Bangkok/Frankfurt am Main, 19. Juli 2017: Die ONYX Hospitality Group (ONYX), eines der führenden Hotel-Management-Unternehmen in Asien, hat in Sri Lankas historischer Südwestküstenstadt Galle das erste Haus unter der Marke Amari auf der Insel eröffnet. Amari Galle verfügt über 172 Zimmer mit direktem Meerblick und ist nur wenige Gehminuten vom UNESCO-Weltkulturerbe Galle Fort entfernt. Mit […]
ronomie sowie Gesellschaft & Bildung. Zusätzlich werden zwei Förderpreise vergeben, die mit 10.000 Euro bzw. 5.000 Euro deutlich höher dotiert sind als in den letzten Jahren. Am Wettbewerb kann jeder teilnehmen: Unternehmen, Gastronomen, Landwirte, wissenschaftliche Einrichtungen, Privatpersonen, Kommunen, Vereine oder Initiativen. Dazu erklärt Bundesernährungsminister Christian Schmidt: ?Wir haben in Deutschland das Glück, jeden Tag aus einer Vielzahl […]
Bad Homburg, Juli 2016. Was tun, wenn die Temperaturen die 30-Grad-Marke geknackt haben und man sich abends mit etwas anderem als eisgekühltem Wasser erfrischen möchte? Watermelon Frosé! Der In-Drink, der diesen Sommer New York erobert hat, ist schnell und ganz einfach zu Hause gemacht. Zutaten für vier Personen • 1 Flasche Barefoot Rosé-Wein • 125 […]
Erfrischende Aussichten: Das SCHÜLE’S Gesundheitsresort & Spa in Oberstdorf verwöhnt seine Gäste seit kurzem mit seinem neuen Naturteich PanoramaQUELL. Inmitten des großen Hotelgartens vor beeindruckender Alpenkulisse gelegen, mutet der 450 Quadratmeter große Teich wie ein kleiner Bergsee an. Er lockt zum Schwimmen unter freiem Himmel, zur Abkühlung an heißen Sommertagen und Entspannung am Wasser. Rund […]
Am ersten öffentlichen Messetag zahlen Besucher durchschnittlich 249 Euro pro Zimmer Anbietervergleich spart bis zu 53 Prozent der Übernachtungskosten Die gamescom 2017 (22. bis 26. August) lässt in Köln die Preise für Übernachtungen steigen. Im Umkreis von zwei Kilometern rund um das Messegelände verlangen Hotels am Veranstaltungswochenende (Freitag, 25. bis Samstag, 26. August) durchschnittlich Aufschläge […]
Wildau, Juli 2017. Seit über 30 Jahren importiert Christian Romanowski, Inhaber der Chroma Messer GmbH & Co. KG, japanische Küchenmesser nach Deutschland. Heute gehört er zu den führenden Messer-Importeuren des Landes. „Damals gab es Köche, die weinten fast, als sie das erste Mal mit unseren Messern schnitten, denn diese Schärfe war hier völlig unbekannt. So […]
Allein in Deutschland werden pro Jahr rund 220 Millionen Liter Haushaltsreiniger verkauft, häufig belasten die enthaltenen Stoffe Mensch und Umwelt. In konsequenter Umsetzung seiner Nachhaltigkeitsstrategie Green SAIL setzt das ATLANTIC Hotel SAIL City in der Klimastadt Bremerhaven zukünftig auf umweltschonende Reinigung. Anstatt vier verschiedener Reinigungsprodukte kommen nur noch zwei probiotische Mittel mit effektiven Mikroorganismen zum […]
Die deutschen Hotelpreise haben im zweiten Quartal 2017 insgesamt leicht angezogen. Das bedeutete einen Anstieg um 1,1 Prozent auf eine durchschnittliche Zimmerrate von 90 EUR. Zu diesem Ergebnis kam das Hotelportal HRS in seiner vierteljährlichen Hotelpreisanalyse. Betrachtet man Gesamteuropa, lag eine Übernachtung in Oslo mit 217 EUR im Schnitt an der Spitze der untersuchten Städte. […]
Berlin, 17. Juli 2017. Die InterContinental Hotels Group (IHG), eines der weltweit führenden Hotelun- ternehmen, hat die Unterzeichnung der Verträge für neue Hotel Indigo Häuser bekannt gegeben. Darunter befindet sich das Hotel Indigo London – One Leicester Square, das inzwischen vierte Hotel der Marke in London und elfte in Großbritannien. Basis dafür ist eine Franchise-Vereinbarung […]
