„Das Jahr ist erst wenige Wochen alt und wir schlagen ein neues Kapitel in der Geschichte unseres traditionsreichen Hotels auf“, erklärt Helmut Bobbe, Geschäftsführer der neuen Krefelder Hof Hotel Operations GmbH mit derzeitigem Sitz in Berlin. „Denn als Eigentümer der Immobilie möchten wir nun in Eigenregie die Zukunft des Hotels gestalten.“ Nach dem Motto „never […]
„Die Verbindung zum Kinderheim Kastanienhof währt schon seit vielen Jahren und liegt mir und meinem Team sehr am Herzen“, betont Hoteldirektor Bart Vaessen. „Daher wollten wir nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr nun wieder einigen Kindern aus Pflegefamilien kurz vor Weihnachten einen besonderen Nachmittag in adventlicher Stimmung bereiten. Als besonderes Highlight konnten wir dafür […]
„Schon seit Jahren versuchen wir mit effektiver Planung, Lebensmittel vor dem Müll zu retten“, erklärt Hoteldirektor Bart Vaessen. „Doch alles, was einmal unsere Küche verlassen hat und auf einem Buffet stand, müssen wir wegwerfen.“ Damit einwandfreie Lebensmittel nicht sinnlos in der Mülltonne entsorgt werden, suchte das bekannte Krefelder Hotel nach einer Lösung. Diese bietet „Foodsharing […]
„Schon seit langem sind wir dem Kinderheim Kastanienhof eng verbunden“, betonte Hoteldirektor Bart Vaessen. „Daher wollten wir einigen Kindern aus Pflegefamilien kurz vor Weihnachten noch einmal einen besonderen Nachmittag in adventlicher Stimmung bereiten.“ Dazu hatten sich die Direktionsassistentin Eylem Atli und Pâtissière Katja Winkelmann aus dem Küchenteam des Hotels einiges überlegt. So konnten die Kinder […]
„Der Azubi- und Fachkräftemangel macht dem gesamten Gastgewerbe zu schaffen und dazu müssten sich im Austausch mit der Politik auch manche Rahmenbedingungen ändern, um unsere Berufsbilder wieder attraktiver zu machen“, betonte Hoteldirektor Bart Vaessen. So war der engagierte Chef des Mercure Parkhotel Krefelder Hof auch sofort begeistert, Britta Oellers über ein Schnupperpraktikum mit der Hotellerie […]
„Ganz so leicht wollten wir es dem jecken Prinzenpaar nicht machen“, betonte Hoteldirektor Bart Vaessen. So erwartete er mit seinem Mitarbeiter-Team die Regenten der fünften Jahreszeit in der Lobby, wo er die beiden Tollitäten mit den zehn närrischen Hausregeln bekannt machte. So ließ er sich beispielsweise mit einem Augenzwinkern versichern, dass das Paar seinen „Herbergsvater […]
„Uns beeindruckt das selbstlose Engagement der Pflegeeltern, die in Krisensituationen sofort zur Stelle sind und Kinder in die eigene Familie aufnehmen“, betonte Hoteldirektor Bart Vaessen. „Daher möchten wir zum runden Jubiläum den ‚stillen‘ Helden in unserer unmittelbaren Nachbarschaft unsere Wertschätzung zeigen.“ So lud das Team des Mercure Parkhotel Krefelder Hof die Pflegeeltern der unter Dreijährigen […]
„Besonders schätze ich seinen großen Erfahrungsschatz und die Liebe zum Beruf“, betonte Hoteldirektor Bart Vaessen bei der Feierstunde zum ungewöhnlichen Jubiläum seines Restaurantleiters. „Viele Stammgäste möchten nur von ihm bedient werden, das zeugt von einem großen Vertrauen, dass man sich erst einmal verdienen muss.“ Mit seinen Eltern reiste Heinz Jansen schon früh durch ganz Europa […]
„Nach einigen beruflichen Stationen im In- und Ausland ist es mal wieder schön in der Heimat zu sein“, betont der 38-Jährige. Denn Henrik Waldfried startete seine Laufbahn im Jahr 1996 mit Blick auf den Dom im heutigen Pullman Cologne. Nach seiner Ausbildung zum Hotelfachmann zog es ihn gleich ins sonnige Spanien. Auf Mallorca gehörte er […]
