Die Kandiatinnen im Einzelportrait:
Anastasia Kronauer
Schwacher Start für das Oktoberfest – auch in der Hotellerie
Die Auslastung der Münchener Hotels lag um 2,8 Prozent unter der im vergangenen Jahr. Im Durchschnitt waren die Häuser zu ca. 82,3 Prozent belegt. Insbesondere die 3-Sterne-Hotels mussten dabei deutlich Federn lassen. Um mehr als acht Prozent ging die Belegung zurück und sank damit oktoberfestuntypisch auf unter 80 Prozent. Mit etwas über einem Prozent verzeichneten […]
67 Auszubildende aus ganz Bayern bei den AccorHotels Welcome Days 2016 in München
So spannend und vielfältig kann Hotellerie sein. Dies erlebten bei den AccorHotels Welcome Days in München insgesamt 67 Auszubildende aus ganz Bayern, als sie sich zum ersten Mal begegneten und gemeinsam Team-Übungen absolvierten. Ursula Grießhaber, AccorHotels Platzbotschafterin für München, brachte es auf den Punkt: „Sie repräsentieren mit Ihren Ausbildungshäusern der Marken Sofitel, Pullman, Novotel, Novotel […]
Motiviert und konzentriert: 29 Auszubildende bei den AccorHotels Welcome Days 2016 in Stuttgart
„Sie sind die Zukunft der Branche. Sie alle stehen gerade an einer sehr wichtigen Schwelle in Ihrem Leben, deshalb wünsche ich Ihnen vor allem viel Freude und Leidenschaft – aber auch Durchhaltevermögen für die schwierigeren Situationen während Ihrer Ausbildung.“ Caroline Münters Apell stieß bei den 29 Auszubildenden, die aus den Hotels der Region zu den […]
AccorHotels Welcome Days 2016 in Mainz: 62 Auszubildende starten in ihren Beruf
Bei AccorHotels genießt die Ausbildung besondere Aufmerksamkeit und hohe Priorität. Dies unterstrich Sarah Beckmann bei den AccorHotels Welcome Days, die diesmal für die gesamte Region in Mainz stattfanden. Die Platzbotschafterin für den Raum Frankfurt am Main machte den 62 Auszubildenden und Erstsemestern des dualen Studiengangs „Hotel- und Gastronomiemanagement“ aus 17 Hotels Mut: „Sie sind bei […]
Schmidt: Landwirtschaft als innovative und nachhaltige Branche
BMEL mit Sonderschau auf dem Bayerischen Zentral-Landwirtschaftsfest
Pressemitteilung Westend Factory: Ab Mitte Oktober verwöhnt die neue Münchner Genussfabrik ihre Gäste im Westend
München, 16. September 2016 – Es tut sich was, in der kulinarischen Landschaft des ehemaligen Münchner Fabrikviertels: Mit dem Spatenstich der neuen Westend Factory kündigt sich in der Garmischer Straße ein frisches und unkompliziertes Gastronomiekonzept an, das die Bewohner des Westends und der umliegenden Viertel ebenso begeistern dürfte, wie die Geschäftsleute der ortsansässigen Unternehmen. Serviert […]
Neues Onlineshop-System „ORDERU – das Shopsystem“ macht Lieferdienste unabhängig von Lieferportalen
ORDERU – das Shopsystem – gibt den Betreibern von Lieferdiensten die Möglichkeit, über einen eigenen, suchmaschinenoptimierten Onlineauftritt sowie durch ein individuelles Bestellsystem, ihre Kunden zu erreichen. „Das System richtet sich vor allem an Lieferdienste, die mit den hohen Umsatzprovisionen der großen Lieferportalen nicht einverstanden sind und zukünftig unabhängig arbeiten möchten“, sagt Klaas Bartels, Geschäftsführer von […]
Italiens kleinste Region bittet zu Tisch
Trauben, Äpfel, Maronen und Honig – in den Herbstmonaten feiert das Aostatal seine kulinarischen Protagonisten mit einer Vielzahl von Festen. Den Auftakt macht vom 22. bis 25. September 2016 die Féta di Résen in Chambave, ein schönes Traubenfest mit Tradition. Bis Mitte November vergeht dann kaum ein Wochenende ohne Gastro-Event, oftmals finden sogar mehrere Veranstaltungen […]
Weinhelden.de: Veranstaltung mit Martin Seidler im?Le Jardin de France? ? Ein Abend voller Liebe&Genuss!
