Von Alpro gibt es nun einen Haferdrink, der ganz ohne Zucker auskommt. Eine wahre Innovation: Alpro ist der erste Hersteller, der einen zuckerfreien Haferdrink anbietet. Das bedeutet nicht nur, dass kein Zucker zugesetzt wurde. Dank eines neuen Herstellungsverfahrens werden die von Natur aus im Hafer enthaltenen Kohlenhydrate auch nicht in Zucker umgewandelt, wie es normalerweise […]
. Was? Zehn Spitzenköche aus ganz Deutschland (u.a. Erik Arnecke, Claudia Schröter, Maria Groß & Marcel Thiele) werden gemeinsam mit sechs großartigen Winzern und einem Champagnerhaus einen Abend lang unsere Gäste an 30 Genuss-Stationen verwöhnen. Die anschließende Party findet in der GolfHütte statt und wird mit Livemusik der CHRIS GENTEMAN GROUP begleitet. Wann? & Wo? […]
Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)
Zum zweiten Mal findet am 06. und 07. Oktober 2018 die VeggieWorld Hannover statt, Europas führende Messe für einen pflanzlichen Lebensstil. Über 80 Anbieter präsentieren im HCC ihre Produkte. Dazu erwartet die Besucher ein attraktives Showprogramm. Die VeggieWorld zeigt, dass ein pflanzlicher Lebensstil nicht allein bewusst und gesund ist, sondern auch viel Spaß macht: Die […]
Bereits zum siebten Mal findet am 20. und 21. Oktober 2018 die VeggieWorld Düsseldorf statt, Europas führende Messe für den veganen Lebensstil. 120 Aussteller erwarten die Besucher in den Alten Schmiedehallen im Areal Böhler. Dazu gibt es ein attraktives Bühnenprogramm. Gewinn statt Verzicht und Vielfalt statt Dogmatismus Die VeggieWorld zeigt, dass ein pflanzlicher Lebensstil nicht […]
Frankfurt am Main, 24. September 2018 – Die Frankfurt Hotel Alliance (FHA) ist mit einer besonderen Auszeichnung geehrt worden: Der Branchenverband der Frankfurter Hotellerie mit 59 Mitgliedern wurde mit dem Hospitality HR Award der Deutschen Hotelakademie (DHA) ausgezeichnet. In der Kategorie „HR Gesamtstrategie Hotelketten und -kooperationen“ sicherte sich die Frankfurt Hotel Alliance den zweiten Platz. […]
Stolberg/Südharz, 21. September 2018 Die Ritter von Kempski Privathotels, zu denen das Naturresort Schindelbruch und das Hotel FreiWerk in Stolberg im Südharz zählen, freuen sich über eine besondere Auszeichnung: Die in Stolberg im Südharz ansässige Hotelgruppe hat den Hospitality HR Award der Deutschen Hotelakademie (DHA) gewonnen. In der Kategorie „Gesamtstrategie Individualhotel“ verwiesen die Ritter von […]
Im Sommer 2016 gründet Andreas Kaiblinger als erster Sternekoch im Land einen eigenen Foodblog. Er tauft das Baby ?Essen Lieben? und kreiert Rezepte, die ausgefallen und kreativ sind, jedoch extrem leicht in der Umsetzung. Der Blog geht schnell durch die Decke. Allein auf Instagram folgen ?Essen Lieben? inzwischen bald 20.000 Menschen, die die Rezepte fleißig […]
Das Thema Mitarbeiter und Hotelpersonal sorgen in Hotellerie und Gastronomie immer wieder für Gesprächsstoff. Nicht nur, dass der Personalkostenblock einen der größten Blöcke im Controlling darstellt. Weitere Themen, die Hoteliers und Gastronomen beschäftigen sind Mitarbeiterfluktuation und -bindung sowie Mitarbeiterschulung und -qualifizierung. Der folgende Artikel beschäftigt sich ganzheitlich mit dem Thema Hotelpersonal und beleuchtet die verschiedenen […]
Wer in der letzten Wintersaison bereits in den Genuss erstklassiger Kulinarik im „The K by Tim Raue“ im Kulm Hotel St. Moritz in der Schweiz gekommen ist, darf sich freuen. Nach einem erfolgreichen Debüt kehrt der gebürtige Berliner von 19. Dezember 2018 bis 6. April 2019 mit seinem erfahrenen Team ins Engadin zurück. Seine junge, […]
