Ein stolzer erster Braumeister: Olaf Fabert von der Meckatzer Löwenbräu wurde von Dr. Markus Söder für ihr langjähriges Engagement im Umweltpakt Bayern ausgezeichnet. Die Meckatzer zählen zu den ersten Teilnehmern im Umweltpakt und wurden für ihren Einsatz gemeinsam mit 39 anderen Unternehmen aus dem Regierungsbezirk Schwaben gewürdigt. Bereits seit 1995 verpflichten sich die Brauerei zu freiwilligen Umweltschutzleistungen und bereits 1994 hat die Meckatz
Jeder von uns trägt in sich ein eigenes Bild seiner Allgäuer Heimat. So verschieden sie sind, aus allen spricht das Gefühl einer tiefen Verbundenheit mit dieser teils sanften, teils bergigen Landschaft. Ein Gefühl, dem der Meckatzer Jahresweiser 2012 nachspüren will.
Zu sehen sind Aquarelle des Künstlers Dieter Höllen, die sich mit ihren zart fließenden Farben und paradiesisch anmutenden Motiven nicht dem flüchtigen Blick erschließen,
Seit dieser Woche steht es fest: Für die Meckatzer Löwenbräu picknickt eine Wasserburgerin am Schönsten, denn die Gewinnerin ihrer diesjährigen Picknick- Prämierung "Die schönsten Picknickerlebnisse" kommt aus Wasserburg. Anita König-Lienaus– Familien-Picknickfoto hat am Besten das symbolisiert, was ein Sonntagspicknick in der Familie ausmacht: das "gemeinsame Genießen im Freien", das "in Ruhe Zeit mit seinen Liebsten verbr
Sommelier-Tab erobert den Markt
Getränke Ahlers und A.HOII! bieten Innovation für Wachstumssegmente Weine & Sparkling
Achim/Hamburg, 08.11.2011 – Die Gastronomie-Marktsegmente Weine & Sparkling konnten in den letzten Jahren, entgegen dem allgemeinen Trend, gerade da deutlich zulegen, wo eine umfassende Beratung der Gäste gewährleistet ist. Um dieser positiven Entwicklung weiter Vorschub zu leisten, kreierten der Achimer Getränkefachgroßhändler Ahlers
Kindern bessere Entwicklungsmöglichkeiten eröffnen – das ist das Ziel der „Arche Meißen. Zukunft für Kinder – Hand in Hand mit der McDonald–s Kinderhilfe Stiftung“. Drei Pädagogen und eine Vielzahl ehrenamtlicher Mitarbeiter werden in dem neuen Haus täglich bis zu 80 Kinder betreuen. Sie bieten den Kindern Hilfe bei den Hausaufgaben, eine warme Mahlzeit sowie verschiedene […]
Wernberg-Köblitz, November 2011. Der Guide Michelin verleiht zwei Sterne für „Restaurants mit hervorragender Küche, die einen Umweg verdienen“ – für jeden Koch eine ganz besondere Auszeichnung. In Bayern ist Thomas Kellermann aus dem Restaurant Kastell im Relais & Châteaux Hotel Burg Wernberg jetzt auf Augenhöhe mit den Zwei-Sterne-Köchen Hans Haas, Christian Jürgens und Heinz Winkler. […]
Sein Name mag vielen geläufiger sein als der des Bundespräsidenten, kaum ein Koch ist schließlich so präsent auf allen Kanälen wie er. Was aber kaum jemand weiß: Spitzenkoch Johann Lafer hat auch eine ausgeprägte süße Seite – und die kann er im neuen Bookazine der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER einmal voll ausleben. 60 Rezepte hat der […]
Frankfurt, Neustadt/Weinstraße, 7. November 2011. Heute Abend treffen sich über 800 Top-Gastronomen und Barkeeper aus ganz Deutschland im King Kamehameha Club in Frankfurt um die Besten ihrer Branche zu feiern. Seit 14 Jahren verleiht die Fachzeitschrift FIZZZ den begehrten FIZZZ Award für herausragende Ideen und Konzepte der Szenen-Gastronomie in den Kategorien „Erfolgreichster Longseller“, „Innovativstes Corporate […]
Ab 2012 setzt die ATLANTIC-Hotelgruppe als Erster in der norddeutschen Premiumhotellerie ein neues Nachwuchsförderprogramm um, das eine überdurchschnittliche Vergütung und weitere Vorteile für neue Auszubildende vorsieht. Damit möchte die private Hotelkooperation auch weiterhin den eigenen Nachwuchs sichern. Ab dem Ausbildungsjahr 2012 erhalten neue Auszubildende zur Köchin / zum Koch, zur Restaurantfachfrau / zum Restaurantfachmann sowie […]
Headhunter Agentur aus Hamburg spricht auf
Einladung des Bäderverband Mecklenburg-Vorpommern, beim 107.Bädertag
in Warnemünde.
