20. August 2016: Ein wunderbarer Spätsommerabend, eine prächtig gedeckte Tafel, kulinarische Spitzenleistungen, die besten Weine des Landes, festlich gekleidete Gäste und eine traumhafte Kulisse mit Schlossberg, Uhrturm und Rathaus. Die „Lange Tafel“ in der GenussHauptstadt Graz zählt zweifelsohne zum Schönsten, was Feinschmecker erleben können. Der Run ist groß, innerhalb weniger Minuten waren auch heuer die […]
Gaumenfreuden exklusiv – „Tischlein Deck Dich!” am Kuchltisch „Mit dem Finger die „Rein” ausschmieren, von den Rosinen naschen, den Teig vom Kochlöffel schlecken – alles, was sonst nicht so gern gesehen wurde, war am Kuchltisch erlaubt”, erinnern sich die Ganthaler-Schwestern Martina, Priska und Anna. Hier galten andere Regeln. Hier war das Reich von Großmutter Theresa. […]
Das türkisblaue warme Wasser glitzert in der Sommersonne. Sanfte Wellen umspülen die Ruder des Bootes. „Papa, es ist einfach toll hier! Fast wie am Meer!“, ruft der kleine Jonas hocherfreut und rudert eifrig vom flachen Ufer weg. „Wink doch mal Mama zu! Schau, sie sonnt sich genüsslich am Strand“, antwortet sein Vater. Peter winkt seiner […]
Senator E.h. Horst Rahe ist der Preisträger der 61. Brillat Savarin-Plakette. Der Geschäftsführende Gesellschafter der Deutschen Seereederei erhielt die traditionsreiche Plakette, die zu den höchsten Auszeichnungen im Gastgewerbe gehört, während einer Festveranstaltung am 17. April 2016 im Louis C. Jacob, einem ebenfalls zur Holding gehörenden Luxushotel in Hamburg. Mit dieser Ehrung zeichnete die gemeinnützige Stiftung […]
Wellness in absoluter Privatsphäre treibt das Wohlgefühl auf die Spitze. In den malerischen Weinbergen der Südsteiermark macht ein kleines, exklusives Refugium von sich reden. Die Golden Hill Country Chalets & Suites – ein Landhaus für bis zu sechs Personen und ein Luxusloft für zwei inmitten der Natur – laden zur „Wellness im Privatissimum“. „Unter vier […]
… so war es Ende Januar 2016 im falstaff zu lesen. Das Genussmagazin berichtet, dass der Österreich-Werbung je ein Travvy Award als „Best Wine Travel Destination Europe“ und als „Best Luxury Travel Destination Europe“ verliehen wurde. Diese Auszeichnungen werden von der Plattform der Reiseindustrie travAlliancemedia für herausragende Leistungen in der Reisebranche vergeben. Wein und Luxus […]
Die Osterfeiertage rücken näher und diese kann man nirgends schöner verbringen, als im Relais & Chateaux Hotel Jagdhof Glashütte im Wittgensteiner Bergland. Nur eineinhalb Autostunden von Köln oder Frankfurt am Main entfernt und doch in einem von Deutschlands waldreichsten Gebieten gelegen, begegnet man dem Osterhasen mit etwas Glück direkt auf der Sonnenwiese des Hotels, während […]
Laax, 10. Februar 2016. Das Schweizer Resort LAAX vereint beste Wintersportbedingungen mit erstklassigen kulinarischen Genüssen. Die qualitativ hochwertige und frische Gastronomie der Region zieht zahlreiche Urlauber an, die Wert auf eine gesunde, ausgewogene Küche legen und gern in Bewegung sind. Dazu passen die Kulinarik-Highlights des Winters: Neben neuen Restaurants und Bars gibt es unter anderem […]
Das südliche Südtiroler Eisacktal ist ein guter Boden für Genießer – selbst auf Schnee. Unter dem Titel „AlpsCulinaria – snow & wine“ (30.01.–13.02.16) gibt es an drei Samstagen eine Wanderungen mit Genussstopps auf der Feldthurner, Barbianer und Villanderer Alm. Klausen gilt als Törggele-Hauptstadt Südtirols, die Gemeinden rundum als „Weißweinkeller“ Italiens. Gut essen und trinken zählen […]
Der Reisende informiert sich heutzutage meist ausgiebig im Internet über das ausgesuchte Hotel. Dabei spielen neben guten Bewertungen vor allem aktuelle und informative Inhalte eine wichtige Rolle. Hochwertiges sowie aktuelles Bildmaterial sind entscheidend für den Kaufanreiz bei einem potenziellen Hotelgast: „Um unser Online-Marketing weiter erfolgreich auszubauen, ist ein professionelles Content-Management obligatorisch. Daher haben wir sämtliche […]
