„Das ganze Team platzt fast vor Stolz“, betont Hoteldirektor Walter Sosul, der regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen für unverzichtbar hält. „Auch unsere Branche wandelt sich und wir müssen – im Sinne unserer Gäste – stets die neuesten Entwicklungen im Blick haben und umsetzen. So gehören wir auch seit vergangenem Jahr zur Qualitätskooperation „Exzellente Lernorte“. Daher erweiterte […]
Zahlreiche namhafte Gäste aus Wirtschaft, Politik, Gesellschaft und vor allem aus dem Kölner Karneval ließen es sich nicht nehmen, sich Ende Juni persönlich von dem gebürtigen Japaner zu verabschieden. Denn er prägte seit mehr als 40 Jahren mit seiner zurückhaltenden Art die Bar in der Hofburg des Kölner Dreigestirns. In den Ansprachen umschrieben die Redner […]
„Bei der Planung haben wir besonders auf Nachhaltigkeit und natürliche Materialien geachtet“, betont Hoteldirektor Walter Sosul. So sorgt in der Bar eine großzügige Bepflanzung mit Moos, das die Feuchtigkeit optimal reguliert, für ein ganz besonderes und angenehmes Raumklima. Auch alle anderen Baustoffe wurden nach ökologischen Prinzipen ausgesucht und entsprechend verarbeitet. Mit Klinkern vom Niederrhein kombiniert […]
„Mit ein wenig Wehmut verlasse ich Krefeld schon“, betont der scheidende Direktor Henning Michel. „Denn hier lasse ich viele Freunde und ein tolles berufliches Netzwerk zurück. Doch die neue Aufgabe im Novotel Würzburg und ein völlig neues Umfeld im Frankenland reizen meine Familie und mich sehr.“ Der Hotelfachmann und studierte Dienstleistungsmanager war in seiner Karriere […]
Begeisterung für nachhaltiges Engagement Kontinuität und der persönliche Kontakt liegen ihnen sehr am Herzen: So engagierten sich die Mitarbeiter bereits im Oktober vergangenen Jahres in der Firminusklause. „Die Not existiert leider auch direkt vor unserer Haustür“, betont Olaf Schneider, Platzbotschafter AccorHotels in Düsseldorf. „Daher haben wir uns entschlossen, möglichst einmal im Quartal den Mittagstisch für […]
Eines war schon vor Monaten klar: In diesem Jahr wollten sich die Freiwilligen aus den AccorHotels um Kinder in Aachen kümmern. „Viele Mitarbeiter haben selbst Familie und somit wollten sie sich diesmal auch ehrenamtlich für das Wohl von Kindern einbringen“, betont Walter Hubel, AccorHotels Platzbotschafter für Aachen. So organisierten das ibis Styles Hotel Aachen City […]
Vor einigen Wochen prüfte der Verband das Hotel auf „Herz und Nieren“. Dabei kamen die Prüfer zu dem Urteil, dass „der Gesamteindruck des Hotels höchsten Ansprüchen genügt. Insbesondere Möblierung und Ausstattung sind luxuriös und bieten höchsten Komfort.“ Stolz ist Torsten Stiegler nun auf den kleinen Zusatz „S“ für Superior, den nur Hotels bekommen, die über […]
MICE access erweitert sein Schnittstellen-Angebot für White Label Partner mit einer neuen JSON-API. Hierdurch können die White Label Partner von MICE access den kompletten RFP Prozess in einer eigenen Kundenumgebung bzw. Webseite abbilden und fertige Anfragen über die Schnittstelle direkt in die MICE access Umgebung senden. Die neue JSON-API ergänzt das bereits bestehende Schnittstellen-Angebot, welches […]
„Mit dem Wechsel nach Bochum kehre ich zu meinen Wurzeln zurück“, erklärt Hoteldirektorin Iris Lenzner mit einem Lächeln. „Denn in diesem Haus habe ich meine Ausbildung und meine Laufbahn bei AccorHotels begonnen.“ Direkt nach ihrem erfolgreichen Abschluss als Hotelfachfrau wechselte sie in das heutige ibis Hotel Köln Centrum bis sie im ibis Hotel Köln am […]
Für manche wird dies bereits der dritte Besuch auf der Tribüne sein, denn vor drei Jahren sorgte der Kinderdorffreund und spätere Karnevalsprinz Holger Kirsch für einen ersten Kontakt mit dem Pullman Cologne. Dabei erfüllte Hoteldirektor Henk J. van Oostrum auch den Herzenswunsch einer Kinderdorfmutter, den Zug live mitzuerleben. So reiste sie gemeinsam mit ihren neun […]
