Der Cluster Ernährung hat gemeinsam mit dem Max Rubner-Institut und dem KErn vom 19. bis 20. Oktober durch die „Zukunftstage Lebensmittel“ geführt. Zwei Tage lang standen die Zukunft – oder vielmehr die Zukünfte in Form von acht verschiedenen, eigens entwickelten Szenarien – der Ernährungswirtschaft und der Verbraucher im Mittelpunkt. „Neue Wege denken. Zukunft gestalten“ war […]
Dreht sich im Restaurant wirklich immer alles um den Preis? Jein, denn 70 Prozent der Gäste setzen sich kein Budgetlimit für ihren Besuch im Restaurant und geben im Durchschnitt zwischen 26 und 50 Euro aus. Doch wenn der Gürtel mal etwas enger geschnallt werden muss, wird auf das Budget geachtet. Dann steht vor allem die […]
Drei Ideen, wohin man vor oder nach den Weihnachtstagen in den Urlaub fahren kann
Die Unternehmensgruppe ist von Focus und Focus Money für die „Top-Karrierechancen“ in ihren Gastronomiebetrieben ausgezeichnet worden. Wissenschaftlich betreut wurde die Studie durch Prof. Dr. Werner Sarges, der durch seine Arbeit als Personaldiagnostiker an der Helmut-Schmidt-Universität bundesweit bekannt ist. Er bewertete unter anderem die Personalentwicklung, Gerechtigkeit bei Gehaltszahlungen, Mitarbeitertreue, Mitarbeiterförderung und soziales Engagement bei den 10.000 […]
Die Hotelpreise in Deutschland bleiben im dritten Quartal des Jahres stabil. Im Durchschnitt kostete eine Nacht in einem Hotel in Deutschland 90 Euro, ein leichtes Plus von 1,1 Prozent verglichen mit dem Vorjahreszeitraum. Die höchsten Übernachtungspreise mussten die Gäste mit 121 Euro in München bezahlen, was auf das Oktoberfest zurückzuführen ist. Im dritten Quartal 2016 […]
Die neue hocheffiziente Lüftungsanlage im Romantischen Winkel Spa & Wellness Resort in Bad Sachsa ist besonders energiesparend, da sie gleichzeitig mit Wärmerückgewinnung und der sogenannten adiabatischen Kühlung arbeitet. Bei diesem Verfahren wird mit Hilfe von Verdunstungskälte klimatisiert. „Mit der neuen Anlage verfolgen wir konsequent unseren Klima- und Umweltschutzkurs weiter“, berichtet Hotelinhaber Josef Oelkers. „Das ist […]
Wechsel in der Führungsebene – Der Nassauer Hof in Wiesbaden stellt seine leitenden Mitarbeiter vor. Das neue Direktorenpaar Julia und Constantin von Deines freut sich über frischen Wind durch Olaf Kanngießer, den Director of Sales, Sandra Haßel als Director of Revenue Management und Annette Diel als Personalleiterin. Zudem bereichert Jakob Stöhrer mit der Funktion stellvertretender […]
– Telepizza hat mit einem Master-Franchise-Vertrag mit WWP die Einführung von 15 Filialen in Sankt Petersburg vollzogen und damit die Marktführerschaft in der Region übernommen – Telepizzas Master-Franchise-Nehmer WWP, einer der größten Schnellrestaurant-Betreiber im Land, hat ehrgeizige Pläne, innerhalb der nächsten drei Jahre weitere 16 Läden zu eröffnen und seine Investitionen auf den Nordwesten des […]
Regensburg, 19.10.17 – Anhand von über 6.000 Bewertungen hat der vegane Restaurantführer vanilla bean zusammen mit PETA Deutschland die Top 100 Lokale 2017 ausgezeichnet. Von Interesse war nicht, wo es die meisten veganen Lokale gibt, sondern wo es am leckersten schmeckt. Die Besten der Besten (mit 4,8-5 Sternen) bekamen dieses Jahr erstmals Die Goldene Vanilleschote überreicht. […]
Tim McMillan aus Melbourne, Australien, ist ein abtrünniger Durchschnittsbürger und ein ganz und gar einzigartiger Musiker. Er präsentiert seine virtuosen akustischen Fähigkeiten in nahezu athletischen Gitarrenkniffen und einem scharfsinnigen und melodischen Songwriting. Musiker werden gerne einem bestimmten Genre zugeordnet. In einer Schublade verstaut und bei Bedarf wieder herausgeholt. Doch für Tim McMillan passt keine Schublade. […]
