Sommelier des Jahres 2016 Der Gewinner des Rolling Pin Awards in der Kategorie „Sommelier des Jahres 2016“, Matthias Pitra, ist das vinophile Gesicht des TIAN Gourmetrestaurants Wien. Seine Handschrift ist geprägt vom Bekenntnis zur österreichischen Weinkultur, in Verbindung mit einer außergewöhnlichen Nuancierung internationaler Weine. Die Freude am Grundprodukt und der Fokus auf facettenreiche Geschmackserlebnisse bestimmen […]
Seit 2.500 Jahren gibt es die Technik des Damastschmiedens, damals wie heute stellt sie eine Hochform der Schmiedekunst dar. Messer mit einer Volldamastklinge gelten deshalb als der Ferrari unter den Küchenmessern. Das zeigt sich auch im Preis, echte Damaszener liegen meist im vierstelligen Bereich. Mit der neuen hochwertigen Serie Dorimu, zu Deutsch Traum, bringt Chroma […]
Neu-Isenburg, September 2016. Von der Wurzel bis zum Kraut und von der Keule bis zum Bäckchen – der neue Trend bei Gemüse und Fleisch lautet: Fast alles kann verarbeitet, fast alles kann gegessen werden. So bieten kulinarisch spannende Menükreationen wie „Geschwenkte Gnocchi mit allem von der Karotte – geschmolzen, vom Blech und als Pesto“ oder […]
Das Konstanzer Seenachtfest ist bekannt für das größte Seefeuerwerk Europas und wurde erstmalig mit der Stadt Kreuzlingen im Jahre 1949 ausgerichtet. Inzwischen tummeln sich jedes Jahr zehntausende Besucher an der beliebten Konstanzer Promenade um das Spektakel mitzuerleben. Auch dieses Jahr zählte das Fest rund 50. 000 Besucher, die bei schönstem Wetter und abwechslungsreichem Programm einen […]
Über die weitläufige terrakottafarbene Terrasse erstreckt sich nun von Juni bis September eine Landschaft aus Modulen der Dedon-Clublounge. Die handgeflochtenen Möbel als Naturfaser mit ihren weißen Kissen spiegeln genau die Leichtigkeit wieder, die der Restaurantbesitzer mit der von der Champagner-Marke gesponsorten Dom Pérignon Lounge vermitteln wollte. Für Party Rent war es eines der ersten größeren […]
Juli 2016, Obersöchering. Zünftig, traditionell, gemütlich – und vor allem flexibel: Die mobilen Holzhütten von Hüttn2Govereinen geballten alpenländischen Charme mit einem innovativen voll durchdachten Locationkonzept. Schöne Feiern können so einfach sein: Acht Ecken, acht Wände und ein Dach mit Schindeln oder aus Plexiglas bilden das Grundgerüst der Hüttn2Go, die Helmut Lautenbacher in seiner Zimmerei in […]
Der Friedrichstadt-Palast ist das größte Revue Theater Europas. Das Proszenium der Theaterbühne misst 24 Meter und ist somit die größte Bühne der Welt. Der Saal verfügt über 1895 Sitzplätze. Insgesamt besitzt das Theater eine bespielbare Gesamtfläche von unglaublichen 2854 qm. Ein Wasserbecken mit einem Fassungsvermögen von circa 140.000 Liter, welches aus der Unterbühne gehoben werden […]
Die T&D Corporation stellt Funkdatenlogger-Lösungen mit Alarmfunktion und Cloud-Speicherung vor, mit denen das Einhalten von HCCP-Regelungen erleichtert wird. Die RTR-500 Serie kann zeitgleich unterschiedliche Temperaturzonen absichern, während Messungen automatisch dokumentiert werden. Mit den kleinen, flexiblen Geräten lassen sich Vitrinen, Kühlschränke oder Transportbehälter über eine App und mobile Geräte diskret und ohne Aufwand überwachen. So klein […]
Nach dem erfolgreichen Start im letzten Jahr wird die „Rhöner Botschaft“ allen Freiluft-Chillern und Sonnen-Hungrigen mit köstlichen Grillgut und mitreißender Live-Musik einheizen. Hilders. Nach der gelungenen Premiere im vergangenen Jahr gibt es am 17. Juli eine Neuauflage der Veranstaltung „La Boeuf – Die Grillféte“ auf der Karl-Heise-Hütte. Als musikalischer Höhepunkt wird der „Junge mit der […]
