Schon von weitem ist in der Westendstraße das neue, rote ibis-Kissen an der modernen Fassade des Hotels zu sehen, innen erwartet die Gäste ein Haus mit 208 komfortablen Zimmer – und zwar in „2 Sterne Superior“-Qualität, wie das glänzende Schild am Hoteleingang beweist. Es ist das erste seiner Art, denn die Mitglieder der Hotelstars Union, […]
Im oben genannten Bericht wird der Verdacht geäußert, dass Befunde des Wirkstoffs Glyphosat in menschlichem Urin in Zusammenhang mit dem Verzehr von Brotgetreide stehen könnten. Zudem wird die Sicherheit von Glyphosat in Frage gestellt. Wir möchten wie folgt dazu Stellung nehmen. Glyphosat ist bei bestimmungsgemäßer Anwendung sicher1 – Glyphosat ist der weltweit meist untersuchteste Pflanzenschutzmittel-Wirkstoff […]
In der Rubrik „Packaging Design“ des renommierten red dot design award ist der Käse im wahrsten Sinne des Wortes gegessen: Gewinner 2011 ist das Gut Kerschlach mit seinen UFO Cheeses. Und mit auf der Gewinner-Liste steht auch der Weltmarktführer für Bierdeckel: The KATZ Group im badischen Weisenbach. Der Weichkäse des Biobetriebs ist im UFO-Format eingepackt. […]
Die Saatgutmarke DEKALB feiert im Jahr 2012 das 100-jährige Jubiläum im Agrarbereich. 1912 in Illinois als landwirtschaftliche Kooperative gegründet, sind die von den Gründervätern verabschiedeten Prinzipien Ertrag, Pflanzengesundheit und Innovation heute immer noch die Leitmotive von DEKALB. DEKALB ist seit 100 Jahren weltweit und seit über einem Jahrzehnt auf dem deutschen und europäischen Markt unter […]
Ein Jahr nach dem Start des vom Bundesverbraucherministerium geförderten Internet- Portals „lebensmittelklarheit.de“ zieht Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner eine positive Bilanz: „Das Projekt ist ein großer Gewinn für den Verbraucherschutz, für Wahrheit und Klarheit bei der Kennzeichnung und Aufmachung von Lebensmitteln.“ Mehr als 5000 Produkte wurden bisher von Verbraucherinnen und Verbrauchern gemeldet und 1500 Fachfragen von Nutzern […]
Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Mai 2012 nominal 1,3 % mehr und real 0,7 % weniger um als im Mai 2011. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, war im Vergleich zum Vormonat April 2012 der Umsatz im Gastgewerbe im Mai kalender- und saisonbereinigt nominal 0,5 % und real 0,3 % höher. […]
Tim Philips von Hemisphere (Australien) ist das neue Mixologie-Talent der Branche Nach einer Woche voller Präsentationen von Mixologie-Trends, Sonderveranstaltungen und einer Show der grössten Stars der Branche wurde Tim Philips von Hemisphere (Australien) zum DIAGEO RESERVE WORLD CLASS-Barkeeper des Jahres 2012 gekürt, und liess damit auf dem Weg zu der begehrten Auszeichnung 50 andere Finalisten […]
Simple Funktionsweise für gezieltes Ergebnis Die Grundform der Serviceampel ist ein Doppelkegel mit wiederverschließbaren Deckeln als Standfläche und passt damit optimal auf jeden Tisch. Ein Deckel ist rot, der andere grün, beide jeweils mit einem erklärenden Schriftzug (rot: Service bitte – Service please – reserviert, grün: alles ok – No wishes- Tisch frei) mittels Prägung […]
Seit 1997 wird man im Gasthof Puregger in Turnau (STMK) mit einem bodenständigen Angebot an Speisen und Getränken aus heimischer Produktion bewirtet. Die geschätzte Qualität aus der Steiermark ist aber nicht nur internationales Markenzeichen der Region, sondern verleiht dem Familienbetrieb auch ihr Credo. Denn als Mitglied einer Vereinigung zur Pflege von Ess- und Trinkkultur sowie […]
Mit dem Restaurant-Index dokumentiert Livebookings – Europas größter Online-Reservierungs- und Marketingservice für die Gastronomie – halbjährlich europaweite Trends rund um Esskultur und das Reservierungsverhalten der Gäste seiner Kunden. Die veröffentlichten Zahlen bestätigen, dass Gäste für die Tischreservierung immer öfter die Möglichkeit der Online-Reservierung nutzen. Verglichen mit der ersten Jahreshälfte 2011 verzeichnen Deutschland, Österreich und die […]
