Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Jahr 2017 preisbereinigt (real) 0,9 % mehr um als im Vorjahr. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg der Umsatz nominal (nicht preisbereinigt) um 2,9 %. Im Dezember 2017 ging der preisbereinigte Umsatz des Gastgewerbes um 1,3 % gegenüber dem Dezember 2016 zurück, nominal lag der Umsatz um […]
Restaurant das Comfort Hotels am Medienpark als einer von 15 ausgezeichnet
„G–standne Mannsbilder“ schätzen seinen vollmundigen Geschmack, weibliche Biergenießer seine dezente Malzsüße: Von Aschermittwoch bis zur Karwoche wird in Bayern endlich wieder die „flüssige Fastenspeise“ ausgeschenkt, das Fastenstarkbier. Die Saison der vor Jahrhunderten in Klosterbrauereien entwickelten, stark eingebrauten Biere begeht man im Land der Biervielfalt als „fünfte Jahreszeit“. Dass die Doppelbockbiere etwas ganz Besonderes sind, verraten […]
Im Zuge einer aktuellen Recherche von sternTV wurden wir mit gravierenden Anschuldigungen gegen den Schlachthof in Tauberbischofsheim konfrontiert, der unseren Rindfleischlieferanten OSI Food Solutions beliefert. Seit Mitte 2017 ist dieser Schlachtbetrieb im Besitz der OSI Gruppe. Die uns vorgelegten Aufnahmen aus dem Schlachthof beinhalten auch aus unserer Sicht gravierende Verfehlungen in dem Schlachtbetrieb. Dies ist […]
Mit dem am 5. Februar 2018 eröffneten Royal Hideaway Corales Resort haben Feinschmecker ab sofort ein neues Zuhause auf Teneriffa. Fünf Restaurants und Bars sowie eine Gelateria erwarten Gäste des Luxushotels, darunter das vom kanarischen Sternekoch Juan Carlos Padrón und seinem Bruder Jonathan entwickelte Rooftop-Restaurant Maresía by Hermanos Padrón. Während Juan Carlos federführend die Hauptgerichte […]
„The Peninsula Classics Best of the Best“ würdigt meisterhafte Handwerkskunst und die feinsten Charakteristika der am höchstbewerteten Automobile des internationalen Circuits. Die hochkarätige Jury hat den 1936er Bugatti unter insgesamt acht Nominierten zum „Best of the Best“ gewählt. Sir Michael Kadoorie, Chairman der Hong Kong und Shanghai Hotels, Limited, und Mitbegründer des Awards, sagte anlässlich […]
Die erst 2011 gegründete Strauch BIO-Sektmanufaktur konnte auch in diesem Jahr unter den kritischen Zungen der Prüfer Eichelmann und Gault & Millau bestehen. Mit Zero Brut Nature ohne Dosage und ohne Zugabe von Schwefel, sowie mit Rosé Brut überzeugten die jungen BIO-Sektmacher Tim Weißbach und Isabel Strauch-Weißbach und erhielten 2 bzw. 2,5 Trauben als Auszeichnung. […]
Rooftop-Destination Das Dachterrassen-Ensemble des Annabelle setzt neue Maßstäbe in Zyperns Luxushotellerie. Indoor-Pool, Restaurant und Bar sind von raumhohen Glasschiebetüren umgeben und daher ganzjährig nutzbar. In 17,5 Metern Höhe bieten die Einrichtungen einen Panoramablick über das Meer und die malerischen Sonnenuntergänge in der Bucht des Hafenstädtchens Pafos. Das neue Restaurant serviert mediterrane und griechische Fusionsküche sowie […]
Premiere in den Vereinigten Arabischen Emiraten: Die internationale Hotelgruppe Barceló Hotel Group mit Sitz in Spanien startete 2017 die über viele Jahre geplante Erschließung des Nahen Ostens, die als Meilenstein in der Geschichte der Hotelgruppe gilt. Als erste Häuser der Gruppe gingen die beiden Vier-Sterne-Hotels Barceló Residences Dubai Marina und das The Sharjah Grand by […]
Günstigste Übernachtung in Messenähe für 180 Euro, nur noch wenige Hotels verfügbar Hotelzimmer ab 69 Euro im Umkreis von fünf Kilometern zur Messe Zur Internationalen Tourismusbörse (ITB) vom 07. bis zum 11. März gehen in Berlin die Hotelpreise in die Höhe. Die durchschnittlichen Übernachtungspreise steigen bis zu 57 Prozent über das Hotelpreisniveau im März. Am […]
