Der Spezialist für Sandwiches wächst in Deutschland gesund und strukturiert. Das zeigt sich in steigenden Umsätzen in den letzten fünf Jahren, 6 Prozent Umsatzplus 2015, einer sehr guten Ertragslage für die Partner sowie steigender Nachfrage nach Lizenzen. 2015 wurde die 600-Restaurant-Marke durchbrochen, gerade ist man bei 610 Restaurants und ca. 6100 Mitarbeitern angekommen. Laut dem […]
Am 28. September 2015 präsentierten sich Vertreter des Hamburger Automaten-Verbands und der Deutschen Automatenwirtschaft auf dem 11. Branchentreff der norddeutschen DEHOGA Landesverbände in der Altonaer Fischauktionshalle mit einem Entertainmentstand. Gundolf Aubke, Vorsitzender des Hamburger Automaten-Verbandes e. V., Thomas Kießling, Vorsitzender des Fachverbands Gastronomieaufsteller im Bundesverband Automatenunternehmer e. V., Mark-André Werbeck, CROWN Technologies GmbH, Dirk Lamprecht, […]
Zum ersten Mal rief Wines of Portugal in diesem Jahr private Weinliebhaber dazu auf, in einem Online-Voting ein portugiesisches Restaurant sowie einen Weinhändler zu küren, dessen Engagement für portugiesische Weine überdurchschnittlich ist. Vom 26. August bis 1. Oktober nahmen mehr als 600 Kunden, Fans und Freunde der Kandidaten an den Abstimmungen teil. Neben der Auszeichnung […]
Knapp 150 geladene Gäste kamen trotz der Kurzfristigkeit der Veranstaltung gestern Abend um 18 Uhr zur Vernissage der Ausstellung ?Werdet Brüder“ bei Henkell & Co. in Wiesbaden. Nach der Begrüßung von Dr. Andreas Brokemper, Sprecher der Geschäftsführung von Henkell & Co. (auf dem Bild links), leitete der ausstellende Künstler Prof. Enno-Ilka Uhde (auf dem Bild […]
Der Bewusstseinswandel bei Ernährungsfragen ist für Dussmann Service als einer der größten Dienstleister im Bereich Catering ein wichtiger Impulsgeber. Darüber hinaus bilden die Grundlagen des unternehmerischen Handelns die Selbstverpflichtung, soziale Verantwortung zu übernehmen, auf hohe Dienstleistungsqualität und den Schutz unserer Umwelt zu achten sowie wirtschaftlich nachhaltig zu agieren. Dussmann Service vergrößert daher kontinuierlich sein Angebot […]
Knapp eineinhalb Autostunden südöstlich von München und nur 15 Minuten entfernt vom Salzburger Marktplatz, eingebettet zwischen dem Weltkulturerbe der Mozartstadt auf österreichischer und dem Nationalpark Berchtesgaden auf deutscher Seite, entsteht in der oberbayerischen Gemeinde Piding ein neues Budget-Hotel mit 90 Zimmern und innovativem Einrichtungskonzept. Hier können die Gäste ab Winter 2016 nicht nur ihre Zimmer […]
So wird die neue Pizzaofen-Serie „Bello“ mit vollständiger Edelstahl-Backkammer vorgestellt, neue Pizzaöfen in Gas-Version und ein erweitertes Geräteprogramm aus den Bereichen Crepé, Salamander, PanCake und Teigmixern. Durch die in Kürze stattfindende Neueröffnung des neuen, modernen Produktionswerkes in Izmir sind die Weichen für eine erfolgreiche Zukunft bereits gestellt. Erweiterte Produktionskapazitäten, Lagermöglichkeiten und ein innovativer Showroom werden […]
Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im August 2015 real 1,7 % und nominal 4,3 % mehr um als im August 2014. Im Vergleich zum Vormonat war der Umsatz im Gastgewerbe im August 2015 kalender- und saisonbereinigt real um 0,4 % und nominal um 0,1 % niedriger. Die Beherbergung setzte real 2,6 % und […]
In einem Festakt in der Münchner Residenz erhob Kultusminister Dr. Ludwig Spaenle die ?Bayerische Brautradition nach dem Reinheitsgebot? zum immateriellen Kulturerbe des Freistaates Bayern. Das Brauwesen hat im Freistaat Bayern eine besonders lange und kulturprägende Tradition. Bereits im frühen Mittelalter begannen Mönche mit der Herstellung des bayerischen Volksgetränks zur Versorgung der Klöster und Pilger. Dem […]
