich einen Frühjahrsputz unterziehen. Die Ramadama-Bilanz 2013, die laut Hoteldirektor Falk Bartels (Novotel Nürnberg) „auch […]
Accor als weltweit führende Hotelgruppe ist in München mit Deutschlandzentrale und 26 Hotels präsent – von den über 600 Mitarbeitern waren am heutigen Montag mehr als 80 in den Englischen Garten zum RAMADAMA gekommen. „Es wären noch mehr für unsere PLANET 21 DAY-Aktion gewesen, jedoch werden die in den Hotels für das Tagesgeschäft gebraucht“, zeigte […]
Durch die Massenproduktion im Obstanbau verschwinden immer mehr Sorten aus dem Angebot. Dies führt zu einer Monokultur und zum Aussterben alter Obstsorten. Da sich Accor in seinem PLANET 21 Programm unter anderem dafür engagiert die biologische Vielfalt zu bewahren und nachhaltig zu handeln, haben die Accor-Direktoren im Rahmen des bundesweit stattfindenden PLANET 21 DAY, der […]
So konnten der 12-jährige Yannik und der 13-jährige Ahmet nach einem stärkenden Frühstück verschiedene Stationen im Hotel durchlaufen, um sich eine Vorstellung von den Abläufen in der Hotellerie zu machen. Zunächst unterstützten sie die Service-Mitarbeiter im Restaurant und lernten das Einmaleins des Tischdeckens. In der Küche assistierten sie bei den Vorbereitungen für die Mittagszeit bevor […]
12 bis 15 kleine Kochlehrlinge pro Hotelküche: In einer konzertierten Aktion am internationalen PLANET 21 DAY des weltweit führenden Accor Hotelkonzerns luden vier Hamburger Hotels der Marken Sofitel, Novotel, Mercure und ibis Kinder der Stiftung Mittagskinder ein, um mit ihnen gemeinsam ein gesundes Essen zu kochen und ihnen ganz praktisch ein paar einfache Tricks für […]
Es begann mit einem Candlelight-Dinner im Novotel Mainz
Und schon wieder ein Titel für einen Auszubildenden aus dem Hotel Novotel Hamburg Alster. Nach ersten Plätzen im vergangenen Jahr ließ bei den Hamburger Jugendmeisterschaften 2013 in den gastgewerblichen Berufen diesmal Julia Paleit die Konkurrenz bei den Hotelfachleuten hinter sich. Den Erfolg Hamburger Häuser der weltweit führenden Accor Hotelgruppe (www.accorhotels.com) komplettierte Princess Göwe vom ibis […]
(Hamburg, 16. April 2013) Nach der Fussball-EM im vergangenen Jahr bleibt Polen für Hotelinvestoren und -betreiber aus dem Ausland interessant. In den nächsten zwei bis drei Jahren werden 23 neue First-Class- und Luxushotels mit rund 5.200 Zimmern eröffnet. 2012 waren in Polen 1.975 Hotels mit 101.200 Zimmer in Betrieb. Dies geht aus einem Hotelmarkt-Report von […]
Drei neue Mitarbeiterinnen in Führungspositionen und zwei Beförderungen – Daniel Braun setzt verstärkt auf die Führungsqualitäten von Frauen. Ãœber 50 Prozent liegt damit der Frauenanteil im Management der beiden Münchner Mercure Hotels (www.mercure.com), für die Braun als General Manager die Verantwortung trägt: Im Mercure Hotel München am Olympiapark unterstützt ihn künftig auch Stephanie Maass als […]
