Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im April 2016 preisbereinigt (real) 4,9 % mehr um als im Vorjahresmonat. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, betrug der Zuwachs nominal, also ohne Berücksichtigung von Preisveränderungen, 6,8 %. Die Beherbergungsunternehmen erzielten preisbereinigt 8,8 % und nominal 9,9 % höhere Umsätze als im April des Vorjahres. Der Umsatz in […]
Der Spanische Weinsommer bietet Klassiker und viel Highlights
Sommer & Grillen im Freien gehören einfach zusammen! Das Zubereiten leckerer Speisen unter freiem Himmel ist längst zum Lieblingshobby der Deutschen geworden ? mehr als 20 Millionen grillen mindestens einmal im Monat, Tendenz steigend (Quelle: VuMA). Doch was wären Fleisch, Fisch oder Gemüse ohne den ursprünglichen Geschmack eines naturbelassenen Salzes? Die leckeren Grillrezepte von SALDORO […]
Wer einen sicheren, abwechslungsreichen Job sucht, sollte in die Hotellerie oder Gastronomie einsteigen. Denn die Branche boomt: 12,4 Millionen Gäste haben die Hauptstadt im letzten Jahr besucht – Tendenz steigend. Fachkräfte werden daher auch in den nächsten Jahren sehr gefragt sein. Nicht nur aus diesem Grund wurden die Entgelte in der Branche 2015 um 3% […]
Geschäftsreisen sind kein Spaziergang – deshalb wachsen die Ansprüche an die Unterbringung vor Ort. 98 Prozent der reisenden Arbeitnehmer wünschen sich vor allem ein Hotelzimmer, das sie auch als Arbeitsplatz nutzen können. Damit steht dieser Punkt auf Platz 1 der wichtigsten Anforderungen auf Reisen. Auf Platz zwei folgt der Wunsch, jederzeit mit Firma und Familie […]
Ab dem 22. Juni 2016 steht das Park Hyatt Mallorca in der neu entstehenden Destination Cap Vermell im Nordosten Mallorcas unter der Leitung von Michael Schmid. Bereits seit zwölf Jahren ist der gebürtige Schweizer Mitglied der Hyatt-Familie und kann auf Führungserfahrung als Director of Food & Beverage, Director of Operations, Hotel Manager und General Manager […]
Preisaufschläge durch Messen von durchschnittlich 160 Euro für Zimmer gleicher Kategorie im identischen Hotel – in der Spitze bis zu 320 Euro / Anbietervergleich spart bis zu 51 Prozent der Hotelkosten / dmexco: nur noch zwei Hotels verfügbar – ab 700 Euro pro Nacht Bereits jetzt sind Hotelübernachtungen in Köln während der Videospielmesse gamescom (17.08. […]
Die meisten Menschen haben mit Weinbeschreibungen wie ?gut eingebundene Säure? oder ?harmonisch im Abgang? so ihre Schwierigkeiten, denn wenn wir ehrlich sind, ist unsere Sprache einfach zu begrenzt, um Sinneseindrücke wie Duft, Geschmack oder gar Gefühle präzise darzustellen. Der Winzer und Sensorik-Experte Martin Darting hat sich daher etwas eingehender mit dem Phänomen der Synästhesie beschäftigt […]
Vom Klimawandel, mutigen Pionieren und dem Vormarsch der PIWIs…
"Wer hat–s erfunden?!"
Schuldenkrise, politische Umbrüche, umstrittene Steuererhöhungen – die Nachrichten aus Griechenland waren in den letzten Jahren stark von wirtschaftlichen Entwicklungen geprägt, die die gesamte Bevölkerung und natürlich auch die Winzerinnen und Winzer des Landes betreffen. Trotz aller Unruhe ist und bleibt Griechenland eine der großen Weinbaunationen Europas, die wie kaum eine andere die Symbiose aus dem […]
Obwohl China mit einer Anbaufläche von rund 800.000 Hektar, nach Spanien, die zweitgrößte Weinbaunation der Welt ist, wissen wir hierzulande wenig über den Wein und die Erzeuger aus dem Land der Mitte. Kein Wunder, denn sowohl der Anbau als auch die Produktion ist innerhalb nur weniger Jahrzehnte rasant gewachsen. Groß wie China nun mal ist, […]
PIWI-Rebsorten: Informieren, Aufmerksamkeit wecken, Vertrauen aufbauen
Jetzt vormerken: 1. – 8. Oktober 2016
Gargnano, Juni 16: Lefay Resort & SPA Lago di Garda bietet im Sommer zahlreiche Transfers und Ausflüge an, damit Gäste den Gardasee und Umgebung entdecken können. Von kleinen feinen Musikfestivals über spektakuläre Boots und Segeltouren ist vieles am Gardasee geboten. Besonders Gargnano, mit seinem antiken Charm und der schönen Lage zieht seit Jahrhunderten Künstler, Autoren […]
Am Sonntag dem 19. Juni von 10 – 17 Uhr teilen in der Gartenwelt Trapp in Neumarkt am Wallersee acht Kräuterexpertinnen und – experten inmitten von blühenden Wiesen, Blumeninseln und kreativen Kräutergärten ihr umfassendes Kräuterwissen mit interessierten Besuchern. Herrlich duftende Blumen mischen sich mit den frischen Düften der Teesorten, Seifen und Gewürzen beim Kräutermarkt. Wer […]
Eine Spendenaktion der besonderen Art organisierte ARCOTEL Hotels: Kurzzeitgäste der Hotelgruppe, die während ihres Aufenthalts von mehr als einer Nacht auf ihre Zimmerreinigung verzichten, können so mit den eingesparten Mitteln Bienenschutzprojekte in ganz Österreich ermöglichen. Bereits 17.000 Euro wurden für die wichtigen Bestäuber gesammelt. Die gesamte Summe wird an die ORF-Initiative MUTTER ERDE gespendet. „Tausende […]
Tetiaroa Atoll, Juni 2016: The Brando, die exklusive Privatinsel im Tetiaroa Atoll, bietet als erstes Luxushotel in Französisch-Polynesien ein veganes Menü an. Zusätzlich zu den polynesisch-inspirierten Gerichten und der klassisch-französischen Küche von Guy Martin, Chefkoch im Michelin-prämierten Le Grand Véfour in Paris, offeriert The Brando jetzt ein spezielles veganes Menü von Kelvin Au-Ieong. Veganer Spitzenkoch […]
Wer guten Käse liebt, weiß, dass das Käsen eine Kunst ist. Wie die Milch auf der Schweizer Alp zu bestem Alpkäse wird, können Käseliebhaber auf dem Blog www.alpgeschichten.ch jeden Sommer hautnah miterleben. Sie sind beim Frühlingsputz dabei oder beim anstrengenden Alpaufzug, lesen über die Strapazen des neuen Tages-Rhythmus und den damit verbundenen Muskelkater, die Aufregung […]
Hotelier Karl Schlichting ist es wichtig, sein neuestes Hotelprojekt auf gesunde Beine zu stellen. Dazu gehört auch das nachhaltige Wirtschaften bei den großen Verbrauchspositionen Gas und Strom. Die Wahl fiel auf ein Blockheizkraftwerk (BHKW), das Gas in elektrischen Strom umwandelt und dabei Wärme produziert. „Zwar ist der Anschaffungspreis eines BHKWs höher als bei Gaskesseln oder […]