Beim Service-Ranking von ServiceValue hat ibis, die Economy-Marke der Accor Hotelgruppe, das beste Ergebnis in der Kategorie der Budget-Hotels erzielt. Bewertet wurde der erlebte Kundenservice, bei dem sich ibis mit dem höchsten Wert gegen vier andere Budget-Hotels durchsetzen konnte. „Wir freuen uns sehr, dass die Gäste unseren Kundenservice so positiv erleben und bewerten“, sagt Michael […]
Die SV Group hat zum 1. Juli 2012 zwölf Betriebsrestaurants der Klippstein Betriebsverpflegungs GmbH in Ettlingen übernommen. Durch einen Asset-Deal wurden die Verträge in das SV Portfolio überführt. Das Umsatzvolumen der von Klippstein übernommenen Betriebe liegt bei gegen 3 Mio. Euro. «Diese Übernahme erweitert die Business Catering-Aktivitäten der SV Group im wichtigen Wirtschaftsraum Baden-Würtenberg», freut […]
Hoteldirektor Willem Huls feierte mit knapp 100 Gästen die Eröffnung Nach einer Warm-up-Phase eröffnete Ende Juni das ibis budget Köln Messe offiziell seine Pforten. Das neue Hotel in der Brügelmannstraße 7 bietet seinen Gästen eine moderne, komfortable Unterkunft mit freundlicher Ausstattung zu einem günstigen Preis. Das Haus verfügt über 168 klimatisierte Zimmer und wurde von […]
Das Wellnesshotel Lürzerhof im Skigebiet Obertauern gilt seit Jahrzehnten als hervorragende Adresse für einen unbeschwerten Urlaub im Salzburger Land. Denn die herzliche Art der Mitarbeiter, das stilvolle Ambiente sowie die zahlreichen kleinen und großen Extras lassen alle Alltagssorgen vergessen. Aber nicht nur die Hotelgäste sind vom Hotel Lürzerhof begeistert, auch die WKO Salzburg ist von […]
Aktiver Naturschutz mit Erlebnischarakter: Im „Jahr der Fledermaus“, ausgerufen für 2012 vom Umweltschutzprogramm der Vereinten Nationen, vollendet das VILA VITA Anneliese Pohl Seedorf sein „Fledermaushotel“ und initiiert spezielle Führungen. Seit das Feriendorf im Juli 2011 in direkter Lage am Plauer See, dem drittgrößten Gewässer der Mecklenburgischen Seenplatte eröffnete, wurden auf dem Gelände nach und nach […]
– BIG EUROPA 2012: Charity-Event mit Versteigerung von Wein- und Champagnerraritäten vor Warnemünde – Großflaschen berühmter Provenienzen unter dem Hammer – Versteigerung zugunsten der Tafel und einem Kinderprojekt – Gourmet-Highlight im Rahmen einer Ostsee-Schnupperreise Am 25. August 2012 macht die EUROPA für das Charity-Event „BIG EUROPA“ gegenüber der Yachthafenresidenz Hohe Düne in Warnemünde fest. An […]
„Wir lieben Wurst!“ Mit diesem Slogan ging am 3. Juli der erste Store der Wursterei im Großen Hochhaus von BIKINI BERLIN am Hardenbergplatz an den Start. Der Name ist Programm, der Slogan verpflichtet: geboten wird die beste Currywurst der Stadt. Frische Produkte, der Verzicht auf künstliche Geschmacks- und Konservierungsstoffe, das Würzen mit Kräutern und Meersalz- […]
Weil bekanntlich gemeinsame Interessen Menschen zusammenführen und dabei oft vortreffliche Ergebnisse gewonnen werden, präsentiert SANDER Gourmet mit der neu konzipierten Veranstaltungsreihe SANDER Gourmet-Welt live Lösungen für Privathoteliers und ihre täglichen, gastronomischen Herausforderungen. Liebe zu Qualität und Profession versus Kostendruck und Personalmangel Sie sind Inhaber bzw. Geschäftsführer eines Hotels mit à la carte Restaurant, vielleicht auch […]
Gleich drei Minister (Finanzministerin Maria Fekter, Wirtschaftsminister Reinhold Mitterlehner, Gesundheitsminister Alois Stöger) und der oberösterreichische Landeshauptmann Josef Pühringer werden bei der Eröffnung des neuen Gustav Klimt-Zentrum in Kammer am Attersee das Wort ergreifen und am kommenden Samstag den 150. Geburtstag des Jugendstilmeisters mitfeiern. Zwtl.: Gustav Klimt-Zentrum: moden und multifunktional – aus privaten und öffentlichen Mitteln […]
Es ist Seepicknick-Zeit! Was gibt es Schöneres, als einen heißen Sommertag mit Freunden, Bekannten oder der Familie bei einem ausgiebigen Picknick an einem kühlenden See? Wer genießen und darüber hinaus gewinnen möchte, sollte bei der diesjährigen Sommeraktion der Meckatzer Löwenbräu mitmachen: die Allgäuer Familienbrauerei prämiert das schönste Seepicknick – es lockt ein erlebnisreicher Hauptgewinn: Seepicknicken […]