Die Temperaturen sinken, die Tage werden kürzer und bald kommt der erste Frost. Gerade im Winter sehnt sich der Körper nach Ruhe, Entspannung und wohltuender Wärme für verspannte Gliedmaßen. Das Hotel Quelle Nature Spa Resort im ursprünglichen Gsiesertal in Südtirol bietet mit seinem großzügigen Wellnessbereich den perfekten Rahmen für eine erholsame Auszeit. Neben sieben In- […]
McDonald–s Deutschland erweckt einen berühmten Social Media Filter zum Leben und feiert so die Einführung seines neuesten Produkts am 19. Oktober: den McDonald–s Hot Dog. Ab dem 19. Oktober ergänzt McDonald–s seine Snacking – Plattform „McDonald–s Basics“ um ein neues Produkt, den McDonald–s Hot Dog. Um den beliebten Klassiker der amerikanischen Küche gebührend zu feiern, […]
Erfurt – 17. Oktober – Seit September 2017 ist das Hotel Zumnorde Mitglied im Verein Fair Job Hotels. Damit ist das familiengeführte Traditionsunternehmen das erste Thüringer Hotel, welches als Partner die Mission des Vereins unterstützt sowie die Arbeitgebermarke stärken will. Die Mitgliedschaft ist an verschiedene Bedingungen geknüpft, die jedes Hotel erfüllen muss wie die Bezahlung […]
Rhythmisches Stampfen, rote Gesichter und ab und an ein angestrengtes Keuchen: Beim ?Römischen Kelterfest? in Piesport haben die antiken Götter vor den Weingenuss den Schweiß gesetzt. Vor gut 30 Jahren entdeckte man hier eine römische Kelteranlage; einmal im Jahr können die Besucher bei einer Traubenkelterung nach römischem Vorbild zusehen und sich durch die ?Via Vinorum? […]
Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im August 2017 preisbereinigt (real) 0,9 % mehr um als im entsprechenden Vorjahresmonat. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg der Umsatz nominal (nicht preisbereinigt) um 3,2 %. Die Beherbergungsunternehmen erzielten real 0,3 % und nominal 3,0 % höhere Umsätze als im August des Vorjahres. Der Umsatz in der […]
Rechtzeitig zur Wintersaison bereit: Mit den neuen Premiumhäusern Landhaus Altenbach und Weingartenhaus Sausal erweitert PURESLeben sein Angebot an einzigartigen Ferienhäusern in der Südsteiermark auf zehn exklusive Rückzugsorte. Das geradlinige Weingartenhaus Sausal liegt mitten in den Weinbergen an der Sausaler Weinstraße. Als neu definiertes Kellerstöckl wurde es ganz im Zeichen der Natur aus nachhaltigen und natürlichen […]
Das von der Familie Costa geführte Hotel Albergo Posta Marcucci im malerischen Ort Bagno Vignoni, zirka zwei Autostunden von Florenz entfernt, ist auch von November bis März eine Reise wert. Während sich die beliebte Ferienregion ruhiger und beschaulicher zeigt und abseits der Touristenströme entdeckt werden kann, lassen sich die Annehmlichkeiten des kleinen, authentischen Hotels in […]
Anlässlich einer kulturellen Schulprojektwoche hat das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel sich zu einem besonderen Schritt bereit erklärt: Schülerinnen und Schüler zweier Klassen der Privatschule FG Basel verwandeln die Gästelimousine des Luxushotels – einen Bentley aus dem Jahr 2006 – in ein Graffiti-Kunstwerk, ganz im Sinne des Hausclaims „Rich in history, young at […]
„Der eine wartet, dass die Zeit sich wandelt. Der andere packt sie an und handelt.“ Dieses Zitat von Johann Wolfgang von Goethe sagt so viel aus über den Trend der Zeit. Veränderung! Auf diesem Prinzip und dem Trend folgend wurde das Internet Buchungsportal Dayuse.com gegründet und wächst stetig. Dayuse.com sorgt für die Nutzung von Hotelzimmern […]
Fleischersatz – Lupinen, Soja und Amaranth
