Heute wurde zum ersten Mal der Zu gut für die Tonne! ? Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung an fünf herausragende Projekte vergeben. Dazu erklärt Bundesernährungsminister Christian Schmidt: ?Mein Ziel ist es, bis 2030 die Nahrungsmittelverschwendung zu halbieren ? so wie es die Vereinten Nationen in der Agenda 2030 beschlossen haben. Das ist ein ambitioniertes […]
Wenn Catering Teil der Markeninszenierung wird
Die Hotellerie in Deutschland blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2015 zurück und zeigt sich auch für das Jahr 2016 zuversichtlich. Laut amtlicher Statistik erreichte die Zahl der Übernachtungen in den Hotels, Gasthöfen und Pensionen 2015 mit 272,0 Millionen einen neuen Spitzenwert (+ 3,4 Prozent). Der Nettoumsatz stieg nominal um 4,2 Prozent auf 24,1 Milliarden Euro. […]
Die TUI setzt bei ihrem Wachstumskurs auf den Ausbau der Kernmarken im Bereich Hotels & Resorts: In den kommenden Jahren will der Konzern das eigene Hotelportfolio mit den Marken RIU, Robinson, TUI Blue und TUI Magic Life sowie den Konzepten Sensimar, Sensatori und Family Life international signifikant erweitern. Die Wachstumsstrategie der TUI Group im Hotelbereich […]
Wie funktioniert die Klassifizierung und wer bewertet? Organisiert wird das Ganze vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern e.V. Zur Ausführung wurde die Bayern Tourist GmbH (BTG) beauftragt – diese ist absolut neutral. Die Einstufung erfolgt in drei unterschiedliche Kategorien. Die Klassifizierung hat 3 Jahre Gültigkeit […]
Lana, 13.04.2016 – Das vigilius mountain resort, ein 5-Sterne-Designhotel in Südtirol, lädt zum kulinarischen Wildkräuter-Abend am 27. April 2016 ein. Damit bietet das renommierte Designhotel auf 1500 m erneut den feierlichen Rahmen für den Auftakt der jährlich stattfindenden Wildkräutertage. Die Gäste erwartet ein spannender Abend mit Fingerfood und anschließendem 4-Gänge-Menü – kreiert aus erlesenen Wildkräutern […]
Wichtiger Punkt auf der Tagesordnung: die turnusmäßige Wahl des HDV-Vorstandes. Als 1. Vorsitzender wurde Jürgen Gangl, Direktor des Park Inn by Radisson Berlin-Alexanderplatz, im Amt bestätigt. Stellvertreter und 2. Vorsitzender ist David Depenau, Geschäftsführer vom Weissenhäuser Strand und bis jetzt im Vorstand als Schatzmeister für die Finanzen zuständig. Er löst Jochen Zillert vom Holiday Inn […]
Rechtzeitig vor der Fußball-EM in Frankreich lassen jetzt die neuen PICKERD Fußball-Streusel die Herzen großer und kleiner Fußball-Fans höherschlagen. Ob Kuchen oder Torten, Muffins oder Cupcakes, Kekse oder Cake-Pops ? mit den vier neuen Streusel-Varianten lässt sich leckeres Gebäck in den beliebtesten und bekanntesten Vereinsfarben dekorieren. Für Fußball-Fans ist ein Termin in diesem Jahr schon […]
Der Unternehmer Thomas Fleißner aus Polling in Tirol hatte mit seiner Familie vergangenen Sommer eine unangenehme Erfahrung mit Wespen gemacht. Seine Familie, darunter drei Kinder, wurde beim Mittagessen im Freien innerhalb nur einer Minute von Wespen gestochen. Das veranlasste den Unternehmer, sich intensiv mit diesem Thema zu befassen. Er recherchierte nach Produkten am Markt und […]
Mit den jetzt anstehenden Renovierungsarbeiten werden die restlichen 92 Zimmer sowie die Tagungsebene C mit sieben Tagungsräumen und Foyers komplett saniert. Die umfangreichen Neuerungen im Vital Spa starteten Anfang des Jahres. Hier werden die begonnen Ausbauarbeiten im 1. Obergeschoss fortgesetzt und das Fitnessangebot um insgesamt knapp 500 m² erweitert. Es entsteht die größte Yoga-Zone in […]