Wien, Juli 2017. „Wenn ich ein Produkt anbiete, will ich es in der bestmöglichen Qualität an den Markt bringen. Und auch, wenn wir schon einige Jahre Erfahrung im Bierbrauen haben, reicht das natürlich nicht an ein Traditionsunternehmen wie Hofstetten heran“, erklärt Erwin Gegenbauer seine Entscheidung, die Produktion des Wiener Bieres auszulagern. Fans des aus den […]
Traditionshotel in modernem Gewand: Das Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel im Zentrum von Portugals Hauptstadt wartet nach einer umfangreichen Renovierung mit neuem Design und noch mehr Annehmlichkeiten auf. Herzstück des Hotels ist die renovierte Lobby, die durch eine große Glaskuppel und raffinierte Beleuchtung zum Blickfang wird. Alle Zimmer wurden umgestaltet und bieten nun mehr Geräumigkeit. […]
Frankfurt am Main, 17. Juli 2017: Das in Singapur ansässige Unternehmen The Ascott Limited (Ascott), einer der führenden internationalen Eigentümer/Betreiber von Serviced Residences, hat Verträge zur Verwaltung der ersten drei Residenzen unter der neuen Marke lyf in den Schlüsselmärkten China und Singapur geschlossen. Dies markiert den Start des Co-Living-Konzepts von Ascott, das sich speziell an […]
Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Mai 2017 preisbereinigt (real) 1,4 % mehr um als im Mai 2016. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg der Umsatz nominal (nicht preisbereinigt) um 3,1 %. Die Beherbergungsunternehmen wiesen im Mai 2017 real 5,0 % und nominal 6,7 % höhere Umsätze als im Vorjahresmonat aus. Der Umsatz […]
Das Rhône-Tal ist ein facettenreiches Weinanbaugebiet. Es zieht sich von Vienne im Norden bis Avignon im Süden durch das breite Flusstal der Rhône. Die weißen und roten Rebsorten ? lange Zeit vor allem in Frankreich selbst wenig beachtet ? gehören zu den besten der Welt. Die Weinhelden führen in ihrem Wein-Shop feinste Weine aus dem […]
Das erfolgreiche Schlichtungsverfahren im Rahmen der Tarifverhandlungen in der Systemgastronomie schafft wertvolle Planungssicherheit. Insbesondere Auszubildende profitieren von dem neuen Abschluss. McDonald–s Deutschland begrüßt den Tarifabschluss, den der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) in der gestrigen Nacht erzielen konnten. Der neue Tarifvertrag schafft die Grundlage, auf der die rund 58.000 Beschäftigten bei […]
Branche läuft Sturm gegen geplante Schließungen von Spielhallen / Marktführer Löwen rechnet mit bis zu 30.000 Verfahren Berlin, 14. Juli 2017 – Wegen der geplanten Schließung von Spielhallen rollt auf die Kommunen und Verwaltungsgerichte eine Klagewelle zu. Nachdem Anfang Juli in den meisten Bundesländern schärfere Regeln für die Betreiber von Spielstätten in Kraft getreten sind, […]
Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)
Ob aus den deutschen Bundesländern oder Mallorca: Der große Gourmet Preis, dessen Grand Finale nach 2015 bereits zum zweiten Mal im Grandhotel Hessischer Hof stattfindet, hat in den vergangenen Jahren zahlreiche prominente Sterneköche gesehen. Neu ist in diesem Jahr die Teilnahme eines Weltmeisters: Christoph Eckert gewann in England den begehrten Titel der „Jungköche bis 27 […]
Frank Mühle – kreativer Kopf mit Organisationstalent Frank Mühle hat sein Hobby zur Profession gemacht. Bevor der Küchenchef an die Elbe kam, war er u. a. im Dorint Maison Messmer Baden-Baden als Küchenchef und als Sous Chef in der Restauration der Alten Oper in Frankfurt tätig. Weitere berufliche Erfahrungen sammelte er im renommierten Adlon Kempinski […]
„Nach einigen beruflichen Stationen im In- und Ausland ist es mal wieder schön in der Heimat zu sein“, betont der 38-Jährige. Denn Henrik Waldfried startete seine Laufbahn im Jahr 1996 mit Blick auf den Dom im heutigen Pullman Cologne. Nach seiner Ausbildung zum Hotelfachmann zog es ihn gleich ins sonnige Spanien. Auf Mallorca gehörte er […]
