TONBACH / BAIERSBRONN, 19. Dezember 2013 – „In guten Hotels geht es nicht um Zimmer und Zahlen, es geht um Menschen. Jeder unserer Mitarbeiter macht die Traube Tonbach mit seinen Talenten, seiner Persönlichkeit und seinem täglichen Einsatz zum Erlebnis für unsere Gäste“, fasst Inhaber Heiner Finkbeiner die Bedeutung des über 360-köpfigen Teams für sein Familienunternehmen […]
Bereits beim Betreten des Radisson Blu Hotel, Lucerne empfängt den Gast eine angenehm luftig-frische Atmosphäre. Für die Wände im Eingangsbereich wurde ein sattes Dunkelblau gewählt, welches den Raum zusammenhält und die hellblauen und pinkfarbenen Designermöbel von Moroso gekonnt in Szene setzt. Einen wärmenden Kontrast bildet ein direkt auf die Wand gemaltes Kunstwerk in sanftem Pink. […]
Der beliebteste Sternekoch der Welt bereist häufig ländliche Gegenden auf der Suche nach lokalen Erzeugnissen. Dieses Mal besucht er einen ganz anderen Hof im Dorf Le Brassus in der Schweiz aus einem ganz anderen Grund: Die Manufacture de Haute Horlogerie Blancpain, ein Gebiet, das Joël Robuchon ebenfalls berührt und sich völlig von der Gastronomie unterscheidet. […]
Zum 1. März 2014 wird Rolf Westermann (52) neuer Chefredakteur der AHGZ – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung aus dem Stuttgarter Matthaes Verlag (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag). Westermann folgt auf Dr. Hendrik Markgraf, der nach Erreichen der Altersgrenze zum genannten Datum als Chefredakteur der AHGZ ausscheidet und für den dfv noch bis Ende 2014 im Ausbildungsbereich sowie […]
Hauben- oder Hüttenküche: In diesem Winter begeistert Saalbach Hinterglemm im Salzburger Land mit vielfältigen kulinarischen Einkehrschwüngen. Längst sind die Zeiten vorbei, wo der Gast mit schnellen Pommes, Würstchen oder Pizza beim oder nach dem Skifahren zufrieden war. Nicht umsonst wurden nun viele Betriebe vom renommierten Restaurantführer Gault Millau mit Auszeichnungen bedacht. Auch innovative Küchenkonzepte von […]
Hotels der Zukunft setzen auf smarte Systeme und noch mehr Automatisierung – Einige Thesen
Nur in Sölden haben Skifahrer die Möglichkeit auf über 3 Dreitausender Skiberge Wintersport zu betreiben. Die sogenannten BIG 3 sind mit modernsten Bergbahnen zu erreichen und verfügen zudem über Aussichtsplattformen auf denen die Berge rundherum optimal in Szene gesetzt sind. Die Sölden BIG 3 Rallye ist eine abwechslungsreiche und spannende Route quer durch das Skigebiet. […]
Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Oktober 2013 nominal 3,1 % und real 0,9 % mehr um als im Oktober 2012. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, war im Vergleich zum Vormonat der Umsatz im Gastgewerbe im Oktober kalender- und saisonbereinigt nominal um 2,2 % und real um 2,0 % höher. Der […]
(HNS – Agentur) – Seit der Gründung Unternehmens im Jahre 2013 überzeugt das Dienstleistungsunternehmen HNS – Hausmeisterservice in Waldbronn, mit „Bedarfs“ Hausmeister und Technikervertretungen bei mehr als 10 namhafte Unternehmen u.a Hotels, Restaurants sowie Mittelstandsunternehmen. Die Geschäftsbasis des HNS – Hausmeisterservice ist die kurzfristige Übernahme der Technikerverantwortung im Krankheitsfall des Hauseigenen Technikers oder zu dessen […]
Marrakesch, 11.12.2013 – Das Royal Palm Marrakesch Hotel der mauritischen Beachcomber Hotelgruppe startet heute, am 11.12.2013, seine Soft Opening Phase. Das brandneue Beachcomber Haus, zwölf Kilometer südlich von Marrakesch in der Domaine Royal Palm gelegen, wurde nach seinem Vorbild, dem Royal Palm in Mauritius, konzipiert. Die Domaine ist in eine 231 Hektar große Naturlandschaft eingebettet […]
