Fernseh-Koch Johann Lafer: Bei Mama schmeckt–s am besten

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Johann Lafer schmeckt–s bei Mama noch immer am
besten. "Meine Mutter – eine Meisterin im Kochen – hat mich die
einfache, bodenständige, ehrliche Küche gelehrt", sagt der TV-Koch im
Gespräch mit FÜR SIE. Der 54-Jährige verriet dem Frauen-Magazin auch
sein Lieblingsgericht aus seiner steirischen Heimat: "Wiener
Schnitzel! Das Fleisch vom Milchkalb muss sehr dünn, die Panade
fluffig sein. Das gelingt, wenn die Schnitzel schwimmend in reichlich
Butt

Silvester mal anders: Mit gloveler preiswert in Deutschlands Metropolen / gloveler bietet zum Jahreswechsel Privatunterkünfte in ganz Deutschland

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Das neue Jahr mal so richtig inmitten tausender Menschen am Brandenburger Tor in Berlin oder im Hamburger Hafen feiern – für viele schon lange eine verlockende Idee. Doch Hotelzimmer in den großen deutschen Städten sind lange im Voraus ausgebucht und noch dazu stets mit hohen Kosten verbunden. Dass es trotzdem nicht jedes Jahr Fondue und […]

Hausbooturlaub mit Familie

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Wem der traditionelle Weihnachtsurlaub zu sinnlos erscheint und der keine Lust auf Winter bzw. Schnee, Langlauf oder Snowboarding hat, der sollte sich überlegen, ob er Weihnachten nicht mal in Portugal im Rahmen eines Hausbooturlaub mit Familie verbringt. Auf traditionelle Weihnachten muss der Urlauber allerdings auch in Portugal nicht verzichten. Zumal auch in Portugal der Heilige Abend der Höhepunkt des Weihnachtsfestes ist.
Nach einem gemeinsamen Essen am Abend geht man in Portugal

Markus Ludewig verstärkt das Team im Steigenberger Frankfurter Hof

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Markus Ludewig ist neuer Stellvertretender Food & Beverage Manager des Hotels Steigenberger Frankfurter Hof.
Der gebürtige Magdeburger absolvierte zahlreiche Stationen in renommierten Hotels. Unter anderem arbeitete er im Ritz Carlton Wolfsburg, im ANDAZ Hotel London und im Great Eastern Hotel London. Zuletzt arbeitete er im One Aldwych in London, wo er für den Bereich Food & Beverage mit verantwortlich war.
Mehr als 14 Jahre Erfahrung in der Hotellerie mit den Schwerpunkten

Neu: Michael Klinger leitet Mercure Hotel München Airport Freising

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Als erfahrenem Experten der Hotel- und Tagungsbranche liegt ihm das „ungeheure Potential des Hauses als internationaler Veranstaltungs- und Seminarort“ natürlich am Herzen; zugleich aber will er gerade die regionale Verankerung weiter stärken. Michael Klinger, dem neuen Direktor des Mercure Hotels München Airport Freising (www.mercure.com), ist vor dem Spagat nicht bange, im Gegenteil: „Dank des hervorragenden Teams, einem sehr charmanten Ambiente und der perfekten Lage ist das Ho

Neue Gäste gewinnen – mit Hotelbewertungen und Online-Reputationsmanagement – BILD

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Eine aktuelle Studie der Hochschule Bad Honnef
zeigt: 2/3 von 1.000 befragten Online-Nutzern nutzen
Hotelbewertungsportale als Entscheidungshilfe vor einer Buchung. 95%
der Befragten halten Bewertungen auf solchen Portalen für
glaubwürdig. Authentische Berichte und Fotos anderer Gäste haben
enormen Einfluss auf das Buchungsverhalten. Hotelbewertungen und das
Management der eigenen Online Reputation, also des eigenen Rufs im
Internet, sind für Hotels hervorragende Möglich

25. Pfälzer Wein- und Sektmesse in Bad Dürkheim glänzt mit 400 ausgezeichneten Gewächsen

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Auf der "25. Pfälzer Wein- und Sektmesse" vom 30. März 2012 bis 1. April 2012 werden knapp 400 Pfälzer Spitzenweine präsentiert. Im Mittelpunkt bei den Pfälzer Betrieben steht neben dem viel gelobten Jahrgang 2012 die "Rebsorte des Jahres", die Anfang Januar bekannt gegeben wird. Etwa 80 Güter und Genossenschaften aus allen Teilen der Pfalz präsentieren bei der größten Pfälzer Leistungsschau ihre Spitzenprodukte. Die Weine u

DER VARTA-FÜHRER – Hotel der Woche: „Das Ludwig“ in Bad Griesbach im Rottal

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Das Hartl Resort Bad Griesbach ist eines der größten Golf-Resorts in Europa und steht seit Jahren für ein sehr gutes Service- und Dienstleistungsniveau, herausragende Golf- und Wellness-Kompetenz sowie ein vielfältiges Unterhaltungs-, Sport- und Freizeitangebot. Zur Marke gehören mehrere Hotels, unter anderen das im April 2011 neu eröffnete Hotel „Das Ludwig“ – ein Ferien- und Familienhotel […]

Naturel hotels&resorts: Die zwei Traditionsdörfer Seeleitn&Schönleitn am Faaker See sind wieder Kärntner Unternehmen – BILD

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Die Vision der beiden Unternehmer Michaela
Widnig-Tiefenbacher und Wolfgang Schneeweiss ist klar und liegt in
der Einzigartigkeit des Dorfgefühls gepaart mit dem Charakter des
besonderen Urlaubs.

Sie haben die beiden Dörfer am Faaker See, Seeleitn und
Schönleitn, in eigenen Besitz gebracht und zeigen damit besonderen
Unternehmergeist, der auch seitens der Mitarbeiter hoch geschätzt
ist. Die Dörfer waren viele Jahre im Besitz der TUI AG und sind Dank
der beiden innova

Geflügelfleisch aus Deutschland ist sicher

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Die kürzlich veröffentlichte Studie im Auftrag des nordrhein-westfälischen Verbraucherschutzministeriums zum Antibiotika-Einsatz in der Hähnchenaufzucht ist auf großes Interesse in Medien und Öffentlichkeit gestoßen. Durch unsachliche Interpretation der Studie oder verkürzt dargestellte Zusammenhänge werden diffuse Ängste geschürt, die bei den Verbrauchern für Unsicherheit sorgen können. Fakt ist jedoch: Deutsches Geflügelfleisch ist ein sicheres Lebensmittel, das frei […]

HRS kürt Wachtelhof wieder zum besten Wellnesshotel Deutschlands

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Auch in diesem Jahr führt das Hotel Landhaus Wachtelhof die „Hall of Fame“ der besten Wellnesshotels in Deutschland an. Das führende Internetbuchungsportal HRS bestätigt damit erneut die besondere Qualität des inhabergeführten Fünf-Sterne-Superior-Hauses im niedersächsischen Rotenburg.

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