Winterferien müssen nicht unerschwinglich sein: Dafür sorgt das Feuerstein Nature Family Resort im Südtiroler Pflerschtal und lädt Kinder zum siebentägigen Skiurlaub ein. Von 12. bis 26. Januar 2019 und von 16. bis 30. März 2019 bietet das Fünf-Sterne-Familienhotel die „All Inclusive Wochen“ an, in denen Familien für alle ihre Sprösslinge bis 14 Jahren nichts zahlen. […]
Seit 9. September läuft sie wieder, die beliebte Backshow „Das große Backen“ auf Sat.1, in der zehn ehrgeizige und talentierte Hobbybäcker um den Titel des besten Hobbybäckers Deutschlands 2018 und ein eigenes Backbuch kämpfen. Begleitend zur neuen Staffel 2018 gibt es nun auch das Magazin mit 4 Ausgaben. In der ersten Ausgabe finden Fans der […]
Im Val Gardena – Grödental laufen die Vorbereitungen für die Saison 2018/19 auf Hochtouren, denn auch in kommendem Winter bietet die Region ihren Gästen wieder ein facettenreiches Angebot aus Aktivitäten und Veranstaltungen. Schneebegeisterte Besucher kommen beim Val Gardena Active Programm und den „Besonderen Bergnächten“ voll auf ihre Kosten und genießen neben sportlichen Unternehmungen auch kulinarische […]
Kulinarik mit Weitblick: Wer auf der Suche nach Genussplätzen mit atemberaubender Aussicht ist, sollte DAS TEGERNSEE unbedingt kennenlernen. Im malerischen Tegernseer Tal in sonniger Südhanglage gelegen, offeriert es seinen Gästen mit zwei Restaurants, einer Bar und einem Biergarten ein vielfältiges Kulinarikangebot. Das im Jahr 2017 umgestaltete Fine-Dining Restaurant Senger mit angrenzenden Sonnenterrassen lädt zu gehobener […]
Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Juli 2018 preisbereinigt (real) 0,1 % mehr um als im Juli 2017. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, ergab sich nicht preisbereinigt (nominal) ein Plus von 2,0 %. Die Beherbergungsunternehmen wiesen im Juli 2018 real 1,1 % höhere Umsätze als im Vorjahresmonat aus. Der Umsatz in der Gastronomie […]
Hoteliers und Gastronomen sind am 21. und 22. Januar 2019 wieder herzlich ins Messe- und Kongresszentrum Kalkar eingeladen
Designhotel WIESERGUT lockt mit kulinarischem Bonbon im Advent –
Energie tanken vor dem Weihnachtstrubel
Familienurlaub mit Küste und Museen. Das neu eröffnete Hotel The Liberty startet für die Herbstferien ein neues Programm für Familienurlaub an der Nordsee: Das Hotel im Herzen der Bremerhavener Havenwelten setzt dabei auf die unmittelbare Nähe zu den touristischen Attraktionen wie Klimahaus, Deutsches Auswandererhaus oder Zoo am Meer und die schnelle Erreichbarkeit der Wattenmeerküste. „Der […]
Das Hotelportal HRS und die Lufthansa Tochter Eurowings haben eine strategische Partnerschaft geschlossen. Ab Dezember 2018 steht den mehr als 30 Millionen Airline-Gästen das Hotelangebot von HRS auf der Eurowings Website zur Verfügung. Durch die smarte Integration der Buchungsplattform profitieren Eurowings Kunden von einer schnellen Online-Hotelbuchung zu garantiert günstigen Konditionen, flexiblen Stornobedingungen, einem schnellen Kulanzservice […]
Krimifieber im November: Das 11. Pfälzer Krimiwochenende vom 1. bis 4. November verspricht wieder knisternde Spannung. Insgesamt 14 Veranstaltungen umfasst die von Pfalzwein organisierte Veranstaltung für genussfreudige Krimifans. Mit von der Partie sind bekannte Autoren wie Markus Guthmann, Wolfgang Burger und Harald Schneider. Bei Tatort: »Vinothek Genussraum« sind Spannung und wohlige Schauer garantiert, ein anderes […]
