„Im Mittelpunkt der Mensch“ Stand vor einigen Jahren noch als oberstes Ziel die Steigerung der Gästezahlen im Vordergrund, so sehen sich Hotels und Destinationen heute gezwungen, noch eine ganz andere Herausforderung zu meistern: der Kampf um Gäste wandelt sich mehr und mehr zu einem Kampf um Mitarbeiter. Um diesem hochaktuellen Thema Rechnung zu tragen, veranstaltet […]
Für Weihnachten und Silvester starten die Hotels bereits jetzt die Buchungsphase. Das Baltic Hotel auf Usedom kombiniert die Festtage mit einem kostenlosen Aufenthalt für Kinder. Vorteil: Neben den großen Weinachts- und Silvesterfeiern stehen zusätzliche Winterwanderungen am 42 Kilometer langen Ostseestrand Usedoms auf dem Programm. Und die hoteleigene Bernsteintherme ist ein Paradies für die ganze Familie: […]
Bundesweite Aktion gegen den Fachkräftemangel in der Gastronomie von Deutschlands führendem Genuss-Magazin DER FEINSCHMECKER Die Lage ist dramatisch: Gute Servicekräfte sind in der Gastro-Branche kaum noch zu finden, der Nachwuchs bleibt vielerorts aus. Restaurants von Sylt bis zum Bodensee klagen über zu wenig Personal, Öffnungszeiten werden eingeschränkt, in manchen Regionen müssen Betriebe sogar schließen. Die […]
Nach der erfolgreichen Einführung der Marke Avani Hotels & Resorts in den australischen und neuseeländischen Markt mit den Häusern in Melbourne, an der Gold Coast und in Aukland steht die Eröffnung zweier weiterer Häuser, der Avani Adelaide Residences im Oktober 2019 und der Avani Melbourne Box Hill Residences im Frühjahr 2020 an. Beide richten sich […]
Die schwierige Suche nach Personal, droht für die Hotelbranche zum Bremsklotz zu werden. Die Scandic-Hotelgruppe engagiert sich intensiv für gute Ausbildung und setzt dem Fachkräftemangel in der Branche damit eine effektive Strategie entgegen. Gerade im Bereich Hotels und Gastronomie hängt der wirtschaftliche Erfolg von den Mitarbeitern ab. Die Zufriedenheit der Gäste wird durch aufmerksame Angestellte […]
Die vierte McDonald–s Ausbildungsstudie thematisiert die Erwartungen und Wünsche der 14 bis 25-jährigen jungen Menschen in Deutschland an ihre berufliche Zukunft. Auch 30 Jahre nach dem Fall der Berliner Mauer sieht die junge Generation nach wie vor große Unterschiede bei den beruflichen Chancen in den neuen und alten Bundesländern. Wahlverhalten, Bevölkerungsentwicklung, Wirtschaftskraft – es gibt […]
„Oh Männer sind einsame Streiter, müssen durch jede Wand, müssen immer weiter“ – ganz entgegen dem Liedtext von Herbert Grönemeyer können Männer im Haubers Naturresort einfach einmal auf den Pausenknopf drücken. Bekannt als Experte für Schroth,- Heil,- und Intervallfasten hat das innovative Hotel in Oberstaufen im Allgäu nun ein Angebot aufgelegt, das sich konkret an […]
Luxus pur auf Teneriffa Die größte Insel der Kanaren ist bekannt für ihre markante Landschaft – von aufregenden Vulkanen und Klippen bis hin zu malerischen Sandstränden. Das Royal Hideaway Corales Resort liegt in einer der schönsten Gegenden der Insel: an der malerischen Costa Adeje, direkt neben dem berühmten Strand La Enremada. Inspiriert von der eindrucksvollen […]
Seit seiner Eröffnung im September 2004 ist das east als feste Größe in Hamburgs Szene-Gastronomie und Hotellerie nicht mehr wegzudenken. Es hat sich in den vergangenen Jahren zu einem Hotspot für Gäste aus aller Welt etabliert und wird von Hamburgern ebenso geschätzt wie von Stammgästen geliebt. Am 28. September 2019 wird in gewohnter east Manier […]
Noch besser, noch schöner, noch übersichtlicher: Mit der Oktoberausgabe von DER FEINSCHMECKER erscheint der große Guide „Die 500 besten Restaurants in Deutschland“ in einem neuen, frischen Look. Auf 258 Seiten kürt die Redaktion die Besten der Besten und empfiehlt 500 Restaurants von Sylt bis zum Bodensee. Die aktuellen Auszeichnungen sind das Ergebnis der diesjährigen umfangreichen […]
