Lukullische Verführung und edle Tropfen vereint JUST AWAY in seinem neuen Themenspecial „Wein und Kulinarik“. Die Online-Reiseplattform bietet damit verwöhnten Gaumen alles, was das Genießerherz begehrt. Ein Highlight ist beispielsweise eine siebentägige Busrundreise durch Venetien und die Toskana, die allen Teilnehmern kulinarische und kulturelle Gustostückerl serviert. Gestartet wird in Venedig. Zusammen mit einem örtlichen Stadtführer […]
Frühstück am Berg – dieses ganz besondere Erlebnis mit Panoramablick von ganz oben bieten 26 Hütten und Berggasthöfe mit den zwölf Sommerbergbahnen der Region Wilder Kaiser – Brixental. Bei vielen Hütten ist es übrigens Ehrensache, den Tag mit regionalen, saisonalen, biologischen und oft auch selbstgemachten Produkten zu beginnen. Viele Hütten und Gasthöfe auf den Bergen […]
Die Gäste erwartet darüber hinaus eine Auswahl an ausgesuchten Weinen aus der Region von dem renommierten Weingut Ratzenberger. Passend zu ihren Reisen rund um die Welt veranstalten Florian und Marc Lambrich vom 28. bis 29. November und vom 5. bis zum 7. Dezember 2014 im Hotel Weinbergschlösschen ein Kochevent der besonderen Art. „Mit unserem Kochevent […]
Südtirol liegt auf der Sonnenseite der Alpen und ist bekannt für seine abwechslungsreiche Landschaft. Einzigartige Bergformen, malerische Städte und das mediterrane Klima zeichnen die Ferienregion im Norden Italiens aus. Hier trifft alpine Tradition auf den italienischen Lebensstil, was sich vor allem in der Kulinarik widerspiegelt. Im Frühjahr und Sommer erwarten die Gäste zahlreiche Veranstaltungen, die […]
New Yorker Gaumenfreuden in Indonesien: Der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Michael White des Marea Restaurants in New York bekocht die Gäste des The Mulia, Mulia Resort & Villas auf Bali am 4. Oktober 2014 und die des Hotel Mulia Senayan, Jakarta am 10. Oktober 2014 als Gastkoch im Rahmen eines einzigartigen Gourmetwochenendes. White wurde von […]
In Heinz Winklers Residenz am Chiemsee löst ein Spitzenkoch den anderen ab: Am 20. Mai 2014 übernimmt Steffen Mezger (ein Michelin-Stern) die Aufgaben von Stephan Brandl als Küchenchef in dem Gourmettempel. Steffen Mezger wirkte zuletzt im Hotel Bayerischer Hof in München, Stephan Brandl wird in Zukunft in seiner niederbayerischen Heimat kochen. Mit saisonalen Gaumenfreuden, Urlaubsarrangements […]
Das ElisabethHotel, eines der Tophäuser im Zentrum Mayrhofens, erfindet sich gerade neu. Es wird zurzeit aufwändig renoviert und eröffnet am 26. Juli 2014 mit einem völlig neuen Konzept: Das edle Haus bietet als erstes und einziges Hotel im Zillertal kinderfreien Urlaub an und wird höchsten Ansprüchen genügen. Klassisch alpiner Stil paart sich hier mit Eleganz […]
Mit einem Investitionsvolumen von 380.000 Euro hat Hotelier Dr. Lothar Becker erneut die Modernisierung des größten inhabergeführten Hotels von Rheinland-Pfalz vorangetrieben. Nach dem Ausbau des Kongress-Centers und der Renovierung der öffentlichen Hotelbereiche nebst Außenanlage erstrahlt jetzt der gesamte gastronomische Bereich im Atrium Hotel Mainz in neuem Glanz. Unter Leitung von Innenarchitektin Beate Lemmer ist ein […]
Hauben- oder Hüttenküche: In diesem Winter begeistert Saalbach Hinterglemm im Salzburger Land mit vielfältigen kulinarischen Einkehrschwüngen. Längst sind die Zeiten vorbei, wo der Gast mit schnellen Pommes, Würstchen oder Pizza beim oder nach dem Skifahren zufrieden war. Nicht umsonst wurden nun viele Betriebe vom renommierten Restaurantführer Gault Millau mit Auszeichnungen bedacht. Auch innovative Küchenkonzepte von […]
In schneesicherer Höhe von 1.200 bis 2.820 Meter findet der makellose Skigenuss seine nahtlose Fortsetzung in Gaumengenüssen, die an spektakulären Punkten im Skigebiet von Serfaus-Fiss-Ladis angeboten werden. Auch Schneefans ohne Bretter können diese bequem erreichen. Die bewusste Verwendung regionaler Produkte in den hochgelegenen Küchen wird auch hier groß geschrieben. Eintauchen ins Schneeabenteuer bevor es alle […]
Im November 2013 zelebriert die exklusive Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux Herbstaromen. Der Duft rötlich schimmernder Wälder, goldblauer Himmel, Kaminfeuer, Trüffel, Kastanien und Wildbret für neue Genüsse. Davon haben sich rund 60 Maîtres de Maison und Küchenchefs von Relais & Châteaux in Deutschland, in der Schweiz und Liechtenstein, in Frankreich, Belgien, den Niederlanden, Luxemburg, […]
(NL/3880501382) Veranstaltungshinweis: Griechischer Weinpreis 2014 März 2014, Düsseldorf, ProWein Internationale Fachmesse für Weine und Spirituosen Griechischer Wein, ist so wie das Blut der Erde Rund 40 Jahre ist es her, dass Udo Jürgens Schlager viele zum Träumen und zahlreiche Wein-Fans ins Schwärmen brachte. Kein Wunder, ist Griechenland doch die Wiege des Europäischen Weinbaus. Der Griechische […]
Seit vergangenem April „kocht“ Küchenchef Markus Kurz seine Gäste im Tannenhof regelrecht „ein“: In der Küche führt der 30-jährige Jungstar umsichtig Regie und dort schwingt er sich unter Supervision des Schweizer Zwei-Michelin-Sterne-Kochs Eduard Hitzberger auch täglich zu neuen kulinarischen Höchstleistungen auf. Der Tiroler verdiente sich übrigens seine ersten kulinarischen Sporen als Sous-Chef seines jetzigen Supervisors […]
Einmal nicht in die Südsee sondern direkt vom Traualtar ins alpine De-luxe-Refugium Tannenhof auf den Arlberg – „das wär‘ doch mal was“! Dort genießen Frischvermählte privaten Luxus – von der ersten Sekunde an, noch bevor sie das Fünf-Sterne-Superior-Hotel in St. Anton betreten. Denn der Chauffeur einer schweren Maybach-Limousine erwartet die Eheleute bereits am Flughafen. Im […]
Das Welt-Dorf auf dem Arlberg darf sich rühmen, den alpinen Skilauf mitentwickelt, wenn nicht sogar revolutioniert zu haben. Denn der Vorarlberger Skipionier Hannes Schneider hat in St. Anton mit seiner Arlbergtechnik bereits Anfang des 20. Jahrhunderts die Weichen für den modernen Skilauf gestellt. Schneider eroberte später als Filmschauspieler und Ski-Experte die USA und auch Japan […]
