Kids-Funconcept mit Gourmet-Popcorn
Gourmet-Popcorn live auf Veranstaltungen
Internorga: Unilever Food Solutions präsentiert Street Food Around the World mit Hellmann‘s
Heilbronn, März 2017. Hellmann’s Soßen sind in Amerika seit Jahrzehnten nicht mehr wegzudenken. Sie wurden vor 100 Jahren von Richard Hellmann, einem Immigranten aus dem Spreewald, in New York zum ersten Mal verkauft. Auf der diesjährigen Internorga stellt Unilever Food Solutions die Real Mayonnaise, das Ketchup und die Deli Style Senfsauce exklusiv für den B2B-Bereich […]
Handgeschmiedet und genial scharf: kochmesser.de mit neuer japanischer Samurai-Serie
Ryoma Sakamoto wird in seinem Heimatland Japan als Nationalheld gefeiert, denn der Samurai spielte im 19. Jahrhundert eine wichtige Rolle in der Modernisierung des Landes. An keinem Geringeren als diesem Visionär und seinem legendär scharfen Schwert orientiert sich die neue Messerserie von kochmesser.de, die moderne Materialien mit traditioneller japanischer Handschmiedekunst vereint. Die langen, scharfen Klingen […]
Jubiläum im Weingut Alois Lageder: Die Summa feiert 20. Geburtstag
Frankfurt / Margreid, Februar 2017. Alois Lageder hat schon immer anders gedacht, vieles hinterfragt und neu gestaltet: Vor 20 Jahren hat er die Summa gegründet, damit Besucher sich in kleinem Rahmen auf die Weine konzentrieren und intensive Gespräche mit den Winzern führen können. Über die Jahre hat sich die Summa zu einem wichtigen Weinevent entwickelt, […]
Schmetterlinge im Bauch am Valentinstag – OpenTable verrät die romantischsten deutschen Städte
Angeführt wird die Liste von einem echten Underdog: Die meisten romantischen Kulinariker finden sich, den von OpenTable erhobenen Daten zufolge, im Landeshauptsitz der Frohnaturen – dem schönen Düsseldorf. Hier wird nicht nur zum Valentinstag gerne in lauschiger Zweisamkeit gespeist und dabei wohl das ein oder andere Bützchen (Küsschen) gegeben. Der Rheinmetropole dicht auf den Fersen, […]
Forum Baltikum: Weinseminar mit der „Weintafel“
(Elmshorn / 10.2.2017) Zu einem unterhaltsamen Weinseminar mit schmackhafter Verkostung lädt das Elmshorner „Forum Baltikum – Dittchenbühne“ am 3. März 2017 von 19 bis etwa 20.30 Uhr in den Festsaal an der Hermann-Sudermann-Allee 50 ein. Sachkundiger Referent: Laurenz Ott von der Elmshorner „Weintafel“ am Bauerweg. „Mallorca und Portugal – der etwas andere Vergleich der Iberischen […]
Graue Erbsen ostpreußisch süß-sauer
(Elmshorn/8.2.2017) Mit den „Grauen Erbsen auf ostpreußische Art“ sorgt das Elmshorner „Forum Baltikum – Dittchenbühne“ seit Jahren für etwas Abwechslung im Grauen-Erbsen-Angebot der Krückaustadt. Auch in diesem Jahr wird diese süßsaure Variante wieder an der Hermann-Sudermann-Allee 50 angeboten. „Pois gris à la Prussienne“ nennt man am „Forum Baltikum – Dittchenbühne“ augenzwinkernd diese Spezialität aus der […]
Mit scharfen Messern beim Bocuse d’Or: Marvin Böhm bringt Deutschland in die Top 20
Was macht ein gutes Messer für Sie aus und worauf sollte man beim Kauf achten? Für mich ist es am wichtigsten, dass ein Messer gut in der Hand liegt. Schließlich gehört es zu meinen Hauptarbeitswerkzeugen und ich muss lange bequem damit arbeiten können, wir nennen das ermüdungsfrei. Jeder ist da natürlich anders, hat eine andere […]
Ochsenherz Carpaccio aus Nordjütland und ‚Zungenküsse‘ von der Elbe
Der Däne Kenneth Hansen hat ein Händchen für gelungene Kombinationen mit teils außergewöhnlichen Produkten und Zubereitungsformen. Seine ‚Nordische Küche‘ ist Hingucker und kulinarische Offenbarung. Davon konnten sich die Gäste anlässlich des 30. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals (SHGF) am 27. und 28. Januar 2017 im ausgebuchten ambassador hotel & spa in St. Peter-Ording überzeugen. Auf der Karte […]
Aramark macht Dampf: Die Hot Pot Bar liefert Powerfood nach eigenem Gusto
Neu-Isenburg, Januar 2017. Nichts ist im Winter wohltuender als eine heiße Brühe. Sie ist Powerfood und steckt voller Vitalstoffe, was uns im Winter richtig gut tut – wussten doch schon unsere Großmütter eine kräftige Hühnerbrühe als Allheilmittel bei Erkältung und Grippe zu schätzen, und zwar auf der ganzen Welt. Sie ist gerade der Hit in […]