„Mit ein wenig Wehmut verlasse ich Krefeld schon“, betont der scheidende Direktor Henning Michel. „Denn hier lasse ich viele Freunde und ein tolles berufliches Netzwerk zurück. Doch die neue Aufgabe im Novotel Würzburg und ein völlig neues Umfeld im Frankenland reizen meine Familie und mich sehr.“ Der Hotelfachmann und studierte Dienstleistungsmanager war in seiner Karriere […]
Häufig werden Aufgaben auf den letzten Drücker erledigt oder das Klingeln des Telefons lenkt einen ab – Wer oft das Gefühl hat, von Terminen getrieben zu sein und somit einfach zu wenig Zeit zu haben, erhielt beim Impuls-Vortrag von Markus Dörr wertvolle Anregungen für ein effektives Zeit- und Aufgabenmanagement. So gab der bundesweit anerkannte Wirtschafts-psychologe […]
So erhielten die zwölfjährigen Freundinnen Hanna Meywerk und Maike Vaessen einen Tag lang exklusive Einblicke hinter die Kulissen eines Hotels. Da beide ein Elternteil haben, welches seinen Beruf in der Hotellerie erlernt hat, war die Neugier auf die unterschiedlichen Facetten der Tätigkeiten groß. Neben der Männerdomäne „Küche“ durften die Schülerinnen der 6. Klasse des Abteigymnasiums […]
„Gerade vor dem Fest brauchen diese jungen Menschen besonderen Halt, Unterstützung und ein wenig Aufmunterung“, so Bart Vaessen, Direktor des Mercure Hotel Köln West. Daher hat das Mitarbeiterteam für alle Gäste Präsenttüten mit kleinen weihnachtlichen Leckereien und Ãœberraschungen gepackt. „Die Geschenke wird der Weihnachtsmann jedem Einzelnen persönlich überreichen“, erklärt Petra Alefeld von TrauBe mit einem […]
Das Unternehmen wurde für seine Aktivitäten im Netz jüngst im Social Media Ranking 2016 zur erfolgreichsten Hotelgruppe gekürt. Nun professionalisieren sich auch die einzelnen Häuser vor Ort im Umgang mit Facebook, Twitter und Co. So ließ das Mercure Hotel Köln West einen Front Office Manager zum IHK-geprüften Social Media Manager ausbilden. • Ausbildung für den […]
„Eine solche Veranstaltung hilft den jungen Menschen, sich über ihre beruflichen Ziele klar zu werden und ihre eigenen Talente und Fähigkeiten kennen zu lernen“, betonte der gastgebende Direktor des Mercure Hotel Köln West Bart Vaessen nach dem Event. MGallery Pullman, Novotel, Mercure oder ibis: Karriere bei AccorHotels 64 Azubis, die aus Köln, Bonn, Aachen, Remscheid, […]
Nadine Neuwert, die ebenso wie der Küchenchef auf 15 Jahre Engagement für das Hotel in Köln-Marsdorf zurückblicken kann, kam kurz vor dem Beginn ihrer Tätigkeit aus ihrem Heimatland Kasachstan nach Deutschland. Seither kümmert sich die 64jährige Frühstücksköchin, die im kommenden Jahr in den wohlverdienten Ruhestand geht, um den guten Start in den Tag für die […]
So konnten der 12-jährige Yannik und der 13-jährige Ahmet nach einem stärkenden Frühstück verschiedene Stationen im Hotel durchlaufen, um sich eine Vorstellung von den Abläufen in der Hotellerie zu machen. Zunächst unterstützten sie die Service-Mitarbeiter im Restaurant und lernten das Einmaleins des Tischdeckens. In der Küche assistierten sie bei den Vorbereitungen für die Mittagszeit bevor […]
Im angenehmem Ambiente des Mercure Hotels fühlten sich die beiden prominenten Gäste so wohl, dass sie sich spontan zu einem gemeinsamen Auftritt bei „Stars-for-Children“ am 8.und 9. September in Hemer entschlossen, einer Benefiz-Veranstaltung mit namhaften Künstlern. Dabei wird Almklausi, der derzeit in der Partyszene in einem Atemzug mit Jürgen Drews, Markus Becker, DJ Ötzi und […]
Weltweit zählt die Gruppe Captain Jack, die in den 90er-Jahren gegründet wurde, zu den bekanntesten Popacts. 19 Gold- und Platinauszeichnungen, 40 Millionen verkaufte Tonträger (Singles, Alben, Downloads) und Welthits wie „Drill Instructor“, „Soldier Soldier“ und „Captain Jack“ dokumentieren den Erfolg der Band. Da Captain Jack für den Recall der TV-Sendung „Das Supertalent“ eingeladen wurde, wählte […]
