DER VARTA-FÜHRER – Hotel der Woche: Schlossgut Gross Schwansee in Kalkhorst

Erfolgsfaktor Servicequalität – dieses Schlagwort umschreibt kurz und knapp, weshalb das Schlossgut Gross Schwansee seit Jahren auf Erfolgskurs ist. Das äußerst angenehme Haus hat sich ständig weiterentwickelt und zwischenzeitlich als Tagungsoase am Markt etabliert. Nur eine gute Autostunde von Hamburg entfernt befindet sich dieses Hideaway. Die Hotelanlage mit dem eleganten Schloss, den Nebengebäuden und dem […]

DER VARTA-FÜHRER – Restaurant der Woche: Scharffs Schlossweinstube in Heidelberg

Mit großer Vorfreude hatte die Gourmetszene die Nachricht goutiert, dass Martin Scharff, der sich bis dato in der Wartenberger Mühle in Wartenberg-Rohrbach einen Namen gemacht hat, ab Frühjahr 2012 die „Schlossweinstube“ im Innenhof des Heidelberger Schlosses übernimmt. Wie üblich haben wir nach der notwendigen Karenzzeit beschlossen, dem neuen Patron einen anonymen Testbesuch abzustatten. Die Internetpräsenz […]

DER VARTA-FÜHRER – Hotel der Woche: Hotel Herrnschlösschen in Rothenburg ob der Tauber

Die Stadt Rothenburg ob der Tauber ist auf Grund ihrer historischen Bedeutung immer eine Reise wert. Verständlicherweise stehen hier zahlreiche Beherbergungsbetriebe zur Verfügung – allein der Varta-Führer empfiehlt seinen Nutzern 27 Hotels und Pensionen. Eine wahre Oase für Romantiker und Individualisten ist das Hotel Herrnschlösschen, das hübsch in das malerische Altstadtensemble eingebunden ist. Das geschmackvoll […]

DER VARTA-FÜHRER – Restaurant der Woche: Elements Restaurant Dresden

Im Grunde lohnt allein schon das Ambiente, das – dem ehemaligen „VEB Strömungsmaschinen“ sei Dank – jede Einkehr hier zu einem Erlebnis werden lässt. Etwas außerhalb vom Stadtzentrum, auf dem Gelände der Zeitenströmung, gibt es mit dem „Elements“ seit einiger Zeit einen neuen Treffpunkt für Genießer in Sachsens Landeshauptstadt. Behutsam und mit reichlich ästhetischem Feingefühl […]

DER VARTA-FÜHRER – Hotel der Woche: Dorint Hotel am Heumarkt Köln

Dieses zentral in der Kölner Innenstadt gelegene Dorint Hotel zählt zweifelsohne zu den besten Businesshotels der Stadt. Vom Konzept und der Inneneinrichtung fühlt sich in erster Linie der jung-dynamische, progressive Gast angesprochen. Das Interieur trägt die Handschrift der renommierten Innenarchitekten Harald Klein und Bert Haller, die sich in der Hotellerie mit ihren außergewöhnlichen Designkonzepten bereits […]

DER VARTA-FÜHRER – Restaurant der Woche: Meister Lampe in Stuttgart

Das von außen äußerst unscheinbare Vorstadthaus im Stuttgarter Stadtteil Weilimdorf, wo die Schwabenmetropole schon wieder ländlich ist, hat seit kurzem einen neuen Patron. Der vorherige Betreiber Jürgen Martens hatte nach fast 28 Jahren seinen traditionsreichen Familienbetrieb aufgegeben. Aus dem ehemaligen „Hasen“ wurde nun das Restaurant „Meister Lampe“. Daniel Stübler heißt der neue junge Chef, der […]

DER VARTA-FÜHRER – Hotel der Woche: Swissôtel Dresden Am Schloss

Der Dresdner Hotelmarkt ist in den letzten Jahren regelrecht explodiert – und das Interesse der internationalen Touristen und Businessgäste scheint ungebrochen. Insbesondere der anspruchsvolle Individualreisende hat mittlerweile die Qual der Wahl unter verschiedenen Hotelprodukten in allerbester Lage. Im April 2012 ist vis-à-vis dem Residenzschloss ein weiterer Newcomer hinzugekommen. Mit dem Swissôtel Dresden Am Schloss hat […]

DER VARTA-FÜHRER – Hotel der Woche: BierKulturHotel Schwanen in Ehingen (Donau)

Auch wenn die Stadt Ehingen auf Grund der Schlecker-Pleite in den letzten Wochen nicht gerade positive Schlagzeilen gemacht hat, so ist der Ort dennoch ein gutes Beispiel für die Tatsache, dass es auch abseits der großen Städte und Feriendestinationen zahlreiche bauliche und landschaftliche Schönheiten zu entdecken gibt, die weit über die jeweilige Region hinaus nur […]

DER VARTA-FÜHRER – Restaurant der Woche: Gourmetrestaurant Dittrichs in Schloss Hohenstein in Ahorn

Wie ein Märchenschloss thront das altehrwürdige Anwesen in idyllischer Lage auf einem Hügel. Der imposante Bau suggeriert schon rein äußerlich viel historisches Flair und auch drinnen wird reichlich Schlossromantik geboten. Das gehobene, aber keinesfalls abgehobene Gourmetrestaurant von Schlossherr Tobias Dittrich mit seinem hübschen Glasvorbau und Blick in den begrünten Innenhof hat sich erfreulicherweise zu einer […]

DER VARTA-FÜHRER – Hotel der Woche: Hotel Strand am Königshafen in List

Sylt bietet traditionell eine beachtenswerte Bandbreite an Luxushotels. Da der verwöhnte Gast also die Qual der Wahl hat, können klangvolle Namen durchaus eine ausschlaggebende Rolle spielen. Trotz der Präsenz von A-ROSA in Gestalt des rund 1.000 Meter entfernten Grand Spa Resorts A-ROSA Sylt sowie ständig wachsender Konkurrenz auf der Insel hat sich das Hotel Strand […]