Speyer, 12.12.2013 Die Kulinaristen gehen mit einem Paukenschlag ins Neue Jahr 2014 und haben die Möglichkeit genutzt, erstmals auf der VeggieWorld 2014 in Wiesbaden auszustellen, die in Zusammenarbeit mit dem Vegetarierbund Deutschland e.V. als Träger in den Rhein-Main Hallen durchgeführt wird. 2013 erreicht die Publikumsmesse mehr als 20.000 Besucherinnen und Besucher, mit rund 50 Aussteller. […]
Die Carlson Rezidor Hotel Group, eines der größten und dynamischsten Hotelunternehmen der Welt, erweitert sein Portfolio im Königreich Saudi Arabien um vier neue Hotels: Das Radisson Blu Resort Jizan mit 160 Zimmern wird im 1. Quartal 2015 eröffnet, gefolgt vom Radisson Blu Resort Al Khobar Aziziya mit 186 Zimmern im 4. Quartal 2015. Das Radisson […]
Identisches Hotel zur Messezeit 206 Euro teurer als davor / Verfügbare messenahe Hotels im Schnitt 45 Prozent teurer als günstigste Hotels im Zentrum Münchens / Vergleich verschiedener Hotelanbieter reduziert Hotelkosten um 41 Prozent Während der ISPO 2014 (26. bis 29. Januar 2014) steigen die Preise für ein identisches Hotel in München fast auf das Fünffache […]
Lieferheld, eine der führenden Bestellplattformen für Online-Essen in Deutschland, gibt den ersten großen Markenumbau seit ihrer Gründung 2010 bekannt. Die Änderungen beinhalten ein neues Logo, einen (Liefer-)Held im neuen Look, ein Re-Design der Website sowie die komplette technische Modernisierung des Online-Auftritts und der App. Hintergrund ist die schrittweise Vereinheitlichung des Markenauftritts von Delivery Hero, des […]
Programm zum ITB Berlin Kongress 2014 ist online – Neuer ITB Summit mit Lee McCabe von Facebook – Eintritt zum ITB Berlin Kongress für Fachbesucher der Messe kostenlos Im nächsten Jahr startet der ITB Berlin Kongress mit einer hochkarätig besetzten Veranstaltung zum Trendthema Omni-Channel Marketing bereits am Vortag der ITB Berlin. Auf dem neuen „ITB […]
Nachhaltig entspannen: Ab dem Start der Wintersaison am 13. Dezember 2013 kombiniert das Ritzlerhof Selfness & Genuss Hotels im vorderen Ötztal beste heimische Produkte mit fernöstlichen Techniken. Gäste haben unter anderem die Möglichkeit bei einer traditionell-balinesischen Massage, einer Klangschalen- und einer Gesichts-Shiatsu-Massage den Alltag hinter sich zu lassen. Für alle Anwendungen kommen Produkte der renommierten […]
Pünktlich zur kommenden Wintersaison sind die Umbauarbeiten im Hotel Kendler beendet. Nun gibt es noch mehr Platz für Ruhe, Vitalitäts-Programme und spezielle Wellness-Behandlungen. Und noch eine Meldung lässt die Herzen der Gäste höher schlagen: Das hoteleigene Restaurant Herzlstube wurde erneut mit einer Gault Milliau Haube prämiert. Das Hotel Kendler in Saalbach hat mit dem soeben […]
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Das familiär geführte Hotel „Villa Konstanz“ befindet sich mitten im Zentrum Berlin in einer Altberliner Stadtvilla, in der Nähe von Berlins Flanier- und Einkaufsmeile, dem Kurfürstendamm Bezirk Wilmersdorf Charlottenburg. In nur 10 Gehminuten sind öffentliche Verkehrsmittel wie U-Bahn, S-Bahn und Bus zu erreichen, welche Sie zu allen Sehenswürdigkeiten der Stadt Berlin bringen. Die Hotelvilla verfügt […]
Das ibis Styles Wien City in Wien 19, das seit 11. November 2013 seine ersten Gäste empfängt, präsentiert sich in jungem, frischem Ambiente und zudem besonders kinder- und familienfreundlich. Mit vielen Extras wird der Urlaub speziell für die Kleinsten zum puren Erlebnis. Bereits beim Entree stellt das ibis Styles Wien City die Kleinen mit den […]
