Das „Ereignis Essen“ steht im Mittelpunkt einer Ausstellung im Museum Haus Löwenberg in Gengenbach. Sie zeigt bis 6. Januar 2012 Themen-Happen aus der Geschichte des Kochens, historische Speisekarten und Bilder des Fotodesigners Michael Wissing vom Essen und von Menschen, die es zubereiten. Am 8. Oktober laden das Haus Löwenberg und drei weitere Museen des Fachwerkstädtchens […]
Es muss nicht immer die weiße Alba-Trüffel aus dem Piemont sein: Auch in Schweden können Trüffelfreunde das Gaumenjuwel genießen. So bietet beispielsweise die Ostseeinsel Gotland mit ihrem kalkhaltigen Boden und ihrem milden Herbstklima der so genannten Bourgognetrüffel (Tuber aestivum) ausgezeichnete Bedingungen für das Wachstum. Richtig los geht es mit dem Trüffelgenuss hier von Anfang Oktober […]
Schlemmerreise in die Klosterstadt Alpirsbach
Auf 544 Seiten und mit rund 2.500 brillanten Fotos stellt dieses Buch die ganze Welt der Lebensmittel vor. Das große Buch der Lebensmittel informiert über richtiges Einkaufen, Aufbewahren, Zubereiten und Haltbarmachen von Lebensmitteln – mit vielen Step-by-Step-Fotos. Außerdem verrät es 200 internationale Rezepte. In dieser Fülle sind Lebensmittel noch nie in einem Buch vorgestellt worden! […]
Wer erinnert sich nicht mit Freuden an Omas Backkreationen, mit denen wir in unserer Kindheit verwöhnt wurden? Birgit Hamm und Linn Schmidt haben in ihrem zweiten Buch Heimwehküche Backen[1] über 90 der schönsten, klassischen Rezepte aus deutschen Landen zusammen- getragen. Neben traumhaften Kuchen- und Tortenrezepten finden sich in hier auch Rezepte für selbstgemachtes Brot sowie […]
Für die meisten Menschen ist das erste Date eine Stresssituation. Jeder will einen guten Eindruck hinterlassen und zugleich entspannt und locker wirken. Damit die Nervosität ihnen keinen Strich durch die Rechnung macht, greifen manche zur Beruhigung zu einem Gläschen Alkohol. Das Partnerportal partnersuche.de wertet die Ergebnisse einer Online-Umfrage zu diesem Thema aus. Für viele Singles […]
Private Übernachtungsmöglichkeiten sind für preisbewusste Mieter eine willkommene Alternative zu teuren Hotels. Was früher nur durch Insiderwissen zu finden war, lässt sich heute bequem online suchen und buchen. Karlsruher Studenten gründeten mit dieser Idee 2009 Gloveler (www.gloveler.de), eine Buchungsplattform für private Ferienwohnungen, Gästezimmer und andere Unterkünfte. „Gute Ideen kommen an außergewöhnlichen Plätzen – die Plattform […]
September, Spätsommer, Erntezeit – aufs Land fahren, spazieren gehen, in Hofläden naturreine Delikatessen probieren, in freundlichen Gasthäusern die guten Produkte der Region genießen! Überall in Deutschland gibt es vielfältige Möglichkeiten, der Hektik und den Lebensmittelskandalen des Alltags zu entfliehen. Einige der reizvollsten Fluchtwege stellt DER FEINSCHMECKER in seinem neuen Bookazine „Die schönsten Landpartien in Deutschland“ […]
Mit zahlreichen Gästen und Bierfreunden wurde auf die ersten 2500 Liter „ECHT ECHTERDINGER HELLES“ angestoßen. Im Juli 2011 wurde der erste Sud eingebraut und nach vierwöchiger Lagerzeit ist das Bier zu einem erfrischenden Geschmackserlebnis herangereift. „Endlich wird das „ECHT ECHTERDINGER HELLES“ ausgeschenkt“, so der stolze Braumeister Matthias Hieber. „Es macht Spaß, das Ergebnis mit so […]
Zum achtzehnten Male laden die vier Großheppacher Weingüter Ellwanger, Klopfer, Zimmerle, Jochen Mayer und die Weinfreunde Großheppach e. V. zum “ Fest der 100 Weine “ am Samstag, 10. und Sonntag, 11. September 2011, jeweils ab 11.00 Uhr nach Großheppach ein. Idyllisch gelegen, vor der Kulisse der historischen Häckermühle und der alten Steinscheuer bietet sich […]
