Servicestudie Pizza-Lieferservice 2011
Service insgesamt gut, jede zweite Pizza schmeckt nicht? Testsieger ist Hallo Pizza vor Joey?s und Call a Pizza
Servicestudie Pizza-Lieferservice 2011
Service insgesamt gut, jede zweite Pizza schmeckt nicht? Testsieger ist Hallo Pizza vor Joey?s und Call a Pizza
Servicestudie Pizza-Lieferservice 2011
Service insgesamt gut, jede zweite Pizza schmeckt nicht? Testsieger ist Hallo Pizza vor Joey?s und Call a Pizza
Yummi Yoba – Frozen Yogurt, Bubble Tea, Shakes und Kaffee
Yummi Yoba – ein neues Konzept bringt jetzt aktuelle Trends wie Bubble Tea, Frozen Yogurt, Shakes, Smoothies und Kaffee unter einen Hut.
BYE.bye peilt Verdoppelung der Gästezahl an
Die 100%-ige alltours Tochter BYE.bye
hat sich eine Verdoppelung der Gästezahlen auf 150.000 als Zielmarke
für das Geschäftsjahr 2011/2012 gesetzt. Das gab heute
Geschäftsführer Dierk Berlinghoff im Rahmen einer Pressekonferenz auf
Lanzarote bekannt. "BYE.bye ist einer der am stärksten wachsenden
Veranstalter in Deutschland. Die Verdoppelung der Gästezahl aus dem
Geschäftsjahr 2010/2011 auf 150.000 ist ein realistisches Ziel. Der
aktuelle Buchun
Anne Reschke wird mit Mini-Sauerbraten „Köchin des Jahres 2011“ Eine Ergotherapeutin aus Recklinghausen ist die neue „Köchin des Jahres“.
Die 57-jährige Anne Reschke gewann den Wettbewerb des Frauen-Magazins FÜR SIE mit ihrem Mini-Sauerbraten vom Hirschkalb. „Das Fleisch war superzart, die Soße ein Gedicht“, lobte Jury-Mitglied Sarah Wiener, in deren Berliner Restaurant „Das Speisezimmer“ das Finale des Wettbewerbs stattfand. Neben der TV-Köchin gehörten zur Jury: FÜR SIE-Chefredakteurin Sabine Fäth, Christine Golli, Leiterin des FÜR SIE-Foodstudios, […]
„BestMarke 2011“: Der Kundenpreis für Lieferanten der Hotellerie und Gastronomie
2011 Wie zufrieden Gastronomie- und
Hotelkunden mit ihren Zulieferern sind, zeigt die erstmals von der
AHGZ – Allgemeine Hotel-und Gastronomie-Zeitung (Deutscher
Fachverlag, Frankfurt am Main) in Auftrag gegebenen Studie
,,BestMarke 2011—-.
Für die neue AHGZ-Imagestudie wurden Betriebe der deutschen
Hotellerie sowie Restaurants nach ihren Einschätzungen zu Qualität,
Produktleistung, Serviceleistung und Image einzelner Unternehmen
befragt. An der Befragung nahmen insge
Gastronomiepreis 2011 in Franken wurde verliehen
Am 28. November 2011 wurde im Restaurant „La Cultura“ in Nürnberg der Gastronomiepreis Franken 2011 verliehen. Ein festlicher Rahmen für einen Gala-Abend der Gastronomie und Hotellerie, an dem Betriebe aus ganz Franken teilgenommen haben. Der durch die HJH Marketing (Hans-Jürgen Hautmann) verliehene Preis ist ein Gesamturteil von Restauranttestern und Bewertungen von Gästen, die den jeweiligen […]
Servicestudie Pizza-Lieferservice 2011
Service insgesamt gut, jede zweite Pizza schmeckt nicht / Testsieger ist Hallo Pizza vor Joey–s und Call a Pizza
Südland Köche Rezept des Monats
Tipp von Chefkoch Ludwig Mittermeier
Als bester Klassiker ausgezeichnet
Zehn Jahre alter Lemberger von Hans Haidle gewinnt Wettbewerb
Die Wein- und Delikatessenmesse in Fürth war ein voller Erfolg
Die Weinmesse Fürth fand in diesem Jahr zum ersten Mal vom
19. – 20. November 2011 in der Stadthalle Fürth statt. Oberbürgermeister Dr. Thomas Jung eröffnete die Wein- und Delikatessenmesse und hat sich beim anschliessenden Rundgang von den hervorragenden Produkten überzeugt.
