Rund um Klausen im südlichen Eisacktal liegt das nördlichste Weinanbaugebiet Italiens. Der „Weißweinkeller“ lädt im Herbst zu Wanderungen zwischen Reben, Apfelgärten und Kastanienhainen – und zur geselligen Einkehr am Ursprung des Törggelens. Der Südtiroler Weinanbau geht auf die Römer zurück, so wie der Ausdruck „Törggeln“, der vom lateinischen Wort „torculum“ (Traubenpresse) abstammt. Der Ursprung des […]
Jedes Jahr ab Mitte Oktober stehen in den Südlichen Eisacktaler Dolomiten drei Wochen lang die Edelkastanien im Mittelpunkt, wenn in Feldthurns die Keschtniglwochen begangen werden. Dann ist das „braune Gold“ wieder in aller Munde. Das Kastaniendorf Feldthurns liegt zwischen Brixen und Klausen in den Südlichen Eisacktaler Dolomiten – und direkt am 65 Kilometer langen „Eisacktaler […]
Das mittelalterliche Künstlerstädtchen Klausen im südlichen Eisacktal gilt als jener Ort, an dem das Törggelen seinen Ursprung hat. Und es ist die einzige Gemeinde Südtirols, die ihre Gäste zum Freiluft-Törggelen lädt: beim „Gassltörggelen“ an den drei Samstagen ab 17. September 2016. Die mineralischen Böden im südlichen Eisacktal, die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und […]
Almen und Sennereien prägen das hochalpine Landschaftsbild im Obervinschgau. Den ganzen Sommer hindurch weiden dort die Kühe auf den grünen, saftigen Almwiesen. Für die Bauern der Region ist es „Ehrensache“, dass die Tiere Sommer wie Winter gentechnikfrei gefüttert werden. Die Milch, die von den „glücklichen“ Vinschger Kühen kommt, schmeckt. Und sie ist ein gesundes Naturprodukt […]
Reges Treiben am Gries und am Rathausplatz in Lana nach Sonnenuntergang: Clowns und Sportclubs animieren zum Mitmachen, Gastronomiestände zum Verkosten, Straßenmusiker zum Mitswingen – und Geschäfte zum Late-Night-Shopping: Kein Zweifel, es ist Langer Donnerstag in Lana! Es ist Donnerstag, 18 Uhr und das Zentrum von Lana füllt sich langsam mit Einheimischen und Gästen. Dort steht […]
200 Kilometer markierte Wanderwegen warten am Weissensee darauf, entdeckt zu werden. Die Wege führen direkt vom See aus bis auf 2.300 Meter Seehöhe. Panoramawandern erhält am Weissensee eine einzigartige Bedeutung, denn der Blick auf das glasklare Wasser des Sees ist ständiger Wanderbegleiter. Im Mittelpunkt zahlreicher Touren steht der Gedanke, bewusst zu entschleunigen. Damit man das […]
Als besonders nachhaltig erweist sich ein Kurztrip, wenn sich Erholungsuchende ein Ziel aussuchen, an dem das Rundum-Programm für Körper, Geist und Seele stimmt. Dass es im Bayerischen Wald erholsam ist, lässt der Name schon vermuten. In der Tat zählt das größte zusammenhängende Hochwald-Gebirge Mitteleuropas zu einer der beliebtesten Urlaubsdestinationen zum Wandern und Radeln, für Familienurlaub […]
Denkt der Feinschmecker an die ungarische Küche, so kommen ihm schnell Gulasch und Paprika in den Sinn – zweifelsohne zwei Leckerbissen. Dennoch haben die Köche in dem beliebten Urlaubsland noch viel mehr zu bieten. Peter Sendula ist Chefkoch im Hotel Európa fit****s. Auch wenn sein Team zu Spitzenzeiten täglich 500 Gäste bekocht, bewegt sich seine […]
Kulinarische Aktionswochen mit"Schmecke den Sommer" vom 17. Juni bis zum 31. Juli 2016
Stilvolles Ambiente im frisch renovierten The Forks Market
20. August 2016: Ein wunderbarer Spätsommerabend, eine prächtig gedeckte Tafel, kulinarische Spitzenleistungen, die besten Weine des Landes, festlich gekleidete Gäste und eine traumhafte Kulisse mit Schlossberg, Uhrturm und Rathaus. Die „Lange Tafel“ in der GenussHauptstadt Graz zählt zweifelsohne zum Schönsten, was Feinschmecker erleben können. Der Run ist groß, innerhalb weniger Minuten waren auch heuer die […]
