Die Franke Gruppe ernennt Marco Zancolò zum neuen Leiter des Geschäftsbereiches Franke Coffee Systems und gleichzeitig zum Mitglied der Konzernleitung. Marco Zancolò übernimmt ab Oktober 2019 die Leitung des Geschäftsbereiches Franke Coffee Systems und wird gleichzeitig in die Konzernleitung berufen. Er folgt auf Thomas P. Meier, der im März dieses Jahres auf eigenen Wunsch das […]
Seit Juli 2019 leitet der Österreicher Kurt Macher das Shangri-La Hotel, At The Shard, London, das 2012 eröffnet wurde. Zu den Zielen des 43-Jährigen gehört es, die Wachstumsstrategie des Hotels weiter zu entwickeln und das Hotelteam darin zu leiten, den Gästen auch in Zukunft den besten Aufenthalt zu garantieren. Macher zeichnet sich für das Management […]
Feiner Sandstrand statt Schnee, Palmen statt Christbaum und Meeresfrüchte statt Plätzchen – die Anantara Kihavah Maldives Villas im Baa Atoll bescheren ihren Gästen einen luxuriösen und entspannten Jahresausklang. Aus der bunten Unterwasserwelt taucht am Heiligabend Santa zur Bescherung auf und beim Cocktail-Empfang mit Galadinner am Strand kommt die ganze Familie auf ihre Kosten. Neben traditionellem […]
In Obertauern wird jedes Jahr traditionell die neue Wintersaison mit einer lauten Opening-Party auf 1.740 Metern gestartet. Am 30. November 2019 dürfen sich Feierlustige auf die nächste große Sause freuen. Diesjähriges Highlight ist der Rapper CRO, der mit seinen Hits „Easy“ und „Bye Bye“ zu den erfolgreichsten deutschsprachigen Künstlern zählt und auf der Bühne im […]
Seit Sommer 2019 bietet das Grand Hotel Kronenhof im Schweizer Bergdorf Pontresina nach dreimonatiger Bauzeit eine neue „Smokers Lounge“ in edlem Design eines britischen Herrenclubs, der James Bond alle Ehre machen würde. Der bekannte französische Architekt Pierre-Yves Rochon und sein Team zeichnen für die Gestaltung verantwortlich und führen den zeitlos-eleganten Stil, der auch die neuen […]
Raue Wellen peitschen gegen den Deich, eine steife Brise weht beim Spazierengehen um die Nase und die typisch friesischen Teehäuser laden zum Aufwärmen – die Nordsee hat auch in der Nebensaison ihren Charme. Das Vier-Sterne-Hotel Zur alten Post in Büsum liegt am Tor zum UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer in Schleswig-Holstein und nur wenige Schritte von Hafen […]
„Im Mittelpunkt der Mensch“ Stand vor einigen Jahren noch als oberstes Ziel die Steigerung der Gästezahlen im Vordergrund, so sehen sich Hotels und Destinationen heute gezwungen, noch eine ganz andere Herausforderung zu meistern: der Kampf um Gäste wandelt sich mehr und mehr zu einem Kampf um Mitarbeiter. Um diesem hochaktuellen Thema Rechnung zu tragen, veranstaltet […]
Für Weihnachten und Silvester starten die Hotels bereits jetzt die Buchungsphase. Das Baltic Hotel auf Usedom kombiniert die Festtage mit einem kostenlosen Aufenthalt für Kinder. Vorteil: Neben den großen Weinachts- und Silvesterfeiern stehen zusätzliche Winterwanderungen am 42 Kilometer langen Ostseestrand Usedoms auf dem Programm. Und die hoteleigene Bernsteintherme ist ein Paradies für die ganze Familie: […]
Bundesweite Aktion gegen den Fachkräftemangel in der Gastronomie von Deutschlands führendem Genuss-Magazin DER FEINSCHMECKER Die Lage ist dramatisch: Gute Servicekräfte sind in der Gastro-Branche kaum noch zu finden, der Nachwuchs bleibt vielerorts aus. Restaurants von Sylt bis zum Bodensee klagen über zu wenig Personal, Öffnungszeiten werden eingeschränkt, in manchen Regionen müssen Betriebe sogar schließen. Die […]
Nach der erfolgreichen Einführung der Marke Avani Hotels & Resorts in den australischen und neuseeländischen Markt mit den Häusern in Melbourne, an der Gold Coast und in Aukland steht die Eröffnung zweier weiterer Häuser, der Avani Adelaide Residences im Oktober 2019 und der Avani Melbourne Box Hill Residences im Frühjahr 2020 an. Beide richten sich […]
