Das Gastgewerbe – und hier insbesondere die Hotellerie – ist durch einen hohen Wettbewerb geprägt. Die Preise für die Platzierung in Buchungsportalen steigen kontinuierlich und die wachsenden Serviceansprüche bei einer unveränderten Zahlungsbereitschaft der Gäste belasten die Liquidität. Damit rückt das Controlling immer stärker in den Fokus der Branche. Das PPM-System bietet eine hilfreiche Lösung für […]
– Drei Starbucks Standorte an Raststätten der Tank & Rast eröffnet – Erstes Starbucks-Angebot für Reisende auf deutschen Autobahnen – Kooperation mit Premium-Kaffeeanbieter erweitert und ergänzt das bestehende Angebot von Tank & Rast Die Raststätte Pippinger Flur an der A8 ist ab heute ein Starbucks Coffee House. Damit heißt der dritte Starbucks Standort auf deutschen […]
Die Unternehmensgruppe HRS beteiligt sich im Rahmen einer strategischen Partnerschaft an der australischen Lido Group und setzt damit ihre weltweite Expansion weiter fort. Die 1987 gegründete Lido Group mit Sitz in Sydney ist ein marktführendes Unternehmen in der Vermittlung von Unterkünften im Geschäftsreisebereich sowie Anbieter von integrierten Bezahllösungen. Zum Portfolio gehören rund 6.700 Unterkünfte in […]
Um auf die internationalen Märkte zentral eingehen zu können hat die Lifestyle-Hotelkette pentahotels ein übergeordnetes Regional Revenue Management System entwickelt. Zwei Regional Revenue Manager für die Hubs in England und Schottland sowie Deutschland und Österreich sind von nun an Dreh- und Angelpunkt der täglichen Ertragsoptimierung aller Hotels der jeweiligen Region. Im Zuge dessen befördert pentahotels […]
Als verantwortungsbewusstes Catering-Unternehmen und Mitglied des Globalen Pakts der Vereinten Nationen (United Nations Global Compact) seit 2004 engagiert sich die Elior Group für den Schutz der Biodiversität. In jeder Phase der Wertschöpfungskette bietet der Konzern verantwortungsbewusste Catering-Dienste, die den Artenreichtum aller lebenden Organismen respektieren. Vom 30. Mai bis zum 5. Juni werden Elior Group und […]
Modernes Design, bessere Ãœbersicht und Informationen mit Mehrwert für Gäste – der Online Auftritt von ARCOTEL Hotels präsentiert sich im neuen Gewand. Der Look ist insgesamt klarer, freundlicher und natürlich responsive. Gerade Hotels leben von Bildern, die Emotionen wecken und Lust auf einen Urlaub machen. Deshalb hat die Bildsprache beim Relaunch eine große Rolle eingenommen. […]
Auch 2015 wurden in den Spendenhäuschen der über 1.400 McDonald–s-Restaurants in Deutschland wieder Cent- und Euromünzen in Rekordhöhe gezählt. Insgesamt spendeten die Gäste über 3 Millionen Euro, die direkt an die McDonald–s Kinderhilfe Stiftung gehen. Die gemeinnützige Stiftung setzt sich für Familien schwer kranker Kinder ein. Oft sind es Kleinigkeiten, die in Summe eine große […]
Die Gäste des allsun Hotels Lucana dürfen sich freuen. Rechtzeitig zum Start in die Sommersaison präsentiert sich das 4,5 Sterne Hotel in Playa del Ingles in neuem Syle. Der Inhaber, die alltours Gruppe, hat in den vergangenen Monaten in großem Umfang in die Modernisierung und Sanierung der Ferienanlage investiert. Das Ergebnis ist beeindruckend. Die gesamte […]
Sperrfrist: 20.05.2016 06:00 Bitte beachten Sie, dass diese Meldung erst nach Ablauf der Sperrfrist zur Veröffentlichung freigegeben ist. Die 200 umsatzstärksten Einzelhotels in Deutschland konnten 2015 fast alle ihre Umsätze und Raten deutlich steigern. Das hat das exklusive Ranking der AHGZ – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) ergeben. Die Nettoumsätze stiegen im Jahresvergleich um […]
Zum Mai 2016 präsentieren sich die Sportalpen Hotels als exklusives Netzwerk aus Leitbetrieben, die das Konzept „Sportify“ – sportlich-gesunder Aktivurlaub in Kombination mit Lifestyle und Genuss im alpinen Erlebnisraum – leben. Der Salzburger Hof Leogang als „Home of sports“ ist Gründungsmitglied des Verbunds und positioniert sich damit weiter als „place to be“ für alle Sport- […]
