Die vom Branchenverband Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) und der EU geförderte Kampagne "Jamones Ibéricos aus Spanien, Botschafter Europas in der Welt", geht als Sponsor eine vielversprechende Beziehung mit dem renommierten Wettbewerb "Koch des Jahres" ein, einem der bedeutendsten kulinarischen Events der internationalen Szene. Ein unverzichtbares kulinarisches Ereignis, bei dem Jamones Ibérico aus Spanien einen herausragenden Platz einna
Hygiene war schon immer ein großes Thema in Hotels – aber nicht nur Corona, auch die Feinstaubbelastung und immer mehr Allergien sorgen dafür, dass Hygiene-Standards aktuell massiv erhöht werden. So testet das Radisson Blu Media Harbour in Düsseldorf bereits "allergiefreie Zimmer".
"Insbesondere die Gäste wünschen sich diese Investition – und bezahlen sie auch", sagt Sven Klee. Als Gründer und Geschäftsführer arbeitet er an se
Fast jeder in Deutschland hat schon einmal ein Gutscheinbuch genutzt, verschenkt oder zu mindestens Coupons von namhaften Fastfoodketten gesehen.“ In der Regel gibt es in einem Gutscheinbuch 2 Essen zum Preis von 1 Gericht und man zeigt vor Ort das Buch vor, der Coupon wird abgetrennt oder anders entwertet. Das hilft, um neue Kunden einmalig auf sich aufmerksam zu machen, aber schafft nicht unbedingt eine Bindung.
Frische, Unverfälschtheit und Bekömmlichkeit zählen zu den Geheimnissen des Speiseeises. Die Rezepte, Geschmacksrichtungen und Eiskreationen werden unermüdlich in dem Eislabor verfeinert. Verwendet werden dabei nur natürliche Zutaten ohne Farb- und Konservierungsstoffe, künstliche Aromen oder hydrierte pflanzliche Fette. Highlight sind die neuen Eiskategorien. Classic, Classic Plus, Eis ohne Zucker, Bioeis und die neuen Gourmetsorten, die eine Kombination aus drei
– Schalke auf dem Einweg-Irrweg: Neu eingeführte Einweg-Plastikflaschen verbrauchen sogar noch mehr Ressourcen als Einwegbecher
– DUH und ehemaliger Schalke-Spieler Yves Eigenrauch fordern Vorstandsvorsitzenden Bernd Schröder auf: Stoppen Sie die umwelt- und klimaschädliche Einweg-Müllflut auf Schalke!
– Schlusslicht bei Abfallvermeidung im Stadion: 17 von 18 Bundesligisten setzen bereits auf Mehrweg – nur Schalke 04 nicht
Die Bestell-App zum Onlinemarktplatz für die professionelle Gastronomie bietet ab sofort ein frisches Nutzererlebnis, das im Profi-Bereich neue Standards setzen soll.
Im Oktober 2022 präsentiert sich die Profigastronomie-App von Gastivo für die Bestellung von Getränken, Food und Non-Food-Artikeln nach einem Relaunch neu: Die Bedienung allgemein und speziell die Produktsuche sind schneller geworden, die Navigation übersichtlicher.
Gastgewerbeumsatz, August 2022 (vorläufige Ergebnisse, kalender- und saisonbereinigt)
-0,6 % real zum Vormonat
-0,2 % nominal zum Vormonat
+16,9 % real zum Vorjahresmonat
+26,2 % nominal zum Vorjahresmonat
Der Umsatz im Gastgewerbe ist im August 2022 gegenüber Juli 2022 kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) um 0,6 % und nominal (nicht preisbereinigt) um 0,2 % gesunken. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen weiter mitteilt, lag
Ein Stück Libanon auf der Internationalen Lebensmittelmesse SIAL vom 15. bis 19. Oktober 2022 in Paris: 19 Unternehmen stellen das Beste der libanesischen Gastronomie vor!
Fairmas überträgt das Hotel-Benchmarking an seinen langjährigen Kooperations-Partner STR, ein Unternehmen der CoStar Group, um sich verstärkt auf die globale Expansion der Financial Planning & Reporting Sparte zu konzentrieren
