Wenn heute wieder vermehrt und auch international wahrnehmbar von den Rieslingen der Saar die Rede ist, hat Roman Niewodnicza?ski einen gehörigen Anteil daran. Dabei ist es ihm um die historische Vergangenheit, dieser einst so ruhmreichen und edlen Weinbauregion, ebenso zu tun wie um handwerklich erzeugte Weine auf höchstem Niveau. Wir wissen es noch nicht. Aber […]
Winzer freuen sich auf zahlreiche Besucher der Weinfeste
Wo schmeckt der Wein besser als mitten in den Weinbergen? Ãœber den Dächern von Meran, umgeben von Obst- und Weingärten, lädt der Ansitz Golserhof****s Wein- und Feinschmecker zu genussvollen Urlaubstagen. Was einst ein Bauernhof war, ist heute ein liebevoll geführtes, exklusives Viersterne-Superiorhotel, in dem die schönen Seiten des Lebens im Mittelpunkt stehen. Die Gastgeber sind […]
Was 2009 mit einem Kaffeehaus begann, ist heute ein hervorragender Tipp für Genießer, für Fein- und Weinschmecker an der Südsteirischen Weinstraße. Noch immer lassen sich „die Süßen“ im Ratscher Landhaus Apfelstrudel, Sachertorte und Mandelkuchen, Schoko-Nuss-Soufflee, Eis und andere Naschereien schmecken. Michaela und Andreas Muster haben vor sieben Jahren das Ratscher Landhaus übernommen. Auf der Suche […]
Inzwischen sind die Wein-Wochenenden auf dem Trattlerhof zur geliebten Tradition geworden: Demnach bitten die Hoteliers Birgit und Jakob Forstnig Weinkenner und solche, die es noch werden möchten, auch heuer wieder den Winter über zu „önologischen Gipfeltreffen“ nach Bad Kleinkirchheim. Neuerlich sind dem Ruf der Forstnigs wahre Meister der heimischen Winzerszene gefolgt: Die Südsteirer Erich und […]
Insider wissen längst, welch’ edle Schätze im Weinkeller von Martin Klausner in seinem Hotel Klausnerhof lagern. Der großen Weinpassion des Hoteliers in Hintertux und seiner langjährigen Freundschaft zu österreichischen Topwinzern haben Weinliebhaber nun eine einmalige, exquisite Rarität zu verdanken. Erstmalig haben namhafte Winzer aus Göttlesbrunn/Carnuntum gemeinsam exklusiv für den Klausnerhof eine neue Cuvéespezialität aus der […]
Dazu hat BestFewo über tausend Weingüter aus den 13 Weinanbaugebieten Deutschlands gelistet: Mit Kartendarstellung, Lage und Anschrift. In einer Kurzbeschreibung des Weinanbaugebiets informiert BestFewo sowohl über touristische Besonderheiten als auch über Informationen zu Rebsorten, Anbaufläche, Weinbauboden und Klima. Zu den Weingütern finden „Weinreisende“ Ferienwohnungen und Ferienhäuser in direkter Nähe. „Deutsche Weine gehören zur Weltklasse. Die […]
Vom 11. bis 14. Juli 2013 findet erstmals das Golfturnier „Fairways de Lavaux“ statt. An vier Tagen stehen dabei der Golf-Sport und das berühmte Weinbaugebiet Lavaux, eine UNESCO Welterbestätte, mit der einzigartigen Landschaft und kulinarischen Spezialitäten der Region im Mittelpunkt. Zur diesjährigen Erstausgabe des Turniers „Fairways de Lavaux“ im Genferseegebiet spielen Golferinnen und Golfer 18 […]
Unter dem Motto der Wein-Small-Talk vermitteln diese Weinlehrgänge das 1x 1 des Weins. In lockerer sowie weinfreudiger Atmosphäre wird hier Wissen vermittelt. In kleineren Gruppen wird man dabei in die Welt der Wein- und Sektherstellung und des Weingenusses eingeführt! Vom ersten optischen Eindruck bis zur sensorischen Beurteilung lernt man Mosel Weine bacchus-touristic.de verkosten und genießen! […]
(cei) Wer denkt, dass die Elsässer Weinstraße nach der Erntezeit mit ihren zahlreichen Weinfesten in einen tiefen Winterschlaf fällt, der irrt. 23 Winzer führen das Label „Cave de Noël“ – Weihnachtskeller. In der Vorweihnachtszeit kann man vielerorts in das heiligste aller Heiligtümer vordringen, den Bereich nämlich, wo gekeltert wird. Von Ende November bis Anfang Dezember […]