Aus der Vineur Select GmbH wird die Weinhelden GmbH. Die Umfirmierung in Weinhelden GmbH war die logische Konsequenz und schafft Klarheit. ?Ich bin sehr glücklich darüber, dass wir in Bezug auf die Weiterentwicklung der Marke Weinhelden nun auch den letzten Schritt vollzogen haben?, so Pia von Drabich-Waechter. Weinhelden.de ist ein Online-Shop, der für einen unkomplizierten […]
Betrug in der Lebensmittelbranche verursacht hohe Verluste
Im April 2016 macht die VeggieWorld endlich auch Halt im Süden Deutschlands, im MVG Museum in München. Die älteste und größte Messe rund um den veganen Lebensstil findet dort zum ersten Mal statt und öffnet ihre Tore für Veganer, Vegetarier und alle Menschen, die sich für eine pflanzliche Lebensweise interessieren. Mit über 110 Ausstellern wird […]
Alfons Schuhbeck und Freiherr von Aretin zum Thema Bier in Bayern
Ein stilvolles Ambiente und ein schöner Einrichtungsstil – was nach einem Werbeversprechen klingt, ist das A und O für jedes Restaurant. Denn: Gäste möchten sich im Restaurant wohlfühlen und 08/15-Inneneinrichtung überzeugt die wenigsten. Aber wie wichtig ist den Gästen das Interior wirklich und welche Stile werden bevorzugt? Bookatable, der Online-Reservierungs-Service, befragte knapp 530 Gäste aus […]
Kunden können in Getränkemärkten häufig mit einem guten Service rechnen. Beim Thema Alkoholverkauf an Jugendliche gibt es aber Wissenslücken bei den Mitarbeitern. Das zeigt die aktuelle Studie des Deutschen Instituts für Service-Qualität (DISQ), welches im Auftrag des Nachrichtensenders n-tv den Service von elf Getränkemarkt-Filialketten getestet hat (Sendehinweis: n-tv Ratgeber ? Weekend, Samstag, 09.04.2016, 8:15 Uhr). […]
?Smoke on the water? als Vorspeise, ?Simply the Best? als Hauptgericht und zum Dessert ?Strawberry Fields Forever?? Die Gäste in rund 150 Dussmann-Betriebsrestaurants staunten nicht schlecht: Bei einer bundesweiten Streetfood-Aktionswoche im März brachte Dussmann Service abwechslungsreiche, neue Gerichte mit authentischem Streetfood-Feeling auf den Speiseplan. Streetfood-Märkte sind in Asien ganz normal, in Amerika wurden sie hip […]
München, 8. April 2016 – Entspannt, weltoffen und gut gelaunt geht es zu, in der W XYZ Bar des neuen Aloft Hotel am Münchner Hauptbahnhof. Sie ist nicht nur der Mittelpunkt des Hotels; auch für die Münchner ist die Bar mit dem lässigen Design und den ausgefallenen Drinks ein cooler Hot Spot im Nachtleben. Und […]
Vor genau einem Jahrhundert gelang dem Rebenzüchter Georg Scheu in der damaligen Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey mit der Scheurebe eine überzeugende Neuzüchtung. Nach einer Blütezeit in den siebziger Jahren wurde es ruhig um den Neuzugang im Pfälzer Rebengarten, doch mit der Renaissance der aromatischen Sorten ist die Züchtung aus Alzey wieder in den Fokus […]
Mit zwei Neuerungen geht »Wein am Dom«, die größte Pfälzer Weinmesse, ins nunmehr vierte Jahr: Speziell für jüngere Weinfreunde lädt »Generation Pfalz«, die Gruppe der Pfälzer Nachwuchstalente, am Samstagabend, 16. April, zu einer Party ins »Philipp eins« ein. Neu ist außerdem ein Veranstaltungsort: Anstelle des Spee-Hauses ist die Messe in diesem Jahr im Alten Stadtsaal […]
