Der Sommertrend aus New York: Watermelon Frosé mit Barefoot Wine

Bad Homburg, Juli 2016. Was tun, wenn die Temperaturen die 30-Grad-Marke geknackt haben und man sich abends mit etwas anderem als eisgekühltem Wasser erfrischen möchte? Watermelon Frosé! Der In-Drink, der diesen Sommer New York erobert hat, ist schnell und ganz einfach zu Hause gemacht. Zutaten für vier Personen • 1 Flasche Barefoot Rosé-Wein • 125 […]

Vom Eishockey- zum Messerprofi: Jakob Siegeris wird neuer Geschäftsführer und Teilhaber der Chroma Messer GmbH & Co. KG

Wildau, Juli 2017. Seit über 30 Jahren importiert Christian Romanowski, Inhaber der Chroma Messer GmbH & Co. KG, japanische Küchenmesser nach Deutschland. Heute gehört er zu den führenden Messer-Importeuren des Landes. „Damals gab es Köche, die weinten fast, als sie das erste Mal mit unseren Messern schnitten, denn diese Schärfe war hier völlig unbekannt. So […]

Gegenbauers Wiener Bier kommt ab sofort von der ältesten Brauerei Österreichs

Wien, Juli 2017. „Wenn ich ein Produkt anbiete, will ich es in der bestmöglichen Qualität an den Markt bringen. Und auch, wenn wir schon einige Jahre Erfahrung im Bierbrauen haben, reicht das natürlich nicht an ein Traditionsunternehmen wie Hofstetten heran“, erklärt Erwin Gegenbauer seine Entscheidung, die Produktion des Wiener Bieres auszulagern. Fans des aus den […]

Let the challenge begin: Wer wird TomatoKing?

Heilbronn, Juli 2017. Mit Kurzvideos, spannenden Fotos und witzigen Kommentaren dokumentieren fünf Köche und eine Köchin die Ergebnisse der insgesamt zehn Challenges auf ihren eigenen Facebook-Profilen. Die Resultate werden zusätzlich auf unserer firmeneigenen Facebook-Seite und der Website geteilt, hier kann ab Mitte Juli für den TomatoKing abgestimmt werden. Die Besonderheit: Der Sieger erhält ein Preisgeld […]

In den USA beliebt, in Deutschland kaum bekannt: Der Ludwig kürt das Flat Iron zum Steak des Jahres 2017

Schlüchtern, Juni 2017. Bei der breiten Auswahl in seiner Metzgerei und im Onlineshop macht es Dirk Ludwig seinen Kunden nicht leicht, sich für ein passendes Steak für den Grillabend zu entscheiden. Um die Wahl zu vereinfachen, hat der Fleischspezialist dieses Jahr erstmals den Titel Steak des Jahres vergeben. Gekürt wurde das amerikanische Flat Iron Steak, […]

Mission „Zero Emission“: Relais & Châteaux Hotel Die Sonne Frankenberg setzt auf E-Mobilität

Frankenberg, Juni 2017. Mit der Entwicklung alternativer Antriebe arbeiten Fahrzeughersteller an der Vision „Zero Emission“. Den Weg in eine emissionsfreie Zukunft möchte auch das Relais & Châteaux Hotel Die Sonne Frankenberg mitgehen und stellt seinen Gästen ab sofort zwei BMW i3 mit Elektromotor zur Verfügung. Fahrspaß auf leisen Reifen Die neuen Fahrzeuge ergänzen die bestehende […]

Das Geheimnis liegt in der Herstellung: Der beliebteste Schinken Italiens wird bis zu 72 Stunden massiert

Biassono, Juni 2017. Wieso nennt man einen Schinken Gran Biscotto, übersetzt großer Keks? Das liegt nicht daran, dass der Schinken irgendeine Gemeinsamkeit mit einem klassischen Gebäck hat. Vielmehr war in den achtziger Jahren das Wort „Biscotto“ in Italien ein gebräuchliches Synonym für „besonders wohlschmeckend“. Als Paolo Rovagnati, der Erfinder des Gran Biscotto, seiner Tante nach […]

Sommerfrisches Orangenhähnchen: Kölner Food-Blogger bringen kulinarisches Urlaubsfeeling in die ICE-Bordrestaurants

Frankfurt, 29. Mai 2017. „Wir wollten ein Gericht für entspannte Sommertage auf die Schiene bringen, wenn man sich nach leichter Küche mit dem gewissen Etwas sehnt“, sagen Sascha und Torsten Wett. Die beiden lassen sich für ihren Food-Blog vor allem im Urlaub und auf Reisen zu neuen Ideen inspirieren. „Daher freuen wir uns umso mehr, […]

Das große Schwarze: KitchenAid setzt mit neuer Linie alles auf eine Farbe

Stuttgart, Mai 2017. „Die Farbe Schwarz steht für Eleganz, Stärke und Selbstbewusstsein. Gerade in der Kombination mit Edelstahl haben wir so ein zukunftsweisendes und zeitloses Design geschaffen“, erklärt Burkhard Mölleken, Sales & Marketing Manager von KitchenAid Großgeräten. Dem Trend nach individueller Raumgestaltung und neuen Farbkonzepten folgend, setzt der Premiumhersteller mit seiner neuen Linie auf die […]

Life’s a Peach: Mit dem neuen Gallo Family Vineyards Spritz Peach & Nectarine in den Sommer

Schwalbach, Mai 2017. „Gerade wenn es wärmer ist, möchten viele keine zu herausfordernden Weißweine oder wuchtigen Rotweine trinken“, sagt Dirk Schultheis von der E. & J. Gallo Winery. Wer dennoch nicht auf verlässliche Qualität, Genuss und Erfahrung verzichten möchte, entscheidet sich für Gallo Family Vineyards. „Mit unseren Spritz-Varianten haben wir unkomplizierte ‚Terrassenweine‘ im besten Sinne […]