Im Herbst und Winter stehen vermehrt deftigere Wohlfühlgerichte im Fokus. Doch nicht nur zuhause soll es schmecken wie in der Kindheit, sondern im Idealfall auch auf der Arbeit. HOFMANNs setzt bei der Betriebsverpflegung auf schmackhafte Highlights und kulinarische Neuheiten für die Herbst- und Wintersaison. Für zufriedene Mitarbeiter und ein angenehmes Arbeitsklima. Das Köche-Team von HOFMANNs war sehr innovativ und ergänzt das bestehende Sortiment um Klassiker wie &q
Die Adventszeit bedeutet Zusammenkommen und Genießen. Es wird diskutiert, gelacht, gekocht und gemeinsam gegessen. Gerade das Essen steht hierbei besonders im Fokus, wie aus einer Umfrage von Grillfürst im letzten Jahr hervorgeht.[1] Fast Dreiviertel der Befragten möchte nicht auf den klassischen Braten zum Weihnachtsfest verzichten. Besonders beliebt: Ente, Gans oder Wild. Doch während es bei den Gerichten tradit
Ein Tisch in 13.000 Metern Höhe – höher als der Mount Everest – ist wahrscheinlich der höchste, an dem Sie jemals speisen werden. Dieses einzigartige Erlebnis (https://www.vistajet.com/privatedining/) bietet VistaJet (https://www.vistajet.com/en-gb/). Das erste und einzige globale Unternehmen der Geschäftsluftfahrt ermöglicht seinen Kunden, sich auf eine kuratierte Reise durch die feinsten Delikatessen der Welt zu begeben – an Bord und am Zielort.
Bei der gestrigen Vorstellung der neuesten Bewertungen der Gault & Millau Tester für Österreich in Wien wurde das Kitzbüheler Restaurant Berggericht zusammen mit dem Restaurant Schwarzer Adler (des Wiedereinsteiger und ehemaligen Drei-Sterne-Kochs Johannes Nuding) in Hall zum besten Neueinsteiger in Österreich gekürt. Das Berggericht konnte mit einer Bewertung von 17 Punkten aus dem Stand in die Liga der 4 Hauben Restaurants einsteigen. Damit ist das Berggericht na
Landwirte begannen am Dienstag mit der Ernte von Meerwasserreis, der auf 3.860 Hektar salzbelastetem Land im Feuchtgebiet des Bezirks Hanting, Weifang, einer Küstenstadt in der Provinz Shandong, angepflanzt wurde.
Der Ertrag pro mu (0,067 Hektar) liegt in diesem Jahr bei durchschnittlich 698,4 Kilogramm und ist das vierte Jahr in Folge mit höheren Erträgen, wie die vor Ort von fünf Landwirtschaftsexperten durchgeführten Überprüfungen ergaben.
Also: Es lohnt sich nicht nur, über "große Taten" nachzudenken; auch Kleinigkeiten können – in der Menge gesehen – oft viel bewirken. Und da es seit Anfang der Pandemie bis vor Kurzem keine "Büfett-Praxis" mehr gegeben hat, bietet sich jetzt, da auch diese Form der Geselligkeit wieder möglich ist, der passende Zeitpunkt für Neuerungen an.
Bislang war und ist es in der Gastronomie üblich, sich bei jedem Gang ans Büfett einen frische
Wie vielfältig und hochklassig Kanadas Gastronomie ist, das zeigen die zwei neuen Stadtausgaben des renommierten internationalen Kulinarik-Führers Michelin Guide. Die ersten beiden Guides für das Ahornland weisen den Weg zur Spitzengastronomie in den kulinarischen Hotspots Toronto und Vancouver. Die Testesser zeichneten die lebendige und multikulturelle kulinarische Szene mit insgesamt 22 Michelin-Sternen aus, den höchsten Weihen, die die Gastro-Welt zu vergeben hat.
Die Zusammenkunft renommierter Köche konzentriert sich auf Mentorenschaft und Ernährungsbildung
Cook It Raw, die Veranstaltung für Spitzenköche aus aller Welt, an der die besten Michelin-Köche teilnehmen, wird mit einem neuen Ziel reaktiviert: aufstrebende kulinarische Nachwuchstalente aufzuspüren und zu fördern und ihnen dabei zu helfen, die Rolle der Gastronomie in unserer globalisierten Zukunft zu ergründen. Die Veranstaltungsorganisation hat ein neu
Kitzbühel startet mit zahlreichen Neuigkeiten in den Winter
Arbeit und Fleiß, Pioniergeist und die Lust auf Veränderung – das hält Kitzbühel in Schwung und eröffnet Gästen und Einheimischen ständig die Freude neuen Genusses. Gerade in den letzten Monaten hat sich wieder viel getan.
