Mit Abstand köstliche Lebensfreude genießen: 34. Schleswig-Holstein Gourmet Festival ab 27. September 2020

Die Gäste dürfen sich auf eine spannende Saison mit innovativen Herd-Champions freuen, die mit umfassenden Wissen über Produkte und spannende Geschmacks-Kombinationen sowie Mut zur Kreativität aufwarten. Das SHGF ist erfolgreich, weil es mit dem Zeitgeist geht, erstklassige Partner an der Seite weiß und auch Anregungen der Gäste berücksichtigt. Den Startschuss gibt am Sonntag, 27. September […]

Etwas Säuerliches, etwas Sprödes, etwas Frisches – Rainer Gassner feierte begeisterndes SHGF-Debüt in Lübeck

„Unsere Kreationen sollen alle Sinne ansprechen und immer wieder überraschen“, sagt der Patron vom besternten Restaurant ‚Ti Trin Ned‘. Das taten sie auch auf äußerst angenehme Weise. Ungewöhnlich schon das Amuse mit einer Tasse ‚warmen Tee‘, dahinter verbarg sich aromatisches Sellerie.Öl, über das am Tisch eine Consommé aus Topinambur, Aromaäpfel vom Hof des Sternekochs, Thymian, […]

Von der MS Europa zum 32. SHGF: Alexandro Pape verwöhnt am 15. Februar im Hotel ‚Der Seehof‘

Über 16 Jahre sorgte Alexandro Pape im Sylter Nobelhotel ‚Fährhaus Munkmarsch‘ für kulinarische Highlights. Die Restaurant-Tester vergaben unter anderem zwei Michelin-Sterne und 17 Punkte im Gault Millau. Papes Inszenierungen auf dem Teller zeugen von Detailliebe und sind in jeder Facette stimmig. Der gebürtige Nordrhein-Westfale mit sardischen Wurzeln setzt vor allem auf heimische Produkte von bester […]

Henri Bach ist zurück – mit Leidenschaft und Leichtigkeit!

Über drei Jahrzehnte prägte Henri Bach Deutschlands Koch-Elite. Gelernt hat er seinen Beruf im Breidenbacher Hof (Düsseldorf) und im Landhaus Scherrer (Hamburg). 1983 wurde Bach Küchenchef in der ‚Résidence‘ in Essen. Durch seine Kochkunst leuchteten von 1989 bis 2011 durchgehend zwei Michelin Sterne über dem Restaurant, das zur Pilgerstätte internationaler Feinschmecker avancierte. Nach 27 Jahren […]

Up and away: Kulinarische Genüsse zwischen Frankfurt und Bangkok – zweites Gourmetfestival im Kempinski Hotel Frankfurt

Neu-Isenburg, 11. Mai 2017 – Im vergangenen Jahr hat sie ihren Jungfernflug absolviert, jetzt startet „Culinairway“ zu einem zweiten gastronomischen Höhenflug: Beim großen Gourmetfestival im Kempinski Hotel Frankfurt am 2. Juli gehen Gäste gemeinsam mit 13 Spitzenköchen auf eine kulinarische Reise, die sie von der Rhein-Main-Metropole bis nach Bangkok bringt. Diese Reise kann von 12.00 […]

WEIN AM BERG 2014

Es wird wieder ein kulinarischer und vinophiler Event der Spitzenklasse, wenn österreichische Top-Winzer, hochkarätige Spitzenköche und prominente Skiguides im weltbekannten Wintersportort Sölden zum jährlichen Genuss-Gipfeltreffen zusammen kommen. Unter dem Motto „Österreich trifft Asien“ lädt Söldens einziges 5-Sterne Hotel Das Central – Alpine . Luxury . Life vom 24. bis 27. April 2014 bereits zum 13. […]