Es gibt Hilfe für das Gastgewerbe!

Die Presse berichtet zunehmen von Problemen.
Kleine und Mittelständische Unternehmen könne auf interne nicht zu greifen oder wissen nicht, wie Sie sich einen externen Berater leisten und an Bord hohlen können.
Es gibt Beratungsförderung von Bund und Ländern die nicht oder eher selten genutzt wird.
Veränderungen, die sich rechnen sind gefragt.
Für Betriebe in Schieflage gibt es sogar Beratungshilfe ohne Eigenanteil für den Gastronomen.
Ebenso gibt es die

Kinderwochenenden beim Sternekoch sind ein voller Erfolg – neue Termine für 2011

Mulfingen-Ailringen. „Mit Kindern zu kochen macht wahnsinnig viel Spaß und ist eine große Bereicherung“, sagt Olaf Pruckner, Sternekoch im Alten Amtshaus in der württembergischen Genießerregion Hohenlohe. „Sie stehen mit viel Neugier am Herd und sind oft selbst ganz überrascht, wie lecker eine gut zubereitete Kartoffel oder ein bunter Salat sein kann.“ Der Gourmetkoch und sein Kollege Sebastian Wiese haben sich im vergangenen Jahr ein besonderes Programm für klei

Halloween-Kürbisse lassen Kinderaugen leuchten

Herzen als Nase, Dreiecke für die Augen – der Fantasie waren keine Grenzen gesetzt, als die Kinder und Jugendlichen aus dem Raphaelshaus in Dormagen am vergangenen Freitag in der Küche des Mondial am Dom Cologne unter Anleitung von Küchenchef Marcus Danner ihre Halloween-Kürbisse schnitzten.

DER VARTA-FÜHRER – Hotel der Woche: COSMO Hotel Berlin-Mitte

Ostfildern, den 02.11.2010. Die Redaktion des Varta-Führers kürt auf ihrer Website www.varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service.

Tillmann Hahn präsentiert das kulinarische Mecklenburg-Vorpommern in Zürich

Mecklenburg-Vorpommern ist Gastland auf dem Schweizer Medienball

Am 30. Oktober 2010 findet in Zürich der Schweizer Medienball und Züricher Presseball statt. Das diesjährige Gastland Deutschland wird vertreten durch Mecklenburg-Vorpommern. Es ist die erste Region eines Landes, die auf dem 81. Schweizer Medienball als Partner ernannt wurde. Sternekoch und Küchenchef der Yachthafenresidenz Hohe Düne Tillmann Hahn wird als Repräsentant des Urlaubslandes kulinarisch

DER VARTA-FÜHRER – Restaurant der Woche: Cookies Cream in Berlin

Ostfildern, den 26.10.2010. Die Redaktion des Varta-Führers kürt auf ihrer Website www.varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service.

Starsachse im Bayrischen Haus

Potsdam, den 26.11.2010 – Potsdams einziges 5-Sterne-Hotel, das Relais & Chateaux Hotel Bayrisches Haus, lädt am 14.11.2010 um 19:00 zur „Davidoff Tour Gastronomique 2010“
ins exklusive Restaurant Friedrich Wilhelm.