Im März 2017 gab es in den Beherbergungsbetrieben in Deutschland 30,6 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Gäste. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen weiter mitteilt, war dies ein Minus von 4 % gegenüber März 2016. Hierbei ist zu beachten, dass das Osterfest 2016 in den März, 2017 dagegen in den April fiel. Die […]
Häufig werden Aufgaben auf den letzten Drücker erledigt oder das Klingeln des Telefons lenkt einen ab – Wer oft das Gefühl hat, von Terminen getrieben zu sein und somit einfach zu wenig Zeit zu haben, erhielt beim Impuls-Vortrag von Markus Dörr wertvolle Anregungen für ein effektives Zeit- und Aufgabenmanagement. So gab der bundesweit anerkannte Wirtschafts-psychologe […]
So erhielten die zwölfjährigen Freundinnen Hanna Meywerk und Maike Vaessen einen Tag lang exklusive Einblicke hinter die Kulissen eines Hotels. Da beide ein Elternteil haben, welches seinen Beruf in der Hotellerie erlernt hat, war die Neugier auf die unterschiedlichen Facetten der Tätigkeiten groß. Neben der Männerdomäne „Küche“ durften die Schülerinnen der 6. Klasse des Abteigymnasiums […]
„Die Sektdusche nach diesem aufregenden Rennen gebührt natürlich meinen Mitarbeitern, die mit ihrem unermüdlichen Einsatz den Erfolg in diesem anspruchsvollen Wettbewerb erst möglich gemacht haben“, betonte Hoteldirektor Walter Sosul nach der Bekanntgabe der Ergebnisse des „22. Grand Prix der Tagungshotellerie“. Der Preisverleihung ging ein mehrstufiges Auswahlverfahren voraus. Dazu hatten sich diesmal bundesweit 179 Hotels beworben. […]
Sein besonderes Engagement zeichnet den bekannten Hoteldirektor vom Niederrhein aus: So erhielt Walter Sosul vom Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld nun im Rahmen des Landesverbandstages der DEHOGA die silberne Ehrennadel.
„Die Qualität hat uns auf Anhieb überzeugt und so können wir auch den allerhöchsten Ansprüchen genügen“, betont Hoteldirektor Christian Schmidt. „Denn wir setzen schon seit Jahren auf beste Zutaten in Bio-Qualität für unsere kulinarischen Köstlichkeiten. Da ist das neue Bio-Mineralwasser eine perfekte Ergänzung.“ Landpark Bio-Quelle: „slow water“ aus Nordrhein-Westfalen Wein reift in Fässern, Fleisch hängt […]
OpenTable, der weltweit führende Online-Reservierungsservice für Restaurants und Teil der Priceline Group (NASDAQ, PCLN), macht es Restaurantinhabern und –managern jetzt noch leichter, auch von unterwegs immer ein Auge auf die laufenden Geschäfte zu haben: Durch die GuestCenter iPhone App und die Benachrichtigungsfunktion auf der Apple Watch. Die iPhone App ermöglicht es, immer und überall fundierte […]
Mit dem Umbau ihres Refugiums geht für die Gastgeberinnen Brigitte und Eva Zelger ein Herzenswunsch in Erfüllung. Am 3. Juni 2017 eröffnet das Hotel Pfösl auf Südtirols sonnigstem Hochplateau Deutschnofen in 1.375 Metern Höhe mit einem erweiterten Angebot. Nachhaltigkeit, Regionalität und Naturerleben ziehen sich wie ein roter Faden durch alle Bereiche. Innen wie außen erhält […]
Bis zu 44 Prozent Anstieg der Hotelpreise während der Richard- Wagner-Festtage Wave-Gotik und Bachfest: geringe Hotelverfügbarkeit und hohe Übernachtungspreise Die Leipziger Musik- und Kulturgroßveranstaltungen im Juni lassen insbesondere an den Wochenenden die Hotelpreise steigen. Am Pfingstwochenende findet das Wave-Gotik-Treffen (02. bis 05. Juni) statt, es folgen das klassische Musikfestival Bachfest (09. bis 18. Juni) und […]
Auf die Sinne hören und den eigenen Empfindungen vertrauen: Diesen Grundsatz, den das Holzhotel Forsthofalm in Leogang im Salzburger Land bereits erfolgreich mit seinen fünf Moods im Spa etablierte, überträgt es nun auch auf das Yoga-Programm. Ob für das Wochenprogramm oder in eigens angebotenen Retreats kann der Gast genau das Angebot besuchen, das seinen momentanen […]