Die Messeorganisation Fira de Barcelona beginnt ihre Expansion in Kuba mit der Organisation von HostelCuba, der internationalen Messe für Restaurant-, Hotel- und Ausstattungsbedarf. HostelCuba vereint über 50 internationale Aussteller, vorwiegend aus Spanien, aber auch aus anderen Ländern wie Italien, Deutschland, Norwegen, der Schweiz, der Ukraine, der Dominikanischen Republik, Mexiko und Panama. Zusätzlich nehmen ungefähr 60 […]
Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im März 2016 preisbereinigt (real) 1,1 % mehr um als im Vorjahresmonat. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, betrug der Zuwachs nominal, also ohne Berücksichtigung von Preisveränderungen, 3,0 %. Die Beherbergungsunternehmen erzielten preisbereinigt 2,2 % und nominal 2,9 % höhere Umsätze als im März des Vorjahres. Der Umsatz in […]
– Sky Fußball-Stammtisch mit Timo Hildebrand, Silvio Meißner, Sportjournalist Carlos Ubina und Sky Kommentator Kai Dittmann in der Sky Sportsbar Palm Beach – Paul Sexton-Chadwick, Sky: „Mit dem Sky Fußball-Stammtisch bringen wir den Sport direkt in die Sportsbar und zu den Gästen und sorgen so für einen einzigartigen, unvergesslichen Abend.“ – Marc Mrosk, Palm Beach […]
Zwei-Sterne-Koch Hendrik Otto sucht gemeinsam mit Max Moor nach erlesenen regionalen Zutaten für sein Rezept „Wagyu-Rind mit Rauchaal, Rote Bete und Spinat“. Hendrik Otto schwört auf das feine Fleisch des „Wagyu-Rinds“, auch „Kobe-Rind“ genannt. Zusammen mit Max Moor fährt er nach Reinsdorf und besucht den Hof „Fläminger Genussland“ der Brüder Ryll, die ihre „Wagyu-Rinder“ artgerecht […]
Die neue Hotelmarke TUI Blue eröffnet ihre ersten beiden Häuser in der Türkei. Den Anfang machte vergangene Woche das TUI Blue Sarigerme Park an der Türkischen Ägäis. Am Samstag folgt das TUI Blue Palm Garden an der Türkischen Riviera. Die TUI Group verfolgt mit den Eröffnungen konsequent den Ausbau des eigenen Hotelmarken-Angebots. Beide Häuser – […]
Gourmets sollten sich ab sofort diesen Namen merken: Tamás Széll! Der 34-jährige Koch gewann den „Bocuse d–Or 2016″, die angesehenste Auszeichnung der Europäischen Gastronomie. Der Bocuse d–Or bringt alljährlich die Crème de la Crème der Chefs aus 20 Ländern Europas zusammen. Mit Können und Kreativität verwies Tamás Széll am vergangenen Mittwoch, während der zweitägigen live […]
Heute standen in Dresden bei der Mitgliederversammlung des Bundesverbandes der Systemgastronomie e.V. (BdS) die turnusmäßigen Präsidiumswahlen an. In ihrem Amt bestätigt wurde dabei BdS-Präsidentin Gabriele Fanta. Gabriele Fanta ist Vorstand Personal bei McDonald–s Deutschland Inc.. Seit April 2016 war Sie bereits im Wege der internen Nachbestellung Präsidentin des BdS. „Es ehrt und freut mich, dass […]
Zur Europameisterschaft im Juni steigen die Hotelpreise in den französischen Austragungsorten deutlich an – im Mittel auf 131 Euro und damit 21 Prozent über dem Vorjahreszeitraum. Dies hat das Hotelportal HRS in einer aktuellen Analyse ermittelt. Häufig sind die Hotelpreise am Vortag der jeweiligen Spiele höher als am Spieltag selbst. Doch noch gibt es einige […]
Unterkünfte mit vier Sternen im besten Fall nur 28 Euro teurer als Drei-Sterne-Hotels / Upgrade von vier auf fünf Sterne kostet bis zu 138 Prozent mehr / zehn meistgebuchte Länder: höchstes Preisniveau in den USA – Hotelübernachtungen im Schnitt 136 Prozent teurer als in Portugal Für Drei-Sterne-Urlauber lohnt sich bei der Hotelbuchung ein Blick auf […]
Die Limmatstadt blickt mit der spektakulären Europäischen Biennale für Zeitgenössische Kunst Manifesta einem einmaligen Kultur-Highlight entgegen: Vom 11. Juni bis 18. September 2016 finden in bekannten Zürcher Institutionen wie dem Migros Museum für Gegenwartskunst, dem LUMA Westbau/Pool oder der Kunsthalle Zürich besondere Ausstellungen statt. Nur wenige Schritte von den wichtigsten Austragungsstätten der Manifesta entfernt, ist […]