Ob Umbau, Renovierung, neue Restaurant- oder Shop-Konzepte – damit Sie am Laufenden bleiben und immer bestens informiert sind, haben wir die Neuigkeiten für Sie zusam
Die vom Branchenverband Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) und der EU geförderte Kampagne "Jamones Ibéricos aus Spanien, Botschafter Europas in der Welt", geht als Sponsor eine vielversprechende Beziehung mit dem renommierten Wettbewerb "Koch des Jahres" ein, einem der bedeutendsten kulinarischen Events der internationalen Szene. Ein unverzichtbares kulinarisches Ereignis, bei dem Jamones Ibérico aus Spanien einen herausragenden Platz einna
Frische, Unverfälschtheit und Bekömmlichkeit zählen zu den Geheimnissen des Speiseeises. Die Rezepte, Geschmacksrichtungen und Eiskreationen werden unermüdlich in dem Eislabor verfeinert. Verwendet werden dabei nur natürliche Zutaten ohne Farb- und Konservierungsstoffe, künstliche Aromen oder hydrierte pflanzliche Fette. Highlight sind die neuen Eiskategorien. Classic, Classic Plus, Eis ohne Zucker, Bioeis und die neuen Gourmetsorten, die eine Kombination aus drei
Vom Taubergrund bis zum Albtrauf erstreckt sich auf rund 11.000 Hektar das Weinland Württemberg, Deutschlands viertgrößtes Weinbaugebiet. Ein Eldorado für Genussmenschen.
Steile Hänge, tolle Weine
Die abwechslungsreiche Landschaft ist geprägt von vielen terrassierten Steillagen, die den Weinbau in Württemberg charakterisieren und den Tropfen ihren typischen Geschmack verleihen. Der Rotweinanteil liegt bei gut 70% – damit ist Württemberg die stär
Die nördlichsten Regionen Perus, Piura und Tumbes, liegen in der Nähe des Äquators und haben Einmaliges zu bieten: feine Sandstrände, warmes Meerwasser und außergewöhnliche, frische Produkte direkt aus dem Meer.
Obwohl die Gastronomie der Region auf Fisch und Meeresfrüchten basiert, ist sie auch für ihre große Vielfalt bekannt. Sie bietet den Besucherinnen und Besuchern die eindrucksvollsten Cebiches und die köstlichsten regionalen Gerichte
Ob Koffer, Wäschekorb, Eimer oder Jutesack: wenn man am 30. Oktober in der Uelzener Innenstadt Bürger*innen mit allerhand mitgebrachten Behältern ins Zentrum laufen sieht, hat das einen guten Grund. Mehrere Tonnen Kartoffeln warten auf einem Trecker darauf, abgeholt zu werden. Die Herausforderung: Eine unbegrenzte Menge an Kartoffeln über eine abgesteckte Strecke von einigen Metern selber tragen zu können. Gelingt dies dem Besucher, können die Erdäpfel fü
Qatar Tourism präsentiert eine Auswahl internationaler Spitzenrestaurants, Cafés und Cuisines für alle Fußballfans und Besucher Katars, die anlässlich der FIFA Fußball-Weltmeisterschaft Katar 2022(TM) nach Doha reisen werden und sich ein Stück Heimat gönnen möchten. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, wenn die Gäste in Katar die Wahl zwischen über 3.000 Gastronomiebetrieben haben, in denen die Küche der jeweiligen Lände
Ab 27. September 2022 ergänzt der transparente RECUP Becher mit 0,5 Liter Fassungsvermögen das Produktportfolio des Mehrweganbieters RECUP. Kund:innen von zahlreichen RECUP-Partnern können damit ab sofort auch große Heißgetränke und – ganz neu – Kaltgetränke wie Cocktails, Iced Coffee, Bier oder Smoothies unterwegs genießen.
To-go-Fans aufgepasst: Im neuen RECUP 0,5l, können Kund:innen nun auch Heißgetränke im Großformat und unt
Das Hofgut "Himmelreich" im Breisgau ist eines der ersten inklusiven Unternehmen in Deutschland. Hier arbeiten knapp die Hälfte der Angestellten in der Gastronomie mit einer Schwerbehinderung, um sie fit für den Ausbildungs/Arbeitsmarkt zu machen. "Wir wollen beweisen, dass Mitmenschen mit einer Beeinträchtigung genauso ihren Beitrag zu einem Unternehmen liefern können", erzählt der Geschäftsführer der Diakonie-Einrichtung, Albrecht Schwer
Das Department of Culture and Tourism – Abu Dhabi (DCT Abu Dhabi) hat sein Veranstaltungsprogramm für die Wintersaison 2022/2023 bekannt gegeben, das für Spannung sorgen und das Reiseziel der VAE-Hauptstadt weiter aufwerten wird.
Der aktuelle Abu Dhabi-Kalender, der im Rahmen einer TV-Talkshow vorgestellt wurde, erstreckt sich über 180 Tage und bietet außergewöhnliche Konzerte regionaler und internationaler Künstler, spannende Sport- und E-Sport-Aktivitäten
In der Oberrheinischen Tiefebene, umgeben von Bergen und einem einzigartigen Wohlfühlklima, liegt der fruchtbare Garten Deutschlands – ein Paradies für Weinkenner.
Landschaftliche Vielfältigkeit der Weinregionen
Das Weinland Baden an den Flanken des Schwarzwaldes und des Odenwaldes bietet eine einzigartige landschaftliche Vielfältigkeit. Die unterschiedlichen Boden- und Höhenverhältnisse der weitgestreckten Tiefebene spiegeln sich in der interessanten Bandbreit
#HotelsToIndulge ist eine Hommage an die kulinarischen Wurzeln der Marke, fördert aber auch sinnvolle Verbindungen durch Essen und Trinken und entführt die Gäste in die Welt der Kultur, des Genusses und des sozialen Wandels
