Nur ein Jahr nach der offiziellen Eröffnung erhält das brandneue Pariser In-Restaurant zwei Sterne vom berühmten Guide Michelin. Welche eine Ehre! In seiner Edition 2017 hat der Guide Michelin dieses innovative und originelle neue Unternehmen ausgezeichnet. Die Reise begann vor fast fünf Jahren, als Prinz Robert von Luxemburg, Chef des Familienunternehmens Domaine Clarence Dillon (Château […]
Im Jahr 2016 gab es in den Beherbergungsbetrieben in Deutschland 447,3 Millionen Ãœbernachtungen von in- und ausländischen Gästen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen weiter mitteilt, war dies ein Plus von 3 % gegenüber dem Jahr 2015. Damit stiegen die Ãœbernachtungszahlen zum siebten Mal in Folge und erreichten einen neuen Rekordwert. Die Zahl […]
Ausgewählte Viersternehotels in Barcelona, Paris, Prag, Rom und Wien – Wochenende inklusive Flügen ab 350 Euro / Wien: Hin- und Rückflug ab 104 Euro Paare, die sich zum Valentinstag mit einem Städtetrip überraschen, verbringen ein Wochenende (17.02.-19.02.2017) in einem ausgewählten Viersternehotel in Prag inklusive Flug bereits ab 350 Euro.*) Europäische Metropolen wie Barcelona, Paris, Prag, […]
Sperrfrist: 06.02.2017 20:00 Bitte beachten Sie, dass diese Meldung erst nach Ablauf der Sperrfrist zur Veröffentlichung freigegeben ist. Christoph Hoffmann, Co-Founder und CEO der 25hours Hotels Company aus Hamburg, wird heute Abend in Berlin mit dem renommierten Branchen-Preis „Hotelier des Jahres“ ausgezeichnet. Der „Special Award“ geht an Dr. Christian Harisch, Geschäftsführer der Lanserhof GmbH aus […]
Zwischen nüchterner IT und lebendiger Reisewelt, flankiert von Krisen und Chancen: die Themen des ITB Hospitality Day 2017 auf dem ITB Berlin Kongress – Eintritt für Fachbesucher kostenlos Als Impulsgeber und Plattform für den Erfahrungsaustausch internationaler Führungskräfte in der Hotellerie hat der ITB Hospitality Day seit zwölf Jahren einen festen Platz im ITB Berlin Kongress. […]
Die Hotellerie in Deutschland hat im vergangenen Jahr bei allen wichtigen Kennziffern weiter zugelegt. Das sagte der Chefredakteur der AHGZ -Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe), Rolf Westermann, bei der Eröffnung des Deutschen Hotelkongresses vor rund 700 Teilnehmern am Montag im Hotel Interconti in Berlin. „Unter dem Strich war es für die Hotels ein weiteres […]
Vor etwa 300 Jahren ließ Kaiser Qianlong in Chinas Verbotener Stadt eine Gedenktafel mit der Inschrift „Yang Yun“ errichten. In der Sprache des traditionellen China hat „Yang Yun“ eine weitreichende und mystische Bedeutung: es steht für Bewahrung und Erfüllung, für die Würdigung der Natur und die Verehrung des Universums. Kein Name könnte wohl treffender sein […]
Der Hamburger Starkoch Tim Mälzer (46) gibt dem Deli von Til Schweiger eine Chance. „Ich habe es noch nicht geschafft hinzugehen, ich kann also nichts über die Qualität sagen. Aber ich nehme ihm das Konzept ab“, sagt Mälzer im Interview mit GALA (Ausgabe 06/17, ab morgen im Handel). „In Amerika ist es Usus, dass Schauspieler […]
Rosen, Herzen, Pralinen – der Valentinstag und seine Anhänger fegen die Regale leer, um ihren geliebten Menschen eine Freude am 14. Februar zu machen – so zumindest die Idee. Bookatable by Michelin, der Online-Reservierungs-Service, interessierte sich für die Einstellung der Menschen zum „Tag der Liebe“ und befragte gut 300 Menschen aus dem deutschsprachigen Raum. Die […]
Wie gut sind die sieben großen bundesweiten Restaurantführer wirklich? Wer könnte das besser beurteilen, als die Profis aus der Gastronomie. In einer anonymisierten Umfrage des Fachmagazins „Sternklasse“ und der „Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste“ wurden die 5000 besten Köche und Gastgeber des Landes um ihre Meinung gebeten. Das Ergebnis fiel eindeutig aus: Der älteste und der jüngste Restaurantführer […]
