Das Team traf sich um die Mittagszeit im Hotel Novotel Köln City, das in der Nähe des Rheinufers liegt, und startete mit den Aktionsshirts und Lunchpaketen in Richtung Poller Wiesen. Dort sammelten die Mitarbeiter fleißig die Hinterlassenschaften der zahlreichen Besucher ein, die jeden Tag die ausgedehnten Wiesen am Rhein für eine kleine Auszeit vom Alltag […]
Mit viel Engagement setzten die Hotelmitarbeiter die Wege der Hazienda Arche Noah mit frischem Schotter wieder Instand und schwangen eifrig den Malerpinsel um Europas einziges, mit dem Rollstuhl zu befahrende Baumhaus für die Sommersaison fit zu machen. Dies ist nur eine der Attraktionen der behindertengerechten Abenteuerlandschaft, die auf einem 9.000 Quadratmeter großen Gelände mit unermüdlichem […]
Münster, 26.4.2012 – Der 30. Geburtstag ist ein besonderer Ehrentag. Man hat das Gefühl, in seinem Leben schon einiges bewirkt zu haben, gleichzeitig geht der Blick neugierig in die Zukunft. Beim Mövenpick Hotel Münster ist das nicht anders. Das Haus begeht in diesem Jahr seinen 30. Geburtstag – und bittet Gäste zu einer fröhlichen Gartenparty. […]
Die Kombination aus „Bequem-Schrift“, Braille-Schrift und leichter Lesbarkeit sind die Vorteile der innovativen Speisekarte4all für sehbeeinträchtigte und blinde Menschen sowie der Generation Plus+. Comfort4all leistet damit einen Beitrag zu mehr Wertschätzung, Respekt und Anerkennung bzw. für ein selbstbestimmtes Leben für alle Menschen und Generationen. Die Speisekarte4all hat beim diesjährigen Publikumspreis der Sozialmarie erfolgreich teilgenommen. Neu […]
Die Ernten im Safran-Projekt des internationalen christlichen Hilfswerkes Shelter Now im Westen Afghanistans entwickeln sich ausgezeichnet. 9,2 Kilo des kostbaren Gewürzes konnten die neun Bauern einfahren, die bereits seit dem Projekt-Start vor 4 Jahren dabei sind. Damit übertrifft die Ernte 2011 die des Vorjahres um fast vier Kilogramm, wie Shelter-Now-Landwirtschaftsexperte Ewald Göttler jetzt aus der […]
Das in Hof ansässige Restaurant „Maxplatz“, bietet seit einigen Jahren mediterane, italienische Küche. „Wir legen großen Wert auf eine hohe Qualität der Zutaten“ informiert der langjährige Chefkoch Alfredo Menzini. Gerade in den letzten Monaten wurde das Angebot an selbstgemachten Pastagerichten – nach alten italienischen Rezepten stark erweitert. Kombiniert werden die hochwertigen Gerichte mit eine der […]
Düsseldorf, 24.04.2012 – Im Juni veranstaltet die YOURCAREERGROUP AG in Zusammenarbeit mit dem Hotelverband Deutschland (IHA) e.V. und dem Anwaltsbüro Claus deutschlandweite arbeitsrechtliche Seminare, die sich an Personalverantwortliche der Hotellerie, Gastronomie und Touristik richten und Entwicklungen im Arbeitsrecht beleuchten. Während des halbtägigen arbeitsrechtlichen Seminars erhalten die Personal-verantwortlichen mit Hilfe prägnanter Praxisbeispiele, anschauliche Lösungsansätze für rechtliche […]
Grillparty mit Fernseh-&Sternekoch Frank Rosin zu gewinnen
Last Minute buchen spart Geld – das bestätigt die Mehrheit der Deutschen (54 Prozent) laut einer aktuellen repräsentativen Umfrage von lastminute.de, dem Last Minute Reiseportal. Aber nicht nur das: Vier von Zehn (39 Prozent) sind überzeugt, dass man bei einer Last Minute-Buchung mehr für weniger bekommt, also zum Beispiel ein besseres Hotel für weniger Kosten […]
Der Bayerische Brauerbund e.V. und der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband e.V. haben am Donnerstag, dem 19. April 2012, im feierlichen Rahmen der Krönungsgala der 3. Bayerischen Bierkönigin im Augustiner-Keller in München die „Goldene BierIdee 2012“ verliehen. Die Auszeichnung würdigt Personen oder Initiativen, die sich in besonderer Weise um die Präsentation bayerischer Bierspezialitäten verdient gemacht haben. […]
