Lange Wartezeiten auf die Bedienung, klebrige Tische und keine brauchbaren Auskünfte zu Speisen und Empfehlungen – diese Erfahrungen machten die Testkunden bei der aktuellen Untersuchung des Deutschen Instituts für Service-Qualität in Restaurantketten. Die Marktforscher analysierten achtzig Filialen von acht Unternehmen der Systemgastronomie wie Wienerwald und Pizza Hut. Ergebnis: Im Vergleich zu einer Studie aus 2009 […]
Nahezu alles gibt es, in dieser sich täglich an Superlativen überbietenden Welt. Richard Hirschhuber, ideengesegneter Eigentümer und Wirt im traditionsreichen Kufsteiner Altstadt-Genusshotel**** und Weinhaus Auracher Löchl, hat dennoch eine Lücke gefunden: dieser Tage eröffnete er "das kleinste Brückenrestaurant der Welt". Vier Augen, fünf Gänge, zwei Plätze und ein Plattenspieler – das sind die entwaffnend puristischen wie edlen Zutat
Die Preisträger:
– Klaus Schurr und Rolf Straubinger, Burg Staufeneck, Salach
Special Award:
– Treugast Solutions Group, München
Die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) ehrt zum 22.
Mal herausragende Leistungen in der Hotellerie mit der Auszeichnung
HOTELIER DES JAHRES. Rund 1000 Gäste aus der Hotelbranche werden
erwartet, wenn der Preis am 24. Januar 2011 in Berlin verliehen wird.
Seit seiner erstmaligen Verleihung im Jahr 1990 hat si
Die neue iPhone App von hotel.de [ www.hotel.de
], dem führenden Online-Hotelreservierungsservice für mehr als
210.000 Hotels weltweit, hat sich binnen kurzer Zeit nach ihrem Start
im Apple Store auf dem ersten Platz unter den gratis "Top-Charts
Apps" in der Rubrik Reisen positioniert und liegt zugleich in den Top
10 der am häufigsten heruntergeladenen kostenfreien Apps im
deutschsprachigen Raum.* Dazu Thomas Wawrzacz, Projektmanager für die
iPhone App bei der h
Bei Air Partner, weltweit einer der größten Anbieter hochwertiger Privat-und Business-Jets sowie von Flugzeugen aller Größen für den kommerziellen Passagier- und Frachtverkehr, rechnet das Management für das Jahr 2011 mit einer weiter steigenden Nachfrage nach individuellen Charterfluglösungen. „Wir sehen deutliche Signale dafür, dass die anziehende Wirtschaft nachhaltig positive Nachfrage-Impulse für die Geschäftsreisen sowie Gruppen- und […]
Service in the City, die Gemeinschaftsinitiative für mehr Sauberkeit, Service und Verständigung in Berlin, erweitert ihr kostenloses Sprachportal für die Berliner Tourismuswirtschaft: Neben Englisch, Französisch, Spanisch, Italienisch und Polnisch ist nun auch Russisch unter http://www.das-sprachportal.de verfügbar. Für das leichtere Verständnis wird für Russisch zusätzlich eine Lautschrift verfügbar sein, ein Angebot, das ab sofort auch für […]
Exakt 456 Veranstaltungen mit 523.534 Besuchern zählte „cmi“ – Congress und Messe Innsbruck – im Vorjahr. Dies ist ein gutes Ergebnis und auch der Blick auf 2011 stimmt optimistisch. Auf dem Programm stehen unter anderem die E-Tourismuskonferenz „Enter“, die internationale Passivhaustagung, der internationale Pharmazie-Sicherheitskongress, die Dachtagung für Plastische Chirurgie, der Europäische Neuro-Rehabilitationskongress, der Urologie Weltkongress […]
Sven Falkenburger ist der neue Stellvertretende Direktor im Mercure Hotel München City Center (www.mercure.com). Als ausdrücklicher Wunschkandidat von Direktor Daniel Braun für diesen Posten wird der 30jährige Diplom-Betriebswirt die operative Leitung der Abteilungen übernehmen.
Ein Unternehmen aus Oberhausen gründet ein Online-Portal mit Anbietern aus dem Gastronomie- und Hotel- Gewerbe. Durch diese Suchmaschine finden Interessenten den passenden Anbieter für einen Kurzurlaub oder gastronomische Erlebnisse in Wohnort Nähe. Eine Idee, die Kunden und Anbietern gleichermaßen beim Suchen und Gefunden werden helfen soll.
Die seit 2008 erfolgreiche Krüger Code-Aktion wird auch im großen Jubiläumsjahr von Krüger unter dem Motto "40 Jahre Krüger – feiern von Flower bis Power" fortgesetzt / Auf rund 40 Millionen Krüger Produkten befinden sich Codes für Gewinne und Prämien
Mit neuem Team präsentiert sich das bekannte österreichische Restaurant Jolesch in Berlin-Kreuzberg. Neuer Küchenchef ist seit Januar Tobias Janzen, der zuvor im Restaurant Berlin-Sankt Moritz 15 Gault Millau-Hauben erkocht hatte und in der Gastro-Szene einen hervorragenden Ruf als ambitionierter und handwerklich überzeugender Küchenprofi genießt. Als erfahrene Sommelière und Restaurantleiterin steht ihm Christine Dutschmann zur Seite, die ebenfalls zur Jah
Berlin, Januar, 2011 – Der Wettbewerb „Prestige SPA Awards“ ist der wichtigste polnischsprachige Wettbewerb um das beste Spa- und Wellness-Hotel in Polen und wird jedes Jahr durchgeführt. In 2010 haben sich insgesamt 46 Hotels dem Wettbewerb gestellt. Und nun ist der Wettbewerb beendet und der Sieger steht fest: Das Hotel Leda SPA**** in Kolberg gilt derzeit als das beste SPA Polens.
Das Hotel Leda SPA**** wurde im Jahre 2009 erbaut und obwohl das Hotel erst vor kurzem entstanden ist, hat
Was in Frankreich und den USA gang und gäbe ist,
breitet sich nun auch in Deutschland aus: Top-Köche bieten eine
"Volksausgabe" ihrer Gastronomie. So können sie ihre Ressourcen
besser nutzen – und die Gäste freuen sich über eine Alltagsküche, die
auf dem Handwerk und der Produktphilosophie der Spitzengastronomie
fußt. Eine Übersicht der besten Zweitrestaurants veröffentlicht das
Monatsmagazin "Der Feinschmecker" in seiner Feb
Für ein Hotelprojekt am östlichen Teil der Hamburger HafenCity hat die WGF Westfälische Grundbesitz und Finanzverwaltung AG mit der acom Hotelbetriebs- und Verwaltungs GmbH einen Pachtvertrag über 25 Jahre abgeschlossen. Die WGF AG ist Investorin der Projektentwicklung in dem städtebaulichen Erschließungsgebiet und verantwortet über ihre Tochterfirma Ilse Bau und Planung GmbH die Projektsteuerung des Neubauvorhabens […]