Ob Andi Kollwentz’ Steinzeiler auf 1.000 Metern Seehöhe ebenso prompt am Gaumen „explodiert“ wie in seinem Weinkeller auf weniger als 200 Metern an den Ufern des Neusiedlersees? Dieser Frage gehen Birgit und Jakob Forstnig vom Trattlerhof auf den Grund bei „önologischen Gipfeltreffen“ in Bad Kleinkirchheim, die das Hoteliersehepaar kurzerhand mit dem Arbeitstitel „Winzer am Berg“ […]
Das Kärntner Weinwunder Im 18. Jahrhundert verfügte Kärnten über eine Weinanbaufläche von 130 Hektar. Im 19. Jahrhundert setzten Mehltau und Klimawandel den Reben derart zu, dass Kärntner Wein für einige Jahrzehnte von der Weinlandkarte Österreichs verschwand. 1972 beendete Herbert Gartner, damals Leiter der Obstbauversuchsanlage in St. Andrä, den Dornröschenschlaf und begann als Erster im Lavanttal […]
Langen, 26. Juli 2012. In die Versuchung, dem Drahtesel die Sporen zu geben, kommen die Radler erst gar nicht. „Wegen der vielen Baumwurzeln auf den Wegen muss man langsam fahren“, sagt Kennerin Yasmine Haun, die Inhaberin des auf Bio-Urlaub spezialisierten Reiseveranstalters France écotours. Platanen, Zypressen, Pappeln und Pinien säumen den Weg und spenden Schatten auf […]
Unsere erste Weinprobe ist eine Wein/Wasserprobe und führt uns über das Thema Wasser zum Wein. Jesus erstes Wunder war die Umwandlung von Wasser in Wein. Wunder gibt es heute jedoch immer weniger? Einladung zur Wasserweinprobe am 19. Mai 2012 Uhrzeit: 16 Uhr Ort: Wingert Vinothek, Römerberg 8, Geisenheim Eintritt 6 Euro Bei uns erfahren Sie […]
Vom 28. bis zum 31. Oktober können Weinkenner im Luxushotel am Comer See auf önologische Weltreise gehen und die besten Tropfen verkosten
Genießen Sie die südafrikanischen Spitzenweine des Weinguts Muratie beim Winemaker’s Dinner am 07. Oktober 2010 im Gourmet-Restaurant Der Butt.
Der Wein des 21. Jahrhunderts stammt aus dem 21. Wiener Gemeindebezirk: J5 steht für die fünf Jedlersdorfer Weinbauern Peter Bernreiter, Rainer Christ, Kurt Fuchs, Karl Lentner und Richard Lentner. Zusammen füllen die „J5-Winzer“ den Wiener Qualitätswein und die Wiener Heurigentradition mit neuem Leben. Auf den Rebflächen auf dem Bisamberg wird seit Jahrhunderten Wein angebaut. Die […]
Seit 1950 bzw. drei Generationen betreibt die Jedlersdorfer Familie Lentner den Weinbau zusätzlich zur Landwirtschaft, seit 1988 dreht sich alles nur noch um den Wein. Richard Lentner zählt zu den fünf engagierten J5-Winzern. Von dem rund sechs Hektar großen lehmigen Boden in den Rieden Hochfeld, Gabrissen und den unteren jungen Bergen werden nur die besten […]
Karl Lentners klassisch ausgebaute Weißweine sind legendär. Sein Jedlersdorfer Weingut zählt zur J5-Gruppe und zu den bekanntesten Wiens. In Lentners Weingärten wird besonders auf einen qualitätsorientierten Schnitt geachtet. Durch naturnahen Weinbau, sorgfältige Auswahl der Trauben, kontrollierte Gärung und permanente Weiterentwicklung bei der Kelterung sind in den vergangenen Jahren viele prämierte Weine entstanden. Zuletzt hat Karl […]
Kurt Fuchs betreibt den Weinbau in Jedlersdorf in zweiter Generation und zählt zu den experimentierfreudigsten Wiener Winzern. Tatsächlich hat er die meisten Rot- und Weißweinsorten Wiens im Keller. Das traditionelle Fischessen beim Heurigen K+K Fuchs (23.04.10, ab 17 Uhr) ist ein köstlicher Anlass um geräucherten Bachsaibling nach Ausseer Art mit dazu passenden Weinen zu genießen. […]
