Nachwuchsköche, aufgepasst: Ab dem 1. Januar 2016 startet auf www.finedininglovers.com die Bewerbungsphase für den ?S.Pellegrino Young Chef 2016?. Zwanzig Kochtalente aus aller Welt werden um den begehrten Titel kämpfen. Heute wurde in Mailand die hochkarätige Jury vorgestellt, die über Sieg oder Niederlage entscheidet. Mehr als 3.000 Bewerbungen aus 191 Ländern ? Der ?S.Pellegrino Young Chef […]
Winter Spezial im Schenna Hotel Resort
Winter Spezial im Schenna Hotel Resort
Skifahren und Snowboarden im Ridnauntal gehören zu den beliebtesten Freizeitaktivitäten zur Winterzeit. Das Ridnauntal ist dank bester Schneebedingungen und der langen Wintersaison der ideale Ort dafür. Gefragt sind auch Skitouren durch die ansehnliche Natur. Im Ridnaun bieten sich viele Gipfel als lohnende Skitouren-Ziele an. Genauso viel Spaß macht aber auch das Rodeln. In unmittelbarer Nähe […]
Skifahren und Snowboarden im Ridnauntal gehören zu den beliebtesten Freizeitaktivitäten zur Winterzeit. Das Ridnauntal ist dank bester Schneebedingungen und der langen Wintersaison der ideale Ort dafür. Gefragt sind auch Skitouren durch die ansehnliche Natur. Im Ridnaun bieten sich viele Gipfel als lohnende Skitouren-Ziele an. Genauso viel Spaß macht aber auch das Rodeln. In unmittelbarer Nähe […]
Mit den 60 Skipisten, die sowohl für Anfänger als auch für Könner geeignet sind, bietet das Skigebiet Seiser Alm für jeden Geschmack etwas Passendes an. Durch den Anschluss zum Skikarussell Dolomiti Superski erweitern sich die im Schlerngebiet verfügbaren Pistenkilometer, sodass den Touristen insgesamt über 1200 Kilometer Pisten zur Verfügung gestellt werden. Diese können mit demselben […]
„Bei uns sollen sich die Auszubildenden wohl und aufgehoben aber nicht ausgenutzt fühlen.“, betont Hoteldirektorin Ina Kaldenbach. „Denn die Kriterien für die diese Auszeichnung steht, ist bei uns schon lange gelebter Standard.“ Im Mercure Hotel Düsseldorf Hafen widmet man nicht nur den Gästen, sondern seit Jahren auch dem Thema Ausbildung größtmögliche Aufmerksamkeit. Derzeit genießen 17 […]
Nach einjähriger Bauzeit erhält die Villa Toskana mit dem modernen Wohnkomplex ein weiteres Highlight, das mit großzügiger, barrierefreier Architektur und höchstem Komfort begeistert: „In unserem neuen Haus verbinden wir die Annehmlichkeiten eines erstklassigen Hotelservices mit exklusivem und zeitgemäßem Wohnambiente – gerade von unseren Business- und Langzeitgästen wird diese Kombination immer stärker nachgefragt. Dabei freut es […]
Philipp Pratl ist ein Experte des Wiener Hotelmarktes, hat er selbst bereits zwei Hotels der Austria Trend Gruppe erfolgreich geführt. Mit der Übernahme des ARCOTEL Kaiserwasser mit 282 Zimmern setzt der gebürtige Burgenländer einen weiteren Karriereschritt. „Ich freue mich sehr, erstmals ein 4-Sterne-Superior Hotel zu leiten“, resümiert Pratl nach drei Wochen in seiner neuen Position. […]
Philipp Pratl ist ein Experte des Wiener Hotelmarktes, hat er selbst bereits zwei Hotels der Austria Trend Gruppe erfolgreich geführt. Mit der Übernahme des ARCOTEL Kaiserwasser mit 282 Zimmern setzt der gebürtige Burgenländer einen weiteren Karriereschritt. „Ich freue mich sehr, erstmals ein 4-Sterne-Superior Hotel zu leiten“, resümiert Pratl nach drei Wochen in seiner neuen Position. […]
Mit Folker Hellmeyer, dem Chefanalyst der Bremer Landesbank, konnten wir für den Braugerstentag 2015 einen absoluten Spitzenreferenten gewinnen, der die komplexen Zusammenhänge der Weltkonjunktur als Taktgeber für unsere Agrarmärkte einfach und unterhaltsam auf den Punkt bringt. Die Ernährungswissenschaftlerin Sandra Ganzenmüller betrachtet darüber hinaus das gesellschaftliche Minenfeld, das das Thema ?Bier und Gesundheit? mittlerweile für die […]