Österreichs Norden hat es im Winter in sich. In allen Regionen des idyllischen Granithochlands laden Winterwanderwege ein, sich in der frischen Winterluft zu bewegen. Wer gern abseits der Pfade unterwegs ist, zieht die Schneeschuhe an und wagt sich in unberührtes Gelände, um dort in aller Ruhe durch die Landschaft zu streifen. Eislaufen, rodeln – das […]
Die Feinschmecker richten ihren Blick in den Norden – in den Norden Österreichs, wo im oberösterreichischen Mühlviertel die Hotelierfamilie Gruber ihr Wellnesshotel Almesberger****s zur Genussadresse für feine Gaumen etabliert hat. Das Hotel Almesberger ist ein wahres Paradies für Wellness, Fitness, Beauty und Vitality. Seiner hervorragenden Küche eilt der beste Ruf voraus. Jetzt legt der Küchenchef […]
Kulinarische Highlights Auch in den Restaurants bietet Costa zu Weihnachten und Silvester besondere Highlights an: Am Weihnachtsabend wird ein exklusives 7-Gänge Menü aus italienischen Spezialitäten der Saison gereicht und in allen Restaurants und Bars warten Köstlichkeiten wie der traditionelle Weihnachtskuchen der Italiener, Pandoro, getrocknete Früchte und Torroncino (Nougatparfait) darauf, gekostet zu werden. Zusätzlich sind in […]
Von 6. bis 10. Januar 2016 sollten Feinschmecker in Großarl sein. Vier der besten österreichischen Winzer (Polz, Wieninger, Reeh, Bründlmayer) und zwei Haubenköche (Rudi Obauer und Franz Fuiko) kommen in die idyllische Wintersportgemeinde im Salzburger Land und verwöhnen u. a. im HOTEL EDELWEISS****s und direkt im Skigebiet die Gäste mit ihren Kochkünsten und feinen Tropfen. […]
Wintermärchen: Die weißen Gipfel der Ammergauer Alpen bilden eine wahrlich königliche Kulisse für Schloss Neuschwanstein und Hohenschwangau. In unmittelbarer Nähe dieses idyllischen Schauplatzes lädt Das Rübezahl mit vielseitigen Angeboten zum aktiven sowie genussvollen Wintersport ein. So bieten sich in der kalten Jahreszeit zugefrorene Seen zum Eisstockschießen oder Eislaufen an. Auf leidenschaftliche Ski- und Snowboardfahrer warten […]
Wein im Spa, ein Weinkeller mit 700 Flaschen und Degustationen im Weingut, im Hotel Ritter Durbach spielen edle Reben eine besondere Rolle. Ebenso tragend ist auch die Position des Sommeliers und Restaurantleiters im Haus. Ab 1. September 2015 übernimmt Tobias Schewe diesen Posten und wird nun der Weinkarte sein eigenes Etikett aufdrücken. Gemeinsam mit Sternekoch […]
Die Ringhotels stehen für private und individuell geführte Hotels. Gemäß ihrem Motto „Echt HeimatGenuss erleben“ bietet die Hotelkooperation stets innovative Konzepte für alle Hotelgäste: Um den Genuss und das Gefühl von Heimat weiterhin an seine Gäste heranzutragen, ließ sich das Team der Ringhotels etwas Besonderes einfallen: „Viele unserer Hotelgäste reisen ohne Begleitung. Und wer will […]
Die Outdoor-Saison ist in vollem Gange. In Oberstaufen genießen die Wanderer und Biker den Bergsommer. Saftig grüne Täler, frische Gebirgsbäche, wilde Wasserfälle, ausgezeichnete Premiumwanderwege, Naturparks und Berggipfel führen die Wanderer in die Allgäuer Landschaft. Die Natur in Bayern ist reizvoll und trumpft auch beim Mountainbiken richtig auf. Gemütliche Radfahrer sind mit ihren E-Bikes im sanft […]
Führungswechsel bei den Ringhotels: Der langjährige Verkaufsdirektor Ralf Schibelius verließ die Kooperation Ende Juni, um sich einer neuen Aufgabe zu widmen. Seine Position übernimmt Simone Kallfelz: „Ringhotels hat sich als starke Kooperation privater Hotels in Deutschland etabliert. Hierzu haben Ralf Schibelius und sein Team maßgeblich beigetragen. Unter seiner Leitung entwickelte sich besonders das Tagungs- und […]
München, 14. Juli 2015: Gleich zweimal konnte das PANTHER GRILL & BAR den Titel des diplomierten Fleischsommeliers nach Hause holen: Sowohl Geschäftsführer, Goran Gluvacevic, als auch Küchenchef, Michael Lenort, haben das Diplom der österreichischen Wirtschaftskammer sowie der WIFI Steiermark erfolgreich absolviert. Damit sind die beiden in München derzeit die einzigen Fleischsommeliers. Die Ausbildung vermittelt umfassende […]