Die schwierige Suche nach Personal, droht für die Hotelbranche zum Bremsklotz zu werden. Die Scandic-Hotelgruppe engagiert sich intensiv für gute Ausbildung und setzt dem Fachkräftemangel in der Branche damit eine effektive Strategie entgegen. Gerade im Bereich Hotels und Gastronomie hängt der wirtschaftliche Erfolg von den Mitarbeitern ab. Die Zufriedenheit der Gäste wird durch aufmerksame Angestellte […]
Die vierte McDonald–s Ausbildungsstudie thematisiert die Erwartungen und Wünsche der 14 bis 25-jährigen jungen Menschen in Deutschland an ihre berufliche Zukunft. Auch 30 Jahre nach dem Fall der Berliner Mauer sieht die junge Generation nach wie vor große Unterschiede bei den beruflichen Chancen in den neuen und alten Bundesländern. Wahlverhalten, Bevölkerungsentwicklung, Wirtschaftskraft – es gibt […]
„Oh Männer sind einsame Streiter, müssen durch jede Wand, müssen immer weiter“ – ganz entgegen dem Liedtext von Herbert Grönemeyer können Männer im Haubers Naturresort einfach einmal auf den Pausenknopf drücken. Bekannt als Experte für Schroth,- Heil,- und Intervallfasten hat das innovative Hotel in Oberstaufen im Allgäu nun ein Angebot aufgelegt, das sich konkret an […]
Luxus pur auf Teneriffa Die größte Insel der Kanaren ist bekannt für ihre markante Landschaft – von aufregenden Vulkanen und Klippen bis hin zu malerischen Sandstränden. Das Royal Hideaway Corales Resort liegt in einer der schönsten Gegenden der Insel: an der malerischen Costa Adeje, direkt neben dem berühmten Strand La Enremada. Inspiriert von der eindrucksvollen […]
Seit seiner Eröffnung im September 2004 ist das east als feste Größe in Hamburgs Szene-Gastronomie und Hotellerie nicht mehr wegzudenken. Es hat sich in den vergangenen Jahren zu einem Hotspot für Gäste aus aller Welt etabliert und wird von Hamburgern ebenso geschätzt wie von Stammgästen geliebt. Am 28. September 2019 wird in gewohnter east Manier […]
Noch besser, noch schöner, noch übersichtlicher: Mit der Oktoberausgabe von DER FEINSCHMECKER erscheint der große Guide „Die 500 besten Restaurants in Deutschland“ in einem neuen, frischen Look. Auf 258 Seiten kürt die Redaktion die Besten der Besten und empfiehlt 500 Restaurants von Sylt bis zum Bodensee. Die aktuellen Auszeichnungen sind das Ergebnis der diesjährigen umfangreichen […]
Das Royal Hideaway Corales Resort an der Küste Adeje auf Teneriffa lädt zum vierten „Inspirational Chef Program“-Event ein und hat keinen Geringeren als den mit zwei Michelin Sternen ausgezeichneten Spitzenkoch Sebastian Frank zu Gast. Der gebürtige Österreicher begeistert seit 2010 im Restaurant HORVÁTH in Berlin-Kreuzberg mit einer emanzipatorischen Küche und österreichische Gastlichkeit. Am 12. November […]
Die Ausbildung im Gastgewerbe soll moderner und qualitativ besser werden. Das kündigte der Präsident des DEHOGA Bundesverbands, Guido Zöllick, im Interview der AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) an. Zunächst plant der Verband ein bundesweites Gütesiegel für hochwertige Ausbildung. Derzeit gibt es viele unterschiedliche Zertifikate in diesem Bereich. Der Grundstein für das deutschlandweite Qualitätssiegel […]
Im neuen Global Destination Cities Index von Mastercard behält Bangkok auch in diesem Jahr den globalen Spitzenplatz als Destination mit den meisten Übernachtungen weltweit (22,78 Millionen). Auf den Plätzen zwei und drei folgen Paris (19,10 Millionen) und London (19,09 Millionen). Mit Antalya (12,41 Millionen, Platz 10) befindet sich in diesem Jahr eine neue Destination unter […]
Viel Altholz, Loden und Akzente in grün: Die neuen Kuschel-Chalets Kaiserin und Kaiseralm im Almdorf Reiteralm in Pichl an der Enns bei Schladming in Österreich präsentieren sich urig-gemütlich. Von den Zimmern und der Wellness-Wanne im Freien haben Gäste einen herrlichen Panoramablick auf den Dachstein. Wohnliche Akzente setzen Schwarz-Weiß-Aufnahmen aus vergangenen Zeiten vom (Ski-)Tourismus in der […]