Das Royal Hideaway Corales Resort an der Küste Adeje auf Teneriffa lädt zum vierten „Inspirational Chef Program“-Event ein und hat keinen Geringeren als den mit zwei Michelin Sternen ausgezeichneten Spitzenkoch Sebastian Frank zu Gast. Der gebürtige Österreicher begeistert seit 2010 im Restaurant HORVÁTH in Berlin-Kreuzberg mit einer emanzipatorischen Küche und österreichische Gastlichkeit. Am 12. November […]
Die Ausbildung im Gastgewerbe soll moderner und qualitativ besser werden. Das kündigte der Präsident des DEHOGA Bundesverbands, Guido Zöllick, im Interview der AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) an. Zunächst plant der Verband ein bundesweites Gütesiegel für hochwertige Ausbildung. Derzeit gibt es viele unterschiedliche Zertifikate in diesem Bereich. Der Grundstein für das deutschlandweite Qualitätssiegel […]
Im neuen Global Destination Cities Index von Mastercard behält Bangkok auch in diesem Jahr den globalen Spitzenplatz als Destination mit den meisten Übernachtungen weltweit (22,78 Millionen). Auf den Plätzen zwei und drei folgen Paris (19,10 Millionen) und London (19,09 Millionen). Mit Antalya (12,41 Millionen, Platz 10) befindet sich in diesem Jahr eine neue Destination unter […]
Viel Altholz, Loden und Akzente in grün: Die neuen Kuschel-Chalets Kaiserin und Kaiseralm im Almdorf Reiteralm in Pichl an der Enns bei Schladming in Österreich präsentieren sich urig-gemütlich. Von den Zimmern und der Wellness-Wanne im Freien haben Gäste einen herrlichen Panoramablick auf den Dachstein. Wohnliche Akzente setzen Schwarz-Weiß-Aufnahmen aus vergangenen Zeiten vom (Ski-)Tourismus in der […]
Am 1. Januar 2020 lädt das Ostseebad Boltenhagen unter dem Motto „Juhu und Japadapadu“ zum 22. Neujahrsbaden. Die Steinzeit ist an der mecklenburgischen Ostseeküste zurück und viele mutige Wilmas und Fred Feuersteins, aber auch Betty und Barney Geröllheimers 2.0 stürzen sich in die rund sechs Grad kalten Fluten. Alle tollkühnen Teilnehmer sind eingeladen in Kostümen […]
Bewerben kann sich jedes Wellnesshotel, das sich in maximal zwei der nachfolgenden Kategorien wiederfindet. Day Spas und Spa Teams ist eine Kategorie vorbehalten. • Newcomer – Neubau oder Wiedereröffnung von Hotel und/oder Spa vor nicht mehr als zwei Jahren • City Spa – außergewöhnliches Day Spa oder Spa in einem Stadthotel • Green Konzept – […]
Super 8 by Wyndham, eine Marke von Wyndham Hotels & Resorts, dem weltweit größten Hotel-Franchisegeber mit rund 9.200 Hotels in mehr als 80 Ländern, gab heute bekannt, dass es seine Präsenz in Deutschland bis Ende 2021 um neue Hotels erweitert. Die Häuser werden sich in Hamburg, Mainz, Augsburg, Berlin und Koblenz befinden. Ein weiteres, neues […]
KNX ist der europaweit führende Standard für die Gebäudeautomation und in mehr als 40 Ländern vertreten. Mit dem IoT-KNX-Gateway „APP MODULE“ und der Smart Home App „Panasonic Connect“ bieten Panasonic und BAB TECHNOLOGIE nun eine unkomplizierte und kostengünstige Integration für KNX-Installationen an. Die nahtlose KNX-Anbindung mit „Panasonic Connect“ ermöglicht die Steuerung von TV-Geräten mit allen […]
Einen unvergleichlichen Ort zum Regenerieren und Erholen stellen die Arua Private Spa Villas in Dorf Tirol, oberhalb von Meran dar. Im August 2019 eröffneten die sechs Villen nach intensiver Bauzeit, umgeben von Weinbergen, Olivenbäumen und Streuobstwiesen und mit einem Panoramablick der seinesgleichen sucht. Ganz nach dem Motto „A rua“, was im Südtiroler Dialekt Ruhe, privater […]
Im Sommer 2018 startete Fair Job Hotels e.V. die Kooperation mit Bernhard Patter von diavendo. „Bei fast allen Konflikten handelte es sich um Defizite in puncto Kommunikation. Somit wurde deutlich, dass in der Hotellerie reichlich Bedarf besteht, Mitarbeiter und vor allem Führungskräfte regelmäßig zu schulen. Rechtzeitiges Agieren bei Konfliktsituationen hilft in der Regel immer Lösungen […]
