In der Chesa Salis in Bever, dem „schönsten historischen Hotel der Schweiz“ können Feinschmecker im Juni und September am so genannten „Chef’s Table“ Platz nehmen. Gemeinsam mit dem Küchenchef geht es ans Eingemachte – bei echten Bündner Spezialitäten. Wer im rund 400 Jahren alten Patrizierhaus im Oberengadin nächtigt, darf sich rundum verwöhnt fühlen: Dafür sorgen […]
Mit der Kunstausstellung „Carl Albert von Salis” bekommen die Werke eines eher unbekannten Künstlers im Sommer 2016 einen würdigen Rahmen: in der Chesa Salis in Bever, einem mit viel Gespür renovierten Engadiner Patrizierhaus. Seit Jahren bemüht sich Familie Degiacomi mit ihren Ausstellungen in der Chesa Salis in Bever um die zeitgenössische Kunst. Im Sommer 2016 […]
Die Chesa Salis in Bever im Oberengadin freut sich zusammen mit ihren Restaurantgästen über den neuen Chef de Cuisine Ronny Peters, der die 14 Gault-Millau-Punkte des Hauses mit neuen Ideen würzt. – Und außer-dem über neue Restaurant-Öffnungszeiten. Das Jahr ist noch so jung – und das Restaurant in der Chesa Salis in Bever kann bereits […]
„Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks“ fand einst der franzö-sische Meisterkoch Auguste Escoffier. Ob an dem Spruch etwas dran ist, lässt sich bei „Chef’s Table“ (18.–20.03.16) in der Chesa Salis feststellen. Auch wenn die Chesa Salis noch so gemütliche Arven-Stuben, Cheminée-Räume und getäfelte Erkerzimmer besitzt: Der beste Platz ist die Küche – zumindest […]
Außen ein stattliches, 400 Jahre altes Patrizierhaus, innen 18 exklusive Unikat-Zimmer und die hohe Kunst der Gastfreundschaft: Diesen reizvol-len Mix vereint die Chesa Salis im Schweizer Oberengadin. Rund zehn Kilometer nördlich von St. Moritz haben anspruchsvolle Genießer einen Lieblingsplatz zum Abschalten und Genießen. Der Ort heißt Bever und liegt am Fuß des 3.000 Meter hohen […]
Nächtigen in einem von 18 romantischen Unikat-Zimmern eines 400 Jahre alten Patrizierhauses – und ein Candle-light-Dinner mit Schweizer Hau-benküche in der Arvenstube: Winterromantiker finden in der Chesa Salis bei St. Moritz die pure Zweisamkeit. Der historische Ortskern von Bever liegt etwa zehn Kilometer nördlich von St. Moritz im Oberengadin. Zwischen den Sgrafitto verzierten Häusern findet […]
Schnee- und sonnensicher sind die Loipen im Oberengadin durch ihre La-ge oberhalb von 1.600 Höhenmetern. Stilsicher wird der Langlauf-Urlaub in der romanischen Chesa Salis in Bever, wo die Gäste im Haus eines alten Schweizer Adelsgeschlechts wohnen. Bever liegt inmitten des 200 Kilometer langen Loipennetzes des Oberenga-dins, etwa dort, wo sich die bekannten Skimarathon-Loipen im Inntal […]
Sehr persönliche Gastfreundschaft in einem historischen Hotel mit nur 18 Zimmern, dazu Bündner Gault-Millau-Küche und die sanftesten Seiten des Winters rund um das legendäre St. Moritz: Das gehört zum Winterurlaub in der Chesa Salis in Bever. Es ist das „schönste historische Hotel der Schweiz“: Die renommierte UNESCO-Unterorganisation ICOMOS kam zu diesem Schluss und vergab 2015 […]
Die Chesa Salis zählt zu jenen Plätzen in der Schweiz, an denen Romantiker ein sehr persönliches Urlaubsglück finden. Das Engadiner Patrizierhaus wurde gediegen renoviert, hat 18 exklusive Unikat-Zimmer und liegt nur zehn Kilometer von St. Moritz entfernt. Ein kleines, historisches Anwesen aus dem 16. Jahrhundert inmitten eines romanischen Dorfkerns, Sgraffito-Verzierungen an der Fassade, eine Holzveranda […]
Drei Kilometer vom renommierten Golfplatz St. Moritz-Samedan entfernt liegt die Chesa Salis – eine Perle unter den historischen Hotels der Schweiz; und ein Hotel für Individualisten, die Wert auf gepflegte Gastlichkeit, feine Küche und eine nicht alltägliche Unterkunft legen. 1891 entstand in St. Moritz-Samedan der älteste Golfplatz der Alpen – möglicherweise der erste auf dem […]