Im dritten Quartal 2015 entwickelte sich das Geschäft auf den meisten Märkten des Konzerns stark. Auf vergleichbarer Basis stieg der Umsatz um 3,4 Prozent und in ausgewiesenen Zahlen um 2,4 Prozent auf 1.493 Millionen Euro. Sébastien Bazin, CEO von AccorHotels, erklärte: Die Ergebnisse des dritten Quartals bestätigen die Fortsetzung der seit Anfang des Jahres beobachteten […]
ADLER Mountain Lodge auf der Seiser Alm bietet Klangschalenwoche von 25. bis 29. Oktober 2015 inklusive an
Für die Monate Juli bis Ende September war auf dem deutschen Hotelinvestmentmarkt nach Informationen von JLL ein in einem Quartal noch nie gesehenes Transaktionsvolumen zu notieren: 1,42 Mrd. Euro fanden den Weg in Hotelobjekte. Zusammen mit dem bereits bemerkenswerten Jahresbeginn (Q1: 590 Mio. Euro), dem noch stärkeren zweiten Quartal (890 Mio. Euro) flossen im Dreivierteljahreszeitraum […]
Jamie Oliver eröffnet sein erstes Restaurant in Mitteleuropa, in der ungarischen Hauptstadt. „The Naked Chef“ etabliert sich im nächsten Frühjahr in Budapest. In Großbritannien arbeiten bereits etwa 40 italienische Restaurants nach Jamies Prinzipien. Der englische Chefkoch betreibt in Moskau, Istanbul und Rotterdam jeweils ein Restaurant. Jamie–s Italian in Budapest ist das vierte Restaurant in Europa, […]
München/Berchtesgaden, 13. Oktober 2015 – Maßgeschneiderte Reiseerlebnisse im Kempinski Hotel Berchtesgaden: Manuel Huber sorgt seit 1. Oktober 2015 für ein facettenreiches Aktivprogramm und ist damit der erste und bislang einzige Activity Concierge in der Kempinski Gruppe. Mit Insidertipps, Vorschlägen und seiner Erfahrung steht er Gästen beratend zur Seite und geht exakt auf die Wünsche, Bedürfnisse […]
Die Anantara Hotels, Resorts & Spas geben ihren Marken-Relaunch bekannt und gehen damit noch stärker auf die individuellen Bedürfnisse des Reisenden im Luxussegment ein. Der neue Slogan „Life is a journey“ ist eine zeitgemäße Interpretation von Anantaras einzigartiger Philosophie und Werten. Den Gast erwarten personalisierte Erlebnisse, die über das Hotel hinaus gehen und Land und […]
Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)
Innovationen und Trends der internationalen Gastlichkeit
Einen Moment zum Durchatmen, mehr Raum für den kleinen Alltagsluxus mit Söhnlein Brillant: Deutschlands Sektmarke mit höchsten Bekanntheitswerten und absatzstärkste Marke im Haus Henkell & Co. richtet ab Ende Juli 2015 den Fokus auf die großen und kleinen ?Heldinnen des Alltags?. Mit einer breit angelegten Kampagne sollen diejenigen gefeiert werden, die den Spagat zwischen Familie, […]
? Auf 500 Flaschen limitiert und einzeln nummeriert ? Brut Jahrgangssekt ? (versektet) aus Schloss Johannisberger Weinen ? Traditionelle Flaschengärung 200 Jahre ist es her, dass Clemens Wenzeslaus Lothar Fürst von Metternich-Winneburg auf dem Wiener Kongress bei der Neuordnung Europas aufgrund seines diplomatischen Geschicks eine entscheidende Rolle innehatte. Kaiser Franz I. von Österreich schenkte seinem […]
Izis Ibrahim hat nach ihrem Studium zur Dipl. Kommunikationswirtin für diverse namhafte Markenunternehmen im Bereich Marketing gearbeitet. Unter anderem verantwortete sie als Marketingleiterin die Kommunikation in den Unternehmen von Sternekoch Alfons Schuhbeck und war als Bereichsleitung Kommunikation für die Siemens-eigenen Mitarbeiterrestaurants der Siemens Real Estate, Restaurant Services zuständig. Darüber hinaus hat sie als Selbstständige Projekte […]