Der Titel der Fotoausstellung, „Westerhever 365° – Landschaft im Lauf der Jahreszeiten“, deutet an, worum es den Fotografen geht: Der Leuchttum und die Landschaft um ihn herum wurde von ihnen nicht nur in allen erdenklichen Winkeln, Perspektiven und Sichtweisen fotografiert, sondern auch unter dem Einfluss der Elemente im Verlauf von Frühjahr, Sommer, Herbst und Winter. […]
Das Engadiner Hochtal geizt nicht mit seiner Schönheit – Eisige Gletscher, Ausblicke auf Drei- und Viertausender und silbern im Tal schimmernde Seen erwarten Besucher. Beste Bedingungen für Gipfelstürmer und Genießer bietet das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina. Denn ab zwei Nächten sind im Übernachtungspreis die Bergbahntickets für die Bahnen der Region inbegriffen. Mit der Panoramakabine […]
Für Bundesernährungsministerin Ilse Aigner ist Schule genau der richtige Ort, um Kindern den verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln und die Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung zu vermitteln. „In vielen Familien sind gemeinsames Kochen und regelmäßige Mahlzeiten leider eine Seltenheit. Umso wichtiger ist es, dass immer mehr Schulen die Ernährungsbildung mit kreativen Konzepten und tollen Ideen in den […]
Aus der anspruchsvollen Küche sind sie nicht wegzudenken: Rinder-, Geflügel-, Kalb- oder Fischfonds. Sie sind Basis jeder guten Sauce. Doch leider ist es auch recht aufwändig, einen guten Fond selbst zu kochen. Der Griff zum Fertigprodukt scheint deshalb eine clevere Alternative zu sein: Zu Dutzenden stehen sie schließlich in den Regalen von Supermärkten und Feinkostgeschäften […]
Tracy Neureuther ist seit 2001 im Tourismus tätig. Nach der Ausbildung zur Reiseverkehrskauffrau bei Airtours International und Praktika bei Dertour in Frankfurt sowie Lufthansa Cargo in Atlanta, USA, studierte sie International Tourism Management an der Oxford Brookes Universität in Oxford, England – inklusive eines Austauschsemesters an der Virginia Polytechnic Institute and State University in Blacksburg, […]
Die auf dem Hamburger Obst und Gemüse Grossmarkt beheimatete Werbeagentur für Lebensmittel Schmeckt´s hilft Hamburger Köchen dabei regionale und saisonale Angebote aus der Metropolregion Hamburg kennenzulernen. 50 Hotels, Gastronomen und Caterer sowie 50 Landwirte werden so in den nächsten Monaten zueinanderkommen. Zu Pfingsten 2013 werden dann alle entwickelten Speisen auf einer Abschlußveranstaltung auf dem Hamburger […]
Naschen ohne Reue? Mit der völlig neuartigen HARIBO-Lakritz-Rezeptur zum aktuellen Stevia-Trend ist dies möglich! Das neue HARIBO-Wellness- Lakritzprodukt „STEVI-LAKRITZ“ ist ohne Zuckerzusatz und mit dem kürzlich in der EU zugelassenen, kalorienarmen Süßstoff „Steviolglycosid“ aus der Stevia Pflanze gesüßt. Fortschrittliche HARIBO-Lakritz-Entwicklung mit Zusatznutzen und besonders positiven Eigenschaften! Das erste HARIBO-Lakritz versüßt mit der Kraft von Steviolglycosiden […]
Riesling Meets Priorat – Das Restaurant Parioli im Rocco Forte Hotel de Rome ist kulinarischer Partner des Katalanischen Gourmet Festivals in Berlin. Küchenchef Jörg Behrend hat ein spannendes Menü zu Weinen aus zwei der sich am dynamischsten entwickelnden Weinregionen kreiert. Den Auftakt des Gourmet-Festivals bildet ein Gala-Abend am Montag, den 30. April 2012 im Restaurant […]
Philip Borckenstein von Quirini (32) ist Gewinner des Deutschen Hotelnachwuchs-Preises 2012, der in diesem Jahr erstmals von der AHGZ Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt) und der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) vergeben wurde. Ziel des Preises ist es, bemerkenswerte berufliche Laufbahnen und vorbildliches Führungsverhalten zu würdigen. „Vor dem Hintergrund des Fachkräftemangels soll der Deutsche […]
Genussvolles erleben am Schokoladenmuseum