Dem See ganz nah kommt man in Kärnten nicht nur, wenn man direkt ins glasklare Wasser eintaucht. Auch auf zwei Rädern kann man ein beeindruckendes Seeabenteuer nach dem anderen erleben. Der Weißensee lockt als sauberster Badesee Österreichs und bietet zugleich auch zahlreiche Mountainbikestrecken mit garantierter Seenähe und beeindruckendem Seeblick. Auch dem Pressegger See kann man […]
München/St. Felix, 31. Mai 2016 – Im Juni 2016 feiert das Lifestyle Resort Shanti Maurice an der Südküste von Mauritius seinen zehnten Geburtstag auf ganz besondere Art: mit der Veröffentlichung eines eigenen Kochbuchs „AQUACASIA – Culinary Jewels of the Indian Ocean“. Das Buch stellt das gleichnamige Gastronomie-Konzept vor, das dieses Jahr unter dem österreichischen Chefkoch […]
Im Stegersbacher Hotel Larimar prämierte die europäische Weinritterschaft im Rahmen des „1. Uhudler-Wein-Turniers“ den besten Uhudlerwein. Durch die Deklaration als Wein bzw. Obstwein sind der Anbau und das Keltern der burgenländischen Weinrarität weiterhin erlaubt. Noch im vergangenen Jahr drohte der Cuvée-Rarität aus Direktträgertrauben, die ausschließlich in den südburgenländischen Bezirken Güssing und Jennersdorf gekeltert wird, das […]
Was japanische Kochkunst und „1897“ miteinander zu tun haben, ist leicht erklärt. Beides sind neue kulinarische Highlights im Sport & Wellness Resort Quellenhof. Um den besonderen Ansprüchen vieler Gäste gerecht zu werden, wurde in dem führenden Wellnessresort vor wenigen Wochen ein exzellentes Gourmet-Restaurant eröffnet. Sein Name „1897“ ist eine Anspielung auf das Gründungsjahr des Quellenhofs. […]
The Epicure 2016 – 14.-18. September 2016
Golf spielen mit Aussicht Die 70 Hektar große Golfanlage „Nassfeld Golf“ liegt malerisch eingebettet im Gailtal, umgeben von einer atemberaubenden Bergkulisse und dem „Hausberg“ Gartnerkofel. Hier lassen sich sportliche Ambitionen und Aussicht genießen perfekt kombinieren. Auf den Runden der 18-Loch-Anlage beeindruckt neben der abwechslungsreichen Kursarchitektur vor allem das Flair der Kärntner Urlaubsdestination Nassfeld-Pressegger See. „Man […]
Käsejause, Kaiserschmarrn oder doch lieber Buchteln? Robert Herzgsell führt Gäste bei seinen kulinarischen Wanderritten auf die urigsten Hütten und zu den schönsten Aussichtspunkten in Altenmarkt-Zauchensee im Salzburger Land. Im Sattel zu Kaiserschmarrn und Co. heißt das Motto, das von Mai bis Oktober besondere Genüsse verspricht. Weiterer Höhepunkt für Feinschmecker im Almsommer ist die „Kulinarische Nacht […]
Wer auf der Suche nach einer bissigen Trainingstour ist und seine Muskeln im Urlaub auf dem Mountainbike stärken will, findet in der Urlaubsdestination Nassfeld-Pressegger See im Südwesten Kärntens ein umfangreiches Angebot vor: In den Karnischen und Gailtaler Alpen laden 750 Kilometer markierte Wege und Trails zum Biken ein. 30 abwechslungsreiche Touren – von leicht über […]
Endlich raus! Endlich Abwechslung und die Möglichkeit, viele neue Abenteuer zu erleben! Für Kinder ist ein Urlaub eine riesige Schatzkiste, aus der sie am liebsten jeden Tag ein neues Erlebnis zaubern möchten. Am Kärntner Pressegger See können Eltern ihren Kindern diesen Wunsch mühelos erfüllen. Denn hier erwartet sie ein Familienangebot, das jede Menge Überraschungsmomente bereithält. […]