Ob eine Müllpresse, neue Küchentechnik, der Einsatz von LED-Leuchten oder die Verwendung effizienterer Pumpen und der Einbau einer Wand, um das Kühllager zu verkleinern, die Maßnahmen waren vielfältig. „Unterstützt von einem Sachverständigen des Projekts ist jeder von uns immer wieder mit offenen Augen durchs Haus gegangen und hat nach Einsparpotentialen im Dienste der Umwelt gesucht“, […]
Mit Fachwissen und der einen oder anderen Anekdote beeindruckten die Jungwinzerin Viktoria Bretz und Jörg Wennhak vom Weingut Bretz, die aus dem rheinhessischen Bechtolsheim zur Degustation ihrer Weine nach Krefeld gereist waren. Denn die Familie pflegt schon seit dem Jahr 1712 auf ihrem Weingut die Tradition des Weinbaus und keltert ihre Trauben zu fruchtbetonten, charaktervollen […]
„Oft werden in Hotels nur Räumlichkeiten mit entsprechender technischer Infrastruktur für Tagungen bereitgestellt, wir gehen aber mit dem ‚IDEEN LABOR‘ einen Schritt weiter“, betont Hoteldirektor Walter Sosul, dessen Haus kürzlich als „exzellenter Lernort“ ausgezeichnet wurde. „Inspiriert hat uns die strukturierte Arbeitsweise von Designern. Es ist der Prozess des Verstehens, der Beobachtung, der Verfeinerung, der Ausführung […]
„Mir liegt die Förderung junger Menschen sehr am Herzen“, betont Gordon Kleebaum, der zuletzt das ibis Hotel Köln Centrum geführt hat. „Denn ‚Gastherzlichkeit‘ ist keine Frage der Herkunft und lässt sich auch nicht immer an Schulnoten festmachen.“ So möchte er sich künftig auch in Düsseldorf wieder als DEHOGA Ausbildungsbotschafter und im IHK-Prüfungsausschuss einbringen. „Als ich […]
„Gerade vor dem Fest brauchen diese jungen Menschen besonderen Halt, Unterstützung und ein wenig Aufmunterung“, so Bart Vaessen, Direktor des Mercure Hotel Köln West. Daher hat das Mitarbeiterteam für alle Gäste Präsenttüten mit kleinen weihnachtlichen Leckereien und Überraschungen gepackt. „Die Geschenke wird der Weihnachtsmann jedem Einzelnen persönlich überreichen“, erklärt Petra Alefeld von TrauBe mit einem […]
„Von Anbeginn durfte ich die umfassende Modernisierung des Hauses von unten bis ganz nach oben begleiten. Sie ist nun fast beendet und setzt ganz neue Maßstäbe in Komfort und Ambiente“, resümiert der staatlich geprüfte Hotelbetriebswirt. Erklärtes Ziel von Rüdiger Schild ist es, mit dem neuen Zimmerdesign und trendigem „Look and Feel“ zu einem der führenden […]
Bei der Success Hotel Group stehen die Zeichen weiter auf Wachstum: Geschäftsführer Manfred Friedrich hat zwei neue Verträge unterzeichnet. Der Hotelbau beginnt bereits im kommenden Jahr. Dabei wird das ibis Styles Hotel Bamberg im Jahr 2018 und das ibis Styles Hotel Kiel im Jahr 2019 fertig gestellt. „Es ist immer ein Gewinn für beide Seiten, […]
• Regelmäßige Unterstützung für den guten Zweck „Die Not ist nicht nur in fernen Ländern, sondern auch unmittelbar vor unserer Haustür greifbar“, erklärt Olaf Schneider, Platzbotschafter der AccorHotels in Düsseldorf. „Daher haben wir uns entschlossen, in jedem Quartal mindestens einmal den Mittagstisch für die Besucher der Franziskanerklause zu kochen und vor Ort zu verteilen. Uns […]
„Dieses Jahr war schwierig für die Weintrauben in Traar“, erklärt Martina Hocke, staatlich geprüfte Sommelière und Goldmundschenkin. „Doch qualitativ dürfen wir uns wieder auf ein vollmundig-fruchtiges Trauben-Gelee in Rot und Weiß freuen.“ Durch den kühlen Frühling startete die Vegetation im hoteleigenen Weinberg in diesem Jahr verzögert. Spätfrost, Nässe und Starkregen setzten den Trauben in den […]
Im Rahmen einer festlichen Preisverleihung in Goslar wurden die Ergebnisse des mehrstufigen Prüfungsverfahrens vorgestellt, bei dem sämtliche Bewerber auch vor Ort begutachtet wurden. Ein besonderes Augenmerk legten die Prüfer auf die Gesamtanmutung, die präsente Historie, das Ambiente und die Originalität. So belegte die erstmals in der Kategorie „Tagungslocation“ teilnehmende „LERN&DENKERwerkStadt“ den zweiten Platz. In der […]