Keynote befasste sich mit dem zunehmenden Fachkräftemangel in der
Gastronomie, dem Hotelgewerbe und dem Gesundheitswesen in
Mecklenburg-Vorpommern. Die Headhunting Agentur, vertreten durch
ihren Geschäftsführer, Dipl.Kfm. Ingo Scheider war dazu aufgefordert,
über die Möglichkeiten zu berichten, wie man dem Fachkräfte
Sperrfrist: 05.11.2011 18:00
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Sperrfrist zur Veröffentlichung freigegeben ist.
Mit Schweinekinn und Jakobsmuscheln confiert beginnt es, bei Käse,
Patisserie und Pralinen klingt es aus – das Gala-Diner der Berliner
Meisterköche 2011 im InterContinental Berlin. Heute, am 5. November,
treffen sich im Großen Ballsaal an der Budapester Straße Wirtschaft,
Politik und Gastronomie zum jährlichen
Keine Katastrophe für den Weinbau – aber für über 100 Gäste eine außergewöhnliche Weinprobe mit Fackeln, Feuer und Remstäler Weinen am vergangenen Samstag.
Die Nacht der Zeitumstellung auf die Winterzeit war eine gute Chance, die spätherbstlichen Weinberge zwischen Klein-heppach, Strümpfelbach und Stetten einmal in einem ganz anderen Licht zu erwandern und zu sehen. Auf dem Weg von Endersbach ging es aussichtsreich zum Kleinheppacher Kopf, z
In den vergangenen zehn Jahren hat sich der
Wintertourismus in Oberösterreich sehr positiv entwickelt: 34 Prozent
mehr Gäste und 16 Prozent mehr Übernachtungen sprechen für sich. In
diesen Trend reiht sich auch der Winter 2010/11 mit 891.536 Ankünften
und 2.534.616 Übernachtungen ein. "Wesentliche Grundlage des Erfolges
ist die kontinuierliche Arbeit an der Verbesserung der
Angebotsqualität. Die enormen Investitionen in eine topmoderne
Wintersport-Infrastr
Gerade zu Beginn der kalten und feuchten Jahreszeit lohnt es sich, einiges für den Körper zu tun. Viele Menschen nehmen dann wegen des hohen Vitamin-C-Gehalts vermehrt Obst zu sich. Es gibt jedoch noch weitere Lebensmittel, die eine günstige Wirkung auf das Abwehrsystem des Menschen haben. Dazu gehört zum Beispiel die Ingwerwurzel. Das Nachrichtenportal news.de verrät […]
Die kleinste und gleichzeitig schönste Landeshauptstadt Deutschlands mundet im Herbst besonders gut: 22 Gastronomen kredenzen im November ?Schweriner Köstlichkeiten?. Bei dieser neuen kulinarischen Aktion bieten Hotels und Restaurants ihren Gästen einen besonderen Gaumenkitzel: Teilweise vergessene Traditionsgerichte stehen auf der Speisekarte, darunter aber auch stets ?Himmel und Erde?. Schwerin, 02.11.2011. Zwischen Freilichtsaison und Adventsschmaus können sich […]
Ostfildern, den 02.11.2011. Die Redaktion des Varta-Führers kürt auf ihrer Website www.varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service.
