Eine besonders ehrenvolle Auszeichnung seitens international führender Fachleute der Hotel und Spa-Branche erhielt kürzlich das LOISIUM Wine & Spa Resort Langenlois. Im Rahmen des fünften HOTel & SPA-Forums in Paris wurde das LOISIUM Hotel Langenlois und deren Spa Manager Robert Schaub mit dem Blue Diamond bedacht, welcher eine Zweitplatzierung im Rahmen der Black Diamond Awards […]
Als erstes Haus nach dem abgeschlossenen Hotel-Rebranding der neuen ibis Familie in München öffnete das München Süd, bereits im neuen Design, seine Pforten. Das neue Hotel in der Tegernseer Landstraße 143 bietet seinen Gästen eine moderne, komfortable Unterkunft mit hohem Wohlfühlfaktor zu einem günstigen Preis. Das Haus verfügt über 133 klimatisierte Zimmer. Den operativen Betrieb […]
Wer das Besondere sucht: In der Boulangerie gibt es in der Weihnachtszeit den Traditionskuchen „Galette des trois rois“. Ursprünglich zu Heilig-Drei-König kreiert, wird in jeden Kuchen ein kleines Spielzeug eingebacken. So ist dieses Backwerk ein perfektes und individuelles Geschenk für kleine und große Genießer. Neben den französischen Klassikern bietet Brioche Dorée aber auch Sandwiches, Salate […]
Allein die Anfahrt zu der malerischen Ortschaft Meransen in der Ferienregion Gitschberg-Jochtal geleitet den Reisenden durch eine schon fast kitschig wirkende Landschaftsidylle. Kurvenreiche Bergstraßen führen an satten Almwiesen vorbei, auf denen stattlich Kühe andächtig grasen. Die kleinen, mitunter verträumten Bergdörfer, die man durchfährt, lassen uns schnell bewusst werden, dass die Zeit in Südtirol etwas langsamer […]
Moderne Vertriebswege effizient zu nutzen und gezielt Öffentlichkeitsarbeit zu betreiben, ist in der Privathotellerie noch längst keine Selbstverständlichkeit. Möglichkeiten, neue Gäste zu gewinnen und Folgebuchungen zu generieren, bleiben ungenutzt. Das gemeinsame Angebot „Hotelpower hoch2“ von der Top Gahn Hotelberatung und FIFTYFIFTY Public Relations, beide mit Sitz in München, bringt einen Energieschub für Vertrieb und Kommunikation. […]
Mit großer Vorfreude hatte die Gourmetszene die Nachricht goutiert, dass Martin Scharff, der sich bis dato in der Wartenberger Mühle in Wartenberg-Rohrbach einen Namen gemacht hat, ab Frühjahr 2012 die „Schlossweinstube“ im Innenhof des Heidelberger Schlosses übernimmt. Wie üblich haben wir nach der notwendigen Karenzzeit beschlossen, dem neuen Patron einen anonymen Testbesuch abzustatten. Die Internetpräsenz […]
Überraschend anders – so könnte man das kulinarische Angebot des Reiselands Schweden bezeichnen. Denn in den vergangenen 15 Jahren hat Schweden in Bezug auf traditionsreiche Esskultur eine enorme Entwicklung an den Tag gelegt. Entsprechend engagiert sich auch das schwedische Landwirtschaftsministerium dafür, Schweden als neue kulinarische Nation in Europa zu etablieren. Die Highlights dieser teils ungewöhnlichen […]
Olivenöle sind gesund, lecker und in der Küche wahre Allroundtalente. Rapunzel freut sich über Auszeichnungen für seine zwei Spitzen-Öle: Finca la Torre und MANIRA. Rapunzel bietet ausschließlich hochwertige Bio-Olivenöle der ersten Güteklasse „nativ extra“, zum Teil in Demeter-Qualität an. Dabei ist eine sorgfältige Ernte und schonende Pressung entscheidend für die Qualität eines Öls. Wenn die […]
Mit der zunehmend sonnigen Witterung hat in der Pfalz die Feigenernte begonnen: „An sonnigen Standorten hängen jetzt schon die ersten reifen Früchte an den Bäumen. Bei Pflanzen, die im Schatten stehen, dauert es noch einige Tage“, berichtet Eva Morgenstern von der Gartenakademie Rheinland-Pfalz beim Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) in Neustadt/Weinstraße. Die Experten erwarten in diesem […]