Hotelmarkt Hamburg: Vorzeigestadt – nicht nur zur Weihnachtszeit / Deloitte-Studie prognostiziert weiter konstante Wachstumsraten
Viele Hoteliers locken mit vorweihnachtlichen
Spezialangeboten Gäste in die Elbmetropole. Hamburg zählt aber auch
ganzjährig zu den beliebtesten Städtedestinationen in Deutschland.
Gegenwärtig weist die Stadt 317 touristische Betriebe mit einer
Kapazität von 47.537 Betten auf. Das Bettenangebot wurde in Folge
überproportionaler Wachstumsraten auf der Nachfrageseite in den
vergangenen zehn Jahren stark erweitert. 2010 konnte Hamburg die
Übernachtungs
Zwei neue Michelin-Sterne in MV: Mit sieben Sternen Spitze in Ostdeutschland
Mecklenburg-Vorpommern kann sich über zwei weitere Sterne des "Michelin"-Führers 2012 freuen: Die "Alte Schule" in Fürstenhagen in Vorpommern mit dem österreichischen Chefkoch Daniel Schmidthaler und der "Berliner Salon" in Göhren auf Rügen, wo Benedikt Faust Gäste mit kulinarischen Spezialitäten verwöhnt, lassen die Anzahl an Sterne-Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern auf sieben ansteigen. Damit führt Mecklenburg
Glanzvolle Aussichten für 2012
Das Hotel La Villa erweitert sein Angebot –
Neuer Veranstaltungspavillon, Parkgarage und sechs Gästezimmer
Gastronomiepreis Hessens – ein home run für hôtel schloss romrod
ROMROD (pm). Viel zu feiern haben in diesen Tagen auf Schloss Romrod nicht nur die Gäste, sondern auch die Mitarbeiter und die Geschäftsleitung: Gleich vier Auszeichnungen konnte das Team von hôtel schloss romrod um Geschäftsführer Nico Döring und Andreas Otterbein bei der Verleihung des Hessischen Gastronomiepreises mit nach Hause nehmen – ein eindrucksvoller Erfolg auf […]
Weihnachtsaktion lässt Kinderaugen erstrahlen
Die meisten Kinder wissen bereits Wochen im Voraus ganz genau, was sie sich zu Weihnachten wünschen. Sie fiebern dem Heiligen Abend entgegen und freuen sich darauf, in feierlichem Rahmen ihre Geschenke auszupacken. Doch nicht alle Kinder haben das Glück, das Fest im Kreise ihrer Familie feiern zu können. Bei anderen fehlt das Geld für Geschenke. […]
Servicestudie Weinhändler 2011
Welcher Wein eignet sich für ein leichtes Fischgericht? Was ist der Unterschied zwischen einem Prädikats- und Tafelwein? Und woran erkennt man die Qualität eines Tropfens? Hier ist der Rat des Fachhändlers gefragt. Welcher Weinhändler die beste Beratung, einen guten Service und eine vielfältiges Auswahl bietet, hat nun das Deutsche Institut für Service-Qualität untersucht. Sieben überregionale […]
Zuckerkurs statt Skikurs
Während Wintersportler sehnlichst auf den Schnee warten, widmet sich das Kulm Hotel in St.Moritz dem Ei-Schnee in der Küche. Zuckerkünstler Vittorio Miggiano führt die Gäste mit viel Geduld und Leidenschaft in die hohe Kunst der Patisserie ein. Denn nicht nur der richtige Schwung auf der Piste will gelernt sein, auch das Schwingen des Dessertlöffels bedarf der Übung. Das luxuriöse Traditionshaus im Engadin bietet seinen Gästen einen exklusiven Schulte
Lokale Vielfalt und kosmopolitische Raffinesse
München/Bratislava, 30. November 2011 – Geradlinig, klar und individuell: So beschreibt Björn Juhnke seine Kochkunst im Kempinski Hotel River Park im slowakischen Bratislava. Seit Oktober 2011 schwingt er im besten Hotel der Stadt den Kochlöffel und stellte nun seine erste Karte im Restaurant River Bank vor. „Ich mag das Zusammenspiel von modernen Techniken, heimischen Zutaten […]