Immer einen Schritt voraus mit dem Serious-About-Food-Gremium von KitchenAid
Frankfurt, Januar 2017. Im Foodbereich gibt es unzählige Trends. Während heute noch alle auf Superfoods schwören, stürzen sich morgen alle auf Detox-Getränke und auch der Bereich Design ist im ständigen Wandel. Klarheit und Übersicht bringt hier das europaweite Netzwerk der Serious-About-Food-Councils. Das Projekt fördert die Philosophie von KitchenAid, in neuen Essens- und Designrichtungen immer einen […]
Big Ben Freestyle – Neuer Gastroschirm in beliebiger Form und Größe
„Der Kunde schickt uns seinen Entwurf, wir prüfen die technische Machbarkeit, und am Ende wird der Sonnenschirm exakt nach Maß gefertigt. Zum Beispiel mit Aussparungen oder dezentral versetztem Mast.“, sagt Geschäftsführer Michael Caravita. „Mit Big Ben Freestyle bieten wir unseren Kunden also ein flexibles und professionelles Konzept für Beschattung und Wetterschutz bis zu 36m².“ So […]
Disco-Cruise auf der MS Koi: DIE Party zum Hafengeburtstag
Die MS Koi ist ideal dafür ausgestattet, an Bord stilvoll Party zu machen. Sie besitzt modernste Bild- und Tontechnik, sowie gemütliche Lounge-Möbel. Das Barsytem ist auf dem neusten Stand und vor allem die ausgefeilte Lichttechnik ist ihr „Markenzeichen“. Ihre zwei Dancefloors (einer davon Outdoor) laden zum Tanzen ein. Als renommierte Eventlocation kann man sie in […]
„Pimp your Street Food“ mit würzigen Ideen von Unilever Food Solutions
Heilbronn, Januar 2017. Street Food erstreckt sich über alle Kontinente und ist im ständigen Wandel. Heute gibt es so gut wie kein Gericht, das sich nicht in eine hochwertige Imbiss-Kreation verwandeln lässt. Die Bouillons von Knorr unterstützen diese Vielseitigkeit. „Mit den trockenen, konzentrierten oder sofort löslichen Bouillons von Knorr lässt sich viel mehr zubereiten als […]
OpenTable-Gäste wählen die Top 50 der besten Restaurants
OpenTable, der weltweit führende Anbieter von Online-Restaurant-Reservierungen, veröffentlicht das dritte Jahr in Folge die Top 50 Liste der besten Restaurants – gekürt von OpenTable Nutzern. Die diesjährigen Top 50 stehen ganz im Zeichen der Internationalen Küchen: Mehr als 114.000 Bewertungen von OpenTable-Gästen haben ergeben, dass Restaurants mit einer internationalen Küche besonders beliebt sind. Von kleinen […]
Kreativität hoch Zwei: The next Generation of Barkeepers mixt neue Szene-Cocktails
Schwalbach, Dezember 2016. Man nehme einige Zentiliter New Amsterdam Vodka, füge acht junge Barkeeper aus sechs deutschen In-Bars hinzu und fülle das Ganze mit Kreativität auf. Alle Zutaten in einen Shaker auf Eis geben, ordentlich schütteln, und fertig sind die neuen Signature Drinks für The Next Generation of Barkeepers. Nach dem erfolgreichen Start 2015 setzte […]
Das Handy auf dem Tisch – Top oder Flop im Restaurant?
Eine Umfrage von OpenTable zeigt, auf welche Verhaltensregeln die Deutschen im Restaurant besonderen Wert legen
Das Handy auf dem Tisch – Top oder Flop im Restaurant?
Eine Umfrage von OpenTable zeigt, auf welche Verhaltensregeln die Deutschen im Restaurant besonderen Wert legen
Zurück in die Zukunft mit dem neuen Iconic Fridge von KitchenAid
Stuttgart, November 2016. Was ist eine Stilikone? Der eigentlichen Definition nach ist es eine Person, die einen Zeitgeist verkörpert und als besonders charakteristisch für einen bestimmten Stil steht. Dass aber nicht nur modebewusste Persönlichkeiten wie Audrey Hepburn, Marilyn Monroe oder Brigitte Bardot Stilikonen sind, sondern auch Küchengeräte diesen Status erreichen können, beweist der Premiumhersteller KitchenAid […]
Gratulation! Aramark feiert beste Auszubildende 2016
Neu-Isenburg, November 2016. „Unsere Auszubildenden bringen immer wieder frischen Wind in unsere Betriebe und überzeugen durch ihre Leidenschaft bei der Arbeit“, erzählt Claus Leins, District Manager der Regionalleitung Süd von Aramark. Sarah Karim-Lawani, die am 1. August 2013 ihre Ausbildung zur Fachfrau für Systemgastronomie bei Aramark im Hause IBM Deutschland Research & Development GmbH begann, […]