Im Rahmen der 30-Jahrfeier zur Versenkung der „Cedar Pride“ und anlässlich des Geburtstags des im Jahr 1999 verstorbenen König Hussein bin Talal I, fand vom 14.-21. November 2015 die Aqaba Dive Challenge statt Am nördlichsten Punkt des Roten Meeres, dem Golf von Aqaba, liegt ein traumhaftes Tauchrevier. Eine unvergleichlich reiche Meeresfauna und -flora, kristallklares Wasser, […]
Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im September 2015 real 0,1 % und nominal 2,5 % mehr um als im September 2014. Im Vergleich zum Vormonat war der Umsatz im Gastgewerbe im September 2015 kalender- und saisonbereinigt real um 0,7 % und nominal um 0,3 % niedriger. Die Beherbergung setzte real 0,5 % weniger […]
Peter Pusnik, seit 2009 Direktor des Hotel Atlantic Kempinski Hamburg und Geschäftsführer der Hotel Atlantic Hamburg Betriebsgesellschaft mbh, scheidet nach über achtjähriger Tätigkeit im Januar 2016 auf eigenen Wunsch aus dem Unternehmen aus. Die Entscheidung fiel nach reiflicher Überlegung und im besten Einvernehmen mit dem Eigentümer Dr. Bernard große Broermann sowie dem Mitgeschäftsführer Stefan Massa. […]
Wolfgang Goebel wird seine Tätigkeit als Vorstand Personal von McDonald–s Deutschland zum 31. März 2016 beenden. Die Entscheidung über sein Ausscheiden bei McDonald–s fiel in enger Abstimmung mit dem Vorstandsvorsitzenden von McDonald–s Deutschland, Holger Beeck. Wolfgang Goebel wird sich nach seinem Ausscheiden neuen Aufgaben rund um das Tätigkeitsfeld von Non-Profit-Organisationen zuwenden. Holger Beeck dankt Goebel […]
Die Louvre Hotels Group legt mit ihren Anfang 2015 auf dem deutschen Markt neu eingeführten Première Classe-Hotels einen erfolgreichen Start hin. Hendrik Hellemans, Operations Director Germany und Verantwortlicher für die Einführung der Budget-Marke: „Besonders erfolgreich sind unsere Häuser in Offenbach, Hannover und Schweinfurt mit einer Auslastung von über 80 Prozent. Auch Düsseldorf entwickelt sich sehr […]
„Nach neun Jahren in der benachbarten Domstadt bin ich gespannt auf das Düsseldorfer Lebensgefühl“, betont der gebürtige Westfale. Der 47-Jährige übernahm vor Kurzem die Verantwortung für das beliebte Hotel in Düsseldorf-Mörsenbroich von seinem Vorgänger Marc Flasche, der nun sein bisheriges Hotel im Herzen von Köln leitet. Der zweifache Familienvater hat die Hotellerie von der Pike […]
„Für mich war der Wechsel nach Köln ein wenig wie ‚nach Hause kommen‘, denn hier habe ich nach meiner Ausbildung lange Jahre gearbeitet“, erklärt Marc Flasche, der in diesem Jahr sein 20-jähriges Betriebsjubiläum bei AccorHotels feiert. Nach der Ausbildung im Novotel Neuss begann der Hotelfachmann seine Karriere im Jahr 1989 im Novotel Köln West ehe […]
„Die Atmosphäre war ausgelassen und fröhlich wie daheim mit Freunden“, so Hoteldirektor Torsten Stiegler. „Dabei haben selbst Kölner noch Neues über ihre Stadt und die kölschen Evergreens erfahren.“ Bei dem ausverkauften Event unter dem Motto „Kölsche Leedcher un Verzäll, mit und ohne Noten“ war das Mitsingen und Schunkeln zu den bekannten Melodien der bedeutenden Volkskomponisten […]
Seit 60 Jahren wird in ununterbrochener Folge die Brillat Savarin-Plakette, benannt nach dem Schriftsteller und Feinschmecker Jean Anthèlme Brillat-Savarin, an herausragende Persönlichkeiten aus dem Gastgewerbe für ihre Verdienste um Gastlichkeit und Tafelkultur verliehen. Mit der Wahl des 61. Plakettenträgers wird die gemeinnützige Stiftung der Food & Beverage Management Association als Träger der Auszeichnung erneut dieser […]
