Die meisten Menschen haben mit Weinbeschreibungen wie ?gut eingebundene Säure? oder ?harmonisch im Abgang? so ihre Schwierigkeiten, denn wenn wir ehrlich sind, ist unsere Sprache einfach zu begrenzt, um Sinneseindrücke wie Duft, Geschmack oder gar Gefühle präzise darzustellen. Der Winzer und Sensorik-Experte Martin Darting hat sich daher etwas eingehender mit dem Phänomen der Synästhesie beschäftigt […]
Vom Klimawandel, mutigen Pionieren und dem Vormarsch der PIWIs…
"Wer hat–s erfunden?!"
Schuldenkrise, politische Umbrüche, umstrittene Steuererhöhungen – die Nachrichten aus Griechenland waren in den letzten Jahren stark von wirtschaftlichen Entwicklungen geprägt, die die gesamte Bevölkerung und natürlich auch die Winzerinnen und Winzer des Landes betreffen. Trotz aller Unruhe ist und bleibt Griechenland eine der großen Weinbaunationen Europas, die wie kaum eine andere die Symbiose aus dem […]
Obwohl China mit einer Anbaufläche von rund 800.000 Hektar, nach Spanien, die zweitgrößte Weinbaunation der Welt ist, wissen wir hierzulande wenig über den Wein und die Erzeuger aus dem Land der Mitte. Kein Wunder, denn sowohl der Anbau als auch die Produktion ist innerhalb nur weniger Jahrzehnte rasant gewachsen. Groß wie China nun mal ist, […]
PIWI-Rebsorten: Informieren, Aufmerksamkeit wecken, Vertrauen aufbauen
Jetzt vormerken: 1. – 8. Oktober 2016
Gargnano, Juni 16: Lefay Resort & SPA Lago di Garda bietet im Sommer zahlreiche Transfers und Ausflüge an, damit Gäste den Gardasee und Umgebung entdecken können. Von kleinen feinen Musikfestivals über spektakuläre Boots und Segeltouren ist vieles am Gardasee geboten. Besonders Gargnano, mit seinem antiken Charm und der schönen Lage zieht seit Jahrhunderten Künstler, Autoren […]
Am Sonntag dem 19. Juni von 10 – 17 Uhr teilen in der Gartenwelt Trapp in Neumarkt am Wallersee acht Kräuterexpertinnen und – experten inmitten von blühenden Wiesen, Blumeninseln und kreativen Kräutergärten ihr umfassendes Kräuterwissen mit interessierten Besuchern. Herrlich duftende Blumen mischen sich mit den frischen Düften der Teesorten, Seifen und Gewürzen beim Kräutermarkt. Wer […]
Eine Spendenaktion der besonderen Art organisierte ARCOTEL Hotels: Kurzzeitgäste der Hotelgruppe, die während ihres Aufenthalts von mehr als einer Nacht auf ihre Zimmerreinigung verzichten, können so mit den eingesparten Mitteln Bienenschutzprojekte in ganz Österreich ermöglichen. Bereits 17.000 Euro wurden für die wichtigen Bestäuber gesammelt. Die gesamte Summe wird an die ORF-Initiative MUTTER ERDE gespendet. „Tausende […]
Tetiaroa Atoll, Juni 2016: The Brando, die exklusive Privatinsel im Tetiaroa Atoll, bietet als erstes Luxushotel in Französisch-Polynesien ein veganes Menü an. Zusätzlich zu den polynesisch-inspirierten Gerichten und der klassisch-französischen Küche von Guy Martin, Chefkoch im Michelin-prämierten Le Grand Véfour in Paris, offeriert The Brando jetzt ein spezielles veganes Menü von Kelvin Au-Ieong. Veganer Spitzenkoch […]
Wer guten Käse liebt, weiß, dass das Käsen eine Kunst ist. Wie die Milch auf der Schweizer Alp zu bestem Alpkäse wird, können Käseliebhaber auf dem Blog www.alpgeschichten.ch jeden Sommer hautnah miterleben. Sie sind beim Frühlingsputz dabei oder beim anstrengenden Alpaufzug, lesen über die Strapazen des neuen Tages-Rhythmus und den damit verbundenen Muskelkater, die Aufregung […]
Hotelier Karl Schlichting ist es wichtig, sein neuestes Hotelprojekt auf gesunde Beine zu stellen. Dazu gehört auch das nachhaltige Wirtschaften bei den großen Verbrauchspositionen Gas und Strom. Die Wahl fiel auf ein Blockheizkraftwerk (BHKW), das Gas in elektrischen Strom umwandelt und dabei Wärme produziert. „Zwar ist der Anschaffungspreis eines BHKWs höher als bei Gaskesseln oder […]
Eine Speise ist mehr als nur Kochrezept oder Gaumenfreude. Wie isst Europa? Die ORF-Sendereihe „Der Geschmack Europas“ bietet Antworten auf diese Frage und erkundet die kulinarischen Kulturen unseres Kontinents, sie ist ein Streifzug durch europäische Regionen und ihre Küchen, der geschichtliche, landschaftliche, geografische und kulturelle Hintergründe einfließen lässt. In den kulinarischen Reisereportagen kredenzt Präsentator Lojze […]
Neuauflage der Konzertreihe Sunset Classics
Sie kennen den Spielplan zur EM 2016 in Frankreich? Was für eine Frage. Das erste Spiel der deutschen Nationalmannschaft findet am 12. Juni gegen die Ukraine statt. Die exklusive xanthurus Weinauswahl TRICOLORE BRONZINELLE LANGUEDOC – http://goo.gl/slpdPt begleitet den Stil- und Genusssucher durch die Fußball-EM-Wochen. Mit jeweils zwei Flaschen Chateau Saint Martin de la Garrigue Bronzinelle […]
Mit der siebten Ausgabe des internationalen bioweinpreises lädt die WINE System AG Biowinzer aus aller Welt erneut zu einer der wichtigsten Prämierungen der Branche. Und mit einem Rekord steigen die Organisatoren heute in Ulm am ersten Tag der Verkostung ein. Zum bioweinpreis 2016 sind 1067 angemeldete Weine von 273 Weingütern aus 23 Ländern: Österreich, USA, […]
Für gut ein Drittel aller Berufstätigen ist der Business-Lunch eine gerne genutzte Gelegenheit, um mit Geschäftspartnern zu verhandeln oder Beziehungen zu Kunden und Dienstleistern zu pflegen. Eine neue Umfrage im Auftrag von Bookatable, dem Online-Reservierungs-System, unter 600 Angestellten und Selbständigen aus Deutschland bestätigt dies. Bookatable wollte es genauer wissen und befasste sich damit, wie der […]
Ob aromatisch, wohltuend oder einfach nur köstlich, Schloss Mittersill bietet seinen Gästen in diesem Sommer ein Arrangement für alle Sinne. Den ganzen Tag über begleiten Kräuter den Aufenthalt. Morgens beim Kräutertee mit Yoga, mittags beim Spaziergang durch den Schlossgarten mit dem Chefkoch und nachmittags beim Entspannungsprogramm im Spa. Selbstverständlich darf auch abends etwas Grün nicht […]
Wenn der Reisetraum zur Traumreise wird: Wer Anantara heute seine Reisemotivation mitteilt, kann vielleicht morgen schon die Koffer packen. Die thailändische Hotelgruppe mit Sitz in Bangkok feiert dieses Jahr gebührend ihren 15. Geburstag und blickt auf eine ereignisreiche Zeit mit einigen Highlights zurück. Höhepunkt des Jubiläums ist eine 15-wöchige Gewinnspielaktion, bei der 15 glückliche Gewinner […]