Im Rahmen der internationalen Expansionsstrategie eröffnet KFP im September 2011 eine weitere Auslandsgesellschaft. Hierzu Klaus Flettner, CEO der Gruppe: „Unsere Kunden erwarten von uns zunehmend die Nähe zu ihren wichtigsten Geschäftsfeldern und die Gewährleistung definierter Service Levels und Prozesse – national wie international. Moskau ist in diesem Zusammenhang sowohl für unsere Industriekunden als auch die […]
Auch in diesem Herbst lädt das Remstal wieder zu einer inzwischen sehr beliebten kulinarischen Entdeckungstour ein. Ab 16. September dürfen sich Feinschmecker wieder für ein oder mehrere 4-Gang-Menüs entscheiden, welches nicht nur Wohlbehagen, Wohlbefinden und Wohlergehen verspricht, sondern – genüsslich nachvollziehbar – dieses Versprechen auch wirklich hält. Bis zum 9. Oktober kann der kulinarische Genießer […]
Die aus massivem Edelstahl gefertigten und auf Hochglanz polierten Buffetständer begeistern durch die hochwertige Verarbeitung sowie durch ihre grazile Erscheinung.
"Stablo" ist ein Buffetsystem, welches Schüsseln und Platten beinahe schwebend aussehen lässt. Rutschhemmende Kappen garantieren einen sicheren Halt und ermöglichen auch ein schräges Platzieren der Schalen.
"Stablo" ist erhältlich in 3 Größen (20, 30 und 40
Thema Hotelbewertungen
Die Jury der "Berliner Meisterköche 2011" hat
entschieden und die Besten in der Gastronomie der Hauptstadtregion
gekürt. Die begehrten Auszeichnungen in Form eines handbemalten
KPM-Unikats werden dieses Jahr zum 15. Mal vergeben. Insgesamt 93
Meisterköche-Teller gingen in dieser Zeit an 78 Preisträger. Eine
kulinarische Entwicklungshilfe und Bestandspflege, die sich
ausgezahlt hat. Denn die Zahl der Michelin-Sterne in Berlin stieg im
selben Zeitraum von 6 auf
Durch das sehr sonnige Frühjahr konnten sich die Blüten der Bäume sehr gut entwickeln. Der Frost vom 4. auf 5. Mai hat den Apfelblüten wenig geschadet, lediglich in einigen Tallagen gab es Einbußen. Die Erntemenge 2011 wird in Deutschland auf rund 750.000 Tonnen geschätzt – gut die Hälfte davon stammt aus Baden-Württemberg mit seinen weltweit […]
Hochwertige Fruchtsäfte aus heimischen Streuobstbeständen sind gefragt. Für die mittelständischen Keltereien in Baden-Württemberg ist dies ein wichtiger Vorteil gegenüber der immer mächtiger werdenden Konkurrenz großer Getränkekonzerne. Um diesen Vorteil noch besser zu nutzen, haben sich fünf namhafte Fruchtsaftkeltereien dazu entschlossen, unter dem Dach des Verbandes der Agrargewerblichen Wirtschaft e.V. ein Projekt zu starten, bei dem […]
Ostfildern, den 30.08.2011. Die Redaktion des Varta-Führers kürt auf ihrer Website www.varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service.
Am 3. und 4. September 2011 veranstalten das Magazin DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG und der Großmarkt Hamburg Obst, Gemüse und Blumen den „6. Hamburger Food Market“. Seit 2006 wird dieser Markt der kulinarischen Genüsse unter dem Motto „Aus der Region für die Region“ in der Großmarkthalle an der Amsinckstraße veranstaltet. Der Hamburger […]
Das Restaurant Mediterraneo in der Lehrter Straße 27 in Berlin-Moabit bietet seinen Gästen ab sofort größere Pizzen an. Statt wie bisher 26 cm werden alle Pizzen nun mit 28 cm Durchmesser gebacken und das in bewährter Qualität und zum selben Preis wie bisher.
So kosten allen Standardpizzen 3,50. Bei telefonischer Bestellung oder Bestellung im Restaurant und kurzer Wartezeit werden auch alle Pizzen außer Haus abgegeben.
Seit kurzem kann man das Mediterraneo