Kufstein/Tirol – Der See selbst befindet sich auf gut 500 Metern Meereshöhe, gespeist wird er durch den Hechtbach. Der See ist einer der wärmsten Badeseen der Grenzregion und damit ideal für die ganze Familie. Das gepflegte Strandbad am Hechtsee verfügt über großzügige Liegeflächen, einen neuen Beachvolleyballplatz, Tischtennis, Wasservolleyball, Sportler, Jogger und Wanderer genießen das Areal […]
Neu-Isenburg, Mai 2017. „Für die Mexikaner ist jedes Essen ein Fest. Allerdings hat die mexikanische Küche hierzulande einen völlig falschen Ruf“, erklärt Lukas Rohé, Leiter der Produktentwicklung bei Aramark. Tex-Mex-Gerichte wie Chili con Carne oder überbackene Nachos sind US-amerikanische Erfindungen und in Mexiko kaum bekannt. Die Mexikaner selbst übersetzen die Lebenslust ihres Landes in eine […]
In vielen Lokalen erwacht mit dem schönen Wetter wieder das Leben und die Ladenkasse klingelt. Wenn erst richtiges Sommerwetter einsetzt, kann sich so mancher Gastronom nur noch um das laufende Geschäft kümmern. Ein Grund mehr, jetzt noch einmal durch den Laden zu gehen und zu prüfen, dass für den Sommer alles vorbereitet ist. Geht es […]
AVANI Hotels & Resorts debütieren in Europa und eröffnen das AVANI Avenida Liberdade Lisbon Hotel in Portugal. Seit 1. April 2017 begeistert das ehemalige Tivoli Jardim Lisbon Hotel mit einer neuen Fassade und 119 frischen Zimmern. Rund eineinhalb Millionen Euro wurden in die Renovierung gesteckt, um den Anforderungen der jungen Zielgruppe Rechnung zu tragen. Das […]
Das vegetarische Gourmetrestaurant Tian im Herzen von Wien setzt mit seinem einzigartigen Konzept höchste Maßstäbe. Die mit einem Michelin-Stern und als einziges vegetarisches Restaurant mit drei Hauben von Gault Millau ausgezeichnete Küche vereint höchsten kulinarischen Genuss mit der Sehnsucht nach ethischem und nachhaltigem Essen. Chef de Cuisine Paul Ivić und sein Team kreieren mit ihrem […]
Die seit über einem Jahr andauernde juristische Auseinandersetzung zwischen Hans im Glück und der Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH konnte heute nicht durch einen Vergleich vor dem Landgericht München beendet werden. So wird der Prozess nun in der Hauptsache verhandelt. Der Paniceus-Inhaber Patrick Junge wird sich zwischenzeitlich auf den Ausbau seiner Peter Pane Restaurants konzentrieren, die […]
3. Mai 2017 – Die Zeit für pfiffige Geschenkideen wird knapp: Am 14. Mai ist Muttertag! Laut OpenTable, dem weltweit führenden Online-Reservierungsservice für Restaurants, planen rund 12 Prozent aller Deutschen, ihre Mutter an diesem besonderen Tag in ein Restaurant auszuführen. Die Alternative: Das spontane, selbst kreierte Überraschungsmenü? Wenn die liebe Mama an ihrem Ehrentag nicht […]
Kreative Interpretationen des Wiener Lebensgefühls: Ab sofort freuen sich Gäste des Boutiquehotels Altstadt Vienna im aufstrebenden Künstlerviertel am Spittelberg über vier neue Zimmer. Für deren Gestaltung holte sich Inhaber Otto E. Wiesenthal mit Lilli Hollein, Gregor Eichinger, Adolf Krischanitz und Roland Nemetz vier österreichische Design- und Architekturexperten ins Haus. Selbst entworfene Teppiche und Einzelstücke wie […]
Als viertes Hotel der Luxushotelgruppe Shangri-La Hotels and Resorts in Hongkong öffnete das neue Kerry Hotel Hong Kong am 28. April 2017 seine Türen. Das Fünf-Sterne-Haus der Lifestyle-Marke Kerry Hotels verbindet Business, Unterhaltung und Erholung und überzeugt durch eine ungezwungene Atmosphäre sowie den hohen Qualitäts- und Serviceanspruch der Gruppe. Direkt an der Hung Hom Bucht […]
Ab sofort heißt es wieder „Leinen los!“ für die beiden Luxusschiffe des indonesischen Zelt-Resorts Amanwana auf Moyo Island. Denn dann stechen Amanikan und Amandira zu mehreren unvergesslichen Cruises in den Indopazifik. Die Gäste erleben Kreuzfahrten zu den magischsten Orten des indonesischen Archipels. Bis Oktober 2017 führen die Komodo-Expeditionen durch die Gewässer der Nusa-Tenggara-Inselkette gen Osten […]