Daher zog er gemeinsam mit seinem Hofstaat zur künftigen Hofburg, dem Pullman Aachen Quellenhof. Dort erwartete ihn Hoteldirektor Walter Hubel mit seinem Mitarbeiter-Team in der Lobby, wo das Aachener Narrenoberhaupt noch die traditionelle Prüfung bestehen musste. Denn der Hoteldirektor machte den Prinzen mit den närrischen Hausregeln bekannt und ließ sich beispielsweise mit einem Augenzwinkern versichern, […]
„Die Branche entwickelt sich ständig weiter und der Wettbewerb wird somit jedes Jahr anspruchsvoller“, betonte Hoteldirektor Walter Sosul nach der Bekanntgabe der Ergebnisse der diesjährigen Formel 1 der Hotels zum Wohlfühlen. „Da macht ein hochmotiviertes Team mit frischen Ideen und einem unermüdlichen Einsatz für den gemeinsamen Erfolg den Unterschied aus.“ Der Preisverleihung ging ein mehrstufiges […]
„Ganz so leicht wollten wir es dem jecken Prinzenpaar nicht machen“, betonte Hoteldirektor Bart Vaessen. So erwartete er mit seinem Mitarbeiter-Team die Regenten der fünften Jahreszeit in der Lobby, wo er die beiden Tollitäten mit den zehn närrischen Hausregeln bekannt machte. So ließ er sich beispielsweise mit einem Augenzwinkern versichern, dass das Paar seinen „Herbergsvater […]
(hob) Er zählt zu den besten und bekanntesten Weinkennern in Deutschland. 1998 wurde Markus Del Monego in Wien zum Weltmeister der Sommeliers gekürt. Darüber hinaus darf der Badener den begehrten Titel des „Master of Wine“ tragen. Beide Titel tragen zu können, das hat ihm bis heute kein zweiter Deutscher nachmachen können. Am 23. und 24. […]
Der Bayerische Brauerbund e.V. und der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband e.V. laden jedes Jahr zum Wettbewerb um die Goldene BierIdee ein. Ausgezeichnet werden ungewöhnliche, innovative Ideen und Strategien für die aufmerksamkeitsstarke und zielgruppengerechte Vermarktung von Bayerischem Bier. Auch in diesem Jahr können sich Brauereien, Getränkevertriebe, Gastronomiebetriebe, Tourismusverbände, Event- und Reiseveranstalter, Museen, Verlage, Redaktionen, E-Commerce-Anbieter und […]
Mit einer deutlich besseren Absatzentwicklung als der Bund blicken Bayerns Brauer zufrieden auf das Kalenderjahr 2017 zurück. Wie der Bayerische Brauerbund e.V. in München im Rahmen seiner Jahrespressekonferenz mitteilte, konnte der Gesamtbierabsatz im In- und Ausland im zurückliegenden Jahr um 1,3% auf 23,8 Mio. Hektoliter gesteigert werden. Noch nicht enthalten ist in diesen Zahlen der […]
Im Jahr 2017 gab es in den Beherbergungsbetrieben in Deutschland 459,6 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Gäste. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen weiter mitteilt, war dies ein Plus von 3 % gegenüber dem Jahr 2016. Damit stiegen die Übernachtungszahlen zum achten Mal in Folge und erreichten einen neuen Rekordwert. Die Zahl der […]
Am 26. Dezember 2017 zog mit dem SILENA, the soulful hotel ein Refugium der Ruhe ins Südtiroler Hochtal Vals, Mühlbach, ein. Das neue Natur-Designhotel ist spezialisiert auf Erwachsene und überzeugt mit einer ungewöhnlichen Fusion aus südostasiatischer Wohlfühlgeheimnisse und Südtiroler Kultur. Die Leitung haben die jungen Geschwister Magdalena und Simon Mair inne, die den ehemaligen Betrieb […]
Das Bundessortenamt hat, nach Antragstellung durch das Institut für Rebenzüchtung der Hochschule Geisenheim, die Rebsorte Roter Riesling seit dem 15. Januar 2018 zugelassen. Der Rote Riesling, der seit 1991 züchterisch im Institut für Rebenzüchtung der Hochschule Geisenheim bearbeitet wird, wurde 2014 zur Sortenzulassung beim Bundessortenamt angemeldet. Den interessierten Winzerinnen und Winzern stehen insgesamt die folgenden […]
„Unser Fokus liegt darauf, Gastgebern – ob professionellen oder privaten – praktische und dennoch stilvolle Einmal-Produkte zur perfekten Präsentation ihrer Speisen und Getränke und für ein stimmungsvolles Ambiente anzubieten“, sagt Wolfgang Küpper, Leiter Marketing der Papstar GmbH. „Dabei ist es unser ausdrückliches Ziel, unser Sortiment nach und nach im Sinne der Nachhaltigkeit auf Produkte aus […]