Wasser ist nicht gleich Wasser: Betrachtet man die Qualität von Trinkwasser, können örtlich bedingt große Unterschiede auftreten. Die Liste der möglichen Abweichungen ist lang, weshalb es bei Kaffee aus dem Automaten zu geschmacklichen Unterschieden oder gar zu umsatzmindernden Geschmackseinbußen kommen kann. Das Wasser ist zu hart, zu stark gechlort, arm an Mineralien. Oder es enthält […]
Die RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel prämiert jährlich gemeinsam mit dem Deutschen Tiefkühlinstitut Deutschlands Beste Tiefkühlabteilungen. Mit dem Wettbewerb wird der wachsenden Bedeutung tiefgekühlter Lebensmittel Rechnung getragen und der hohe Standard der Qualitäts- und Frische-Konzepte im deutschen Lebensmitteleinzelhandel einer breiten Öffentlichkeit bekannt gemacht. Der WASGAU Frischemarkt in Maikammer hat gewonnen: „Cool-Cup 2012“ in der Kategorie Kleinfläche, […]
Wer häufig und mit Freude für Gäste kocht, der tauscht die Küche im Sommer auch gerne einmal mit dem Grill im Garten oder auf dem Balkon. Dass es dabei nicht weniger kreativ als am Herd zugehen muss, zeigen unsere neuen Rezeptideen mit Hähnchen- und Putenfleisch. Mit ein wenig Vorbereitung gelingen auf dem Grillrost raffinierte Gaumenfreuden, […]
Altbewährtes mit Neuem kombiniert. FRUITY COCKTAIL ist eine leckere Fruchtgummi-Mischung mit den beliebten HARIBO-Klassikern HAPPY CHERRIES, Happy Cola und QUAXI FRÖSCHLI und ganz neu mit originellen Fruchtgummi-Konfektstücken. Ab sofort gibt es den Lakritz-Klassiker HARIBO KONFEKT auch als einzigartiges Fruchterlebnis. Das neuartige Geschmackserlebnis der Fruchtgummi-Konfektstücke besteht aus einem Fruchtgummikern mit spritzig frischem Zitronengeschmack umhüllt von leckerer […]
Neue Adressen für asiatische Gastfreundschaft in Europa: Zwei Jahre nach Eröffnung des ersten europäischen Shangri-La Hotels in Paris wird Ende 2012 die Einweihung des zweiten Hotels, dem Shangri-La Bosphorus, Istanbul erwartet. Und es gibt noch mehr Grund zur Freude für europäische Shangri-La Fans: Im ersten Quartal 2013 folgt das Shangri-La Hotel, at the Shard, London. […]
Im angenehmem Ambiente des Mercure Hotels fühlten sich die beiden prominenten Gäste so wohl, dass sie sich spontan zu einem gemeinsamen Auftritt bei „Stars-for-Children“ am 8.und 9. September in Hemer entschlossen, einer Benefiz-Veranstaltung mit namhaften Künstlern. Dabei wird Almklausi, der derzeit in der Partyszene in einem Atemzug mit Jürgen Drews, Markus Becker, DJ Ötzi und […]
NH Hoteles überzeugt seine Gäste vor allem durch Service, Food & Beverage, Housekeeping sowie Standort. Das geht aus den Analysen des Online Qualitätstools „Quality Focus“ hervor. In den letzten 12 Monaten hat die Bewertungsplattform mehr als 200.000 Gästebewertungen sowie über 130.000 Kommentare zu allen NH-Hotels zusammengestellt. Dabei hat NH Hoteles acht von zehn möglichen Punkten […]
Stevia, auch Honigkraut genannt, ist ein natürlicher Süßstoff, welcher in unserer modernen Zeit immer mehr an Bedeutung gewinnt. Vor allem für Diabetiker, figurbewusste Menschen und Kinder ist Stevia die beste Alternative zum gewöhnlichen Haushaltszucker, um Speisen zu süßen. Stevia ist kalorien- und kohlenhydratfrei, ist nicht suchterzeugend und beugt Karies vor. Dieses Kochbuch bietet eine Vielzahl […]
Zur Einstimmung auf die Sommerferien lädt das Weingut Medinger zum dreitägigen Weinfest von Samstag, 28. bis Montag 30. Juli 2012 in idyllischem Ambiente im Hof und Garten des Weinguts in der Brühlstraße 6 in Kernen-Stetten im Remstal ein. Ausgeschenkt werden aktuelle Weine vom leichten Rosé bis zum kräftigen Barrique, Sekt und Secco. An allen drei […]
Eine Woche mal ausspannen, durch herrliche Wälder wandern, die Natur im Bayerischen Wald genießen, etwas Gutes für den Hund tun und in einem behaglichen Familienhotel logieren, wo man sich wie zuhause fühlt – das alles bietet die „Funwoche für 2- und 4-Beiner plus Wellness für Sie und Ihren Hund“. Buchbar ist das Package im Landhotel […]
Wie halte ich mehrere Hunde? Im Landhotel Haus Waldeck kann man das lernen