Alle vier Jahre findet das größte Fußballereignis Europas statt – und jedes Mal herrscht in Deutschland Ausnahmezustand. In diesem Sommer ist die Anspannung jedoch besonders groß – wer hoch fliegt, kann schließlich tief fallen. Wird es unserem Team gelingen, an seinen großen Erfolg in Brasilien anzuknüpfen? Bleibt zu hoffen. Oder um es mit den Worten […]
Alle vier Jahre findet das größte Fußballereignis Europas statt – und jedes Mal herrscht in Deutschland Ausnahmezustand. In diesem Sommer ist die Anspannung jedoch besonders groß – wer hoch fliegt, kann schließlich tief fallen. Wird es unserem Team gelingen, an seinen großen Erfolg in Brasilien anzuknüpfen? Bleibt zu hoffen. Oder um es mit den Worten […]
Frankfurt, 07.06.2016 – Lisa K. und ihr Partner gehen an einem Sonntagabend zum Italiener. Er bestellt sich eine Pizza mit Salami, Paprika und Pilzen – sie bestellt nichts, hat vor Kurzem noch Kuchen gegessen. Doch kaum steht die ofenfrische Pizza auf dem Tisch, überlegt sie es sich anders. Sie möchte ein Stück abhaben, vielleicht sogar […]
Frankfurt, 07.06.2016 – Lisa K. und ihr Partner gehen an einem Sonntagabend zum Italiener. Er bestellt sich eine Pizza mit Salami, Paprika und Pilzen – sie bestellt nichts, hat vor Kurzem noch Kuchen gegessen. Doch kaum steht die ofenfrische Pizza auf dem Tisch, überlegt sie es sich anders. Sie möchte ein Stück abhaben, vielleicht sogar […]
„Mit seiner langjährigen Erfahrung in verschiedenen Vertriebspositionen ist Andreas E. Schlotterbek die ideale Besetzung. Schlotterbek wird als Branchenkenner einen wesentlichen Beitrag dazu leisten, unsere Marke Levy Restaurants weiterzuentwickeln“, sagt Jürgen Thamm, Vorsitzender der Geschäftsführung Compass Group Deutschland. Rüdiger Bähr und Andreas E. Schlotterbek kennen sich aus der Zeit von 1994 bis 2004, in der Schlotterbek […]
Dass die schillernden Bubbles nicht nur Kinder glücklich machen, beweisen Aloft und die W XYZ Bar in der Münchner Bayerstraße am Internationalen Tag der Seifenblase: Tagsüber entspannen sie, inspirieren Tagträume und zaubern ein Lächeln in die Gesichter; am Abend wirbeln sie wild und fordern Münchner und Globetrotter bei Live-Rock und Cocktails zum Tanzen auf. Den […]
Das „Line-Up“ der diesjährigen Veranstaltung liest sich wieder wie das „Who-Is-Who“ der Kulinarik: Steffen Henssler, Horst Lichter, Roland Trettl, Stefan Marquard, Hans Neuner, Ralf Bos, Wolfgang Otto- die ganz großen Namen der deutschen Küchenszene sind vertreten. Seit 2013 haben bereits zahlreiche andere berühmte Köche und Pâtissiers wie Alfons Schuhbeck, Frank Rosin, Tim Raue, Kolja Kleeberg, […]
München, 26. April 2016 – „Raus aus dem Proberaum und rauf auf die Bühne“ heißt es bei der Open Stage Night im Aloft Hotel in der Münchner Bayerstraße, die am 4. Mai 2016 erstmals Nachwuchskünstler mit der musikaffinen und feierfreudigen Aloft-Crowd zusammenbringt. Das junge Designhotel setzt mit der Live@Aloft Open Stage nicht nur auf einen […]
Schon Kurfürsten, wie Clemens August, sollen die weißen Stangen gerne am Hofe der Schlösser und Burgen verspeist haben. Heute ist der Spargel aus der Altmark in Sachsen-Anhalt als Marke europaweit bekannt und beliebt. Wie es sich für ein königliches Gemüse gehört, wird es durch eine Majestät repräsentiert: dem Roland von Haldensleben – dem Fahrgastschiff für […]
