DER VARTA-FÜHRER – Hotel der Woche: Berghotel Schlossanger-Alp in Pfronten

Die meisten Gäste, die hier logieren, wollen einfach nur ein paar Tage ausspannen. Dafür sind die Voraussetzungen im Berghotel Schlossanger-Alp vor den Toren Pfrontens optimal. Das Haus liegt einzeln und etwas verträumt auf 1130 Meter Höhe, direkt unter dem Gipfel des bekannten Falkensteins. Inmitten der atemberaubenden Landschaft rund um die Allgäuer Bergwelt erwartet den Urlauber […]

DER VARTA-FÜHRER – Restaurant der Woche: Brauhaus Kalkarer Mühle

Das sympathische Restaurant am Niederrhein besticht vor allem durch seinen ganz besonderen architektonischen Reiz, die schöne Lage und das gute Preis-Leistungs-Verhältnis. Die verschiedenen Räumlichkeiten präsentieren sich in urig-gemütlicher Atmosphäre. Erfrischend freundlich agiert die Servicebrigade. Sowohl im Schankraum, als auch im Restaurant „Mühlenturm“, auf der Empore und im großzügig gestalteten Biergarten geht es locker und ungezwungen […]

Marokko – 1001 Nacht für Geniesser

Wahabi Nouri aus Hamburg ist der Koch des Jahres 2010 des Gastronomieführers „Gault Millau“. Der 39-jährige Deutsch-Marokkaner wurde für seine kreative Kochkunst geehrt. Nouri bekam 18 von 20 möglichen Punkten. Seine Kochkunst verbindet die klassische Spitzenküche mit einer köstlichen orientalischen Note. Nouris Küche zeichnet sich durch perfekte Technik und traumhafte aromatische Tiefe aus. „Safran, Kreuzkümmel […]

Royales Sommerkulinarium im besten Restaurant Österreichs

Drei Gault-Millau-Hauben und ein Michelin-Stern zieren das Gourmet- und Relaxhotel Trofana Royal***** in Ischgl. Das Haubenrestaurant Paznaunerstube unter der Regie des Gault-Millau-Kochs des Jahres 2000, Martin Sieberer, ist als bestes Restaurant Österreichs (VIP Gourmet Guide) und mit vier Sternen (A la Carte) hoch dekoriert. Köstliche Voraussetzungen also für mehrgängige Degustationsmenüs, wie sie im Rahmen des […]

DER VARTA-FÜHRER – Restaurant der Woche: Blum’s Öxle in Esslingen

Das von außen äußerst unscheinbare, kleine Restaurant im historischen Stadtkern von Esslingen darf sich bereits wenige Wochen nach seiner Wiedereröffnung über eine gute Auslastung und zufriedene Stammgäste freuen. Und dabei haben Christina Demuth und Andreas Blum kein leichtes Erbe angetreten. Schließlich war das urig-gemütliche Lokal unter Vorgänger Manfred Kuntzer (Kuntzer’s Öxle) eine beständige, beliebte und […]

Energiefasten im relexa hotel Bad Steben

relexa hotel Bad Steben Das beliebte Kur- und Sporthotel im Frankenwald – das relexa hotel Bad Steben – bietet ein 7-tägiges Fastenprogramm nach Buchinger, das professionell begleitet wird. Wer bereit ist, für ein neues Körpergefühl etwas zu tun, ist bei Fastengeleiter Klaus Herpich in den besten Händen. Die Fastentage sind gut strukturiert und können mit […]

Der T.R.A.F.F.I.C. Effekt – Ein Masterplan für mehr Traffic

Das Internet verbindet Welten Deutschland, April 2010: Deutschland ohne Internet? Undenkbar! Zwei von drei Deutschen nutzen das Web jeden Tag rund 2.3 Stunden, die bis 29 jährigen gar 3.5 Stunden (Quelle: Branchenverband Bitkom, 1. März 2010)! 9 von 10 Personen der jüngeren Generation können sich ein Leben ohne Internet nicht mehr vorstellen – auf Bücher […]

Coole Gastronomie mit Wasserblick

(Hamburg, 07.04.2010) Anfang 2010 eröffnete Silvano Cancian das MIO im gläsernen Pavillon am Jungfernstieg, mit Warmer Küche und heißen Eiskreationen. Cancian betreibt bereits das bekannte Eiscafé „La Veneziana“ an der Grindelallee. Die coolen Köstlichkeiten aus seiner täglichen Herstellung sollen in Zukunft auch im neuen MIO eine Rolle spielen. Auf zwei Etagen will Cancian in dem […]

DER VARTA-FÜHRER – Hotel der Woche: Fleming–s Deluxe Hotel Frankfurt City

Exponiert inmitten der Frankfurter City liegt dieses Haus, welches als erstes Hotel des neuen Konzeptes Fleming–s Deluxe eröffnet wurde. Von hier aus erreicht man bequem zu Fuß die Börse, die Alte Oper, die Bankentürme sowie die Einkaufsmeile Zeil. Bei der Anreise sollte man wissen, dass man sich von der tristen Außenfassade nicht abschrecken lassen darf. […]