Am 22.09.2016 erwartet die Gäste im Le Jardin de France in Baden-Baden ein erstklassiger Abend voller Liebe & Genuss. Gastgeber der Veranstaltung sind Pia von Drabich-Waechter, Inhaberin der Weinwelt in Baden-Baden und des Online-Shops ?Weinhelden.de? sowie Sophie & Stéphane Bernard, Inhaber des Restaurants ?Le Jardin de France?. Martin Seidler, der bekannte Moderator vom SWR, führt […]
Gastgewerbeumsatz im Juli 2016: Preisbereinigt um 1,1 % niedriger als im Juli 2015
Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Juli 2016 preisbereinigt (real) 1,1 % weniger um als im entsprechenden Vorjahresmonat. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, ergab sich nominal (nicht preisbereinigt) ein Zuwachs von 1,1 %. Die Beherbergungsunternehmen erzielten real 0,3 % niedrigere und nominal 1,7 % höhere Umsätze als im Juli des Vorjahres. Der Umsatz […]
Mit Feingespür für den Gast – Neue Restaurantleiterin im Mercure Hotel Düsseldorf Hafen
„Ihr Gefühl für die Wünsche des Gastes ist untrüglich. Sie umsorgt jeden unaufdringlich und mit einem Blick für das Detail“, betont Christian Schmidt. Die Basis für ihr umfangreiches Fachwissen erlernte die heute 33-Jährige im bekannten Tigerpalast in Frankfurt am Main. Während der Ausbildung nahm sie auch an den Bezirksjugendmeisterschaften im Restaurantfach teil und belegte den […]
Die AccorHotels bringen Farbe in die Michaelschule – Nachhaltiges Engagement mit einem Färbergarten
• Biologische Vielfalt der Umwelt bewahren Das Prinzip des „Färbergartens“ hat eine lange Tradition. Denn schon im Mittelalter gewannen Mönche die Farben zur Illustration von Büchern aus Pflanzen, die sie in den Klostergärten kultivierten. Heutzutage werden Färbergärten oft in Schulen angelegt, um die ökologischen Prozesse für die Kinder fassbar zu machen. Ganz im Sinne von […]
„Peninsula in Pink“ im Kampf gegen den Brustkrebs / Starfotografin Chen Man unterstützt Peninsula-Kampagne (FOTO)
Peninsula Hotels setzt sich mit seiner gruppenweiten Kampagne „Peninsula in Pink“ seit 2010 jeden Oktober im Kampf gegen den Brustkrebs ein. Mit seinem Engagement möchte Peninsula das Bewusstsein für die häufigste Krebserkrankung bei Frauen schärfen. Teil der Kampagne ist die Initiative „The Art of Pink“, für die internationale Künstler limitierte Kunstwerke anfertigen, die in den […]
Das erste Luxus-All-Inclusive-Resort der Malediven OZEN by Atmosphere – der neue Atemräuber
Das erste Luxus-ALL-Inclusive-Resort
Bleiben Sie auf dem Laufenden – Der Newsletter aus dem Hotel Krauthof
Geschäftsführer Peter Kraut kann mit seinen Hotelfachkräften beste schwäbische Küche servieren, behagliche Zimmer vorhalten, vielversprechende Catering-Services realisieren, das Haus für Hochzeiten, für Vereins- und Familienfeiern ausstatten und für Business-Gäste die Tagungszimmer zur Verfügung stellen ? ein Unternehmen, das 24/7 für Besucher und Gäste im Einsatz ist. Ab sofort gibt es auch gebündelte Informationen aus dem […]
Barefoot Wine bekommt Zuwachs: Zwei neue Fußabdrücke im Sand
Frankfurt, 2016. Rot-weiß muss nicht nur zu Pommes Frites passen. Jeweils ein Rotwein und ein Weißwein ergänzen die bisher fünfköpfige Weinfamilie um zwei weitere Mitglieder. Der Malbec, der Rote unter den Neulingen, ist bei der AWS National Commercial Wine Competition 2014 mit Silber ausgezeichnet worden. Er duftet nach schwarzer Johannisbeere und passt mit seiner schokoladigen […]
Daniel Brühl eröffnet zweite Bar in Berlin
Erfolgsschauspieler Daniel Brühl (38), sagt in der aktuellen GALA (Ausgabe 38/16, ab morgen im Handel), wie er sich sein Leben als Vater vorstellt: „Wir bekommen ein Kind, und ich will das alles unbedingt miterleben. Natürlich höre ich jetzt nicht auf zu arbeiten, ich bin ja ein rastloser Typ. Ich werde es nur von nun an […]
Kuscheln mit Millionen: Deutschlands erstes Hotelzimmer aus Geld (FOTO)
Einmal im Geld baden: ein Wunsch, der kürzlich für Besucher des Berliner Hauptbahnhofs in Erfüllung ging. Der komplett mit Geldscheinen tapezierte „Money Room“ der InterContinental Hotels Group® (IHG®) lud Passanten zum Bad in 20 Millionen Euro ein. Mit der Aktion machte die Hotelgruppe darauf aufmerksam, wie viel Reisende sparen können, wenn sie ihre Zimmer direkt […]
Jetzt neu im Handel: DER FEINSCHMECKER Guide „Die 500 besten Restaurants 2016/2017“ (FOTO)
Das Magazin DER FEINSCHMECKER kürt Deutschlands beste Restaurants: Noch nie war die Gastro-Szene bei uns so spannend wie heute! Neue Konzepte, lässige Bistros, Weltklasseküche: Neue und bekannte Lokale liefern sich einen Wettstreit um die besten Genusserlebnisse. Damit die Gäste einen Überblick über alle wichtigen Lokale haben, gibt Deutschlands führendes Magazin für Reisen, Genuss und Lebensart […]