Womit macht man Hobbyköche Weihnachten glücklich? Am besten mit einem Kochkurs bei einem Spitzenkoch! Viele geben Ihr Können gern weiter – doch wie gut sind die Seminare wirklich? Ist der Koch wirklich dabei oder schickt er nur einen Mitarbeiter? Wo darf man selbst zu Messer und Löffel greifen, wo nur über die Schulter schauen? Und […]
Commis de rang Sie sind zuverlässig, flexibel, teamfähig, belastbar und kommunikativ. Dazu haben Sie eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant-/Hotelfachfrau/-mann, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie ein freundliches und natürliches Auftreten und Fremdsprachenkenntnisse. Dann sind Sie genau die Richtige/der Richtige, um unseren anspruchsvollen Gästen gerecht zu werden. Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz in einem erfolgsorientiertem, dynamischem Team, […]
seekda, einer der führenden Anbieter im e-Tourismus, hat heute seine Beteiligung am neuen Google-Programm zur Hotelsuche bekannt gegeben. In Google-Suchergebnissen, auf Google Maps- und Places-Seiten sowie dem soeben in Europa gelaunchten Hotel Finder werden nun aktuelle Preise, Verfügbarkeiten und Geoinformationen angezeigt. Diese Funktionen sind über das renommierte CRS seekda connect nun auch für Individualhoteliers zugänglich. […]
Jeder kennt das unnachahmliche Zischen und Prickeln beim Öffnen einer Getränkedose. Sie ist der Inbegriff für Frische und Geschmack. Doch die Dose hat viel mehr zu bieten: unter anderem dank ihrer Produkteigenschaften und Recyclingfähigkeit eine beachtliche Umweltbilanz.
Je häufiger ein Rohstoff wiederverwertet werden kann, desto besser für die Umwelt. Nicht nur, weil Recycling Ressourcen schont, sondern auch, weil die Produktion aus wiederverwertetem Mater
Weihnachten und Silvester geht er uns wieder besonders gern ins Netz: der Räucherlachs. Bei fast keinem Brunch, auf fast keinem Büffet darf der Hingucker in leuchtendem Orange heute fehlen. Und so ist der einst edle, rare Fisch heute vielfach zur Massenware verkommen. Angesichts dieser Vielfalt ging die FEINSCHMECKER-Redaktion der Frage nach: Welcher Räucherlachs schmeckt wirklich […]
Während der ersten acht Monate dieses Jahres
ging die Zahl der Übernachtungen auf deutschen Campingplätzen im
Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 0,8 % auf 20,6 Millionen zurück.
Dies teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) anlässlich der am
16. November 2011 beginnenden internationalen Ausstellung "Touristik
& Caravaning" in Leipzig mit.
Damit setzt sich beim Campingtourismus der bereits im Vorjahr
erkennbare Trend rückläufiger Ü
Das Kempinski Hotel River Park ist ein Hot Spot im aufstrebenden Bratislava –
STROMBERGER PR übernimmt ab sofort die PR-Arbeit
Als erstes "Hotel garni" seiner Art verwandelt das 3-Sterne-Haus "Central Hotel" im hessischen Eschborn die branchenübliche Kategorisierung eines Hotel garni in die lebensstilfreundliche Formel: Hotel garni = Übernachtung/Frühstück mit kulinarisch-kommunikativem Angebot am Abend.
In seiner Dezember-Ausgabe 2011 präsentiert DER FEINSCHMECKER, Deutschlands führendes Magazin für Genuss und Lebensart aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG, den frisch gekürten „Koch des Jahres“ Tim Raue aus der Rudi-Dutschke-Straße 26, dessen Restaurant mit vier von fünf möglichen FEINSCHMECKER-Punkten bewertet wird. Die Leser des FEINSCHMECKERS können mit Raues Rezepten für Hummer-Dim-Sum, rotgekochten Schweinebauch und Mangopudding […]
100. Unternehmen erhält die Lizenz für das Siegel
Laut dem neuen Gault Millau WeinGuide 2011, der in den nächsten Tagen im Buchhandel erhältlich sein wird, trennt sich beim Jahrgang 2010, und insbesondere beim Riesling, die Spreu vom Weizen. Um so erfreulicher ist es, dass zwei Weingüter aus dem Remstal den Vergleich im Degustationswettbewerb der Fachzeitschrift Selection nicht gescheut haben und mit drei Sternen […]
Trotz des schwierigen Jahrgangs 2010 und einer
kleinen Ernte konnten die deutschen Winzer in den letzten Monaten
eine ganze Reihe von weißen Spitzenweinen vorstellen – und dazu auch
exzellente Rotweine aus dem Jahrgang 2009. Diese Erfolge haben sich
in der aktuellen Bestenliste der deutschen Weingüter und
Winzergenossenschaften niedergeschlagen, die das Magazin DER
FEINSCHEMCKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG in seiner
neuesten Ausgabe veröffentlicht (jetzt am Kiosk
Trotz rechtlicher und wirtschaftlicher Bedenken wird die Stadt Hildesheim zum 1. Januar 2012 eine Beherbergungssteuer als örtliche Aufwandssteuer einführen. So sollen Hotels ab einer Klassifizierung von drei Sternen mit drei Euro je Übernachtung zur Kasse gebeten werden. Hotelbetriebe mit einem und zwei Sternen zahlen demnach 1,50 Euro in die klamme Stadtkasse ein. Hardy R. Voges, Inhaber des Parkhotel Berghölzchen in Hildesheim, lehnt die Zwangsabgabe kategorisch ab. Unterst
"Bester Rotwein" der 2001er Jahrgänge im Wettbewerb zu Gerhard Eichelmanns Weinführer "Deutschlands Weine 2012"
Großer Jubel im Schlosshotel Bergzaberner Hof: Nur 16 Monate nach der Eröffnung des Vier-Sterne-Hauses an der Südlichen Weinstraße wurde das Restaurant Walram vom renommierten Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet. Seit 1900 wird von den Redakteuren des bekannten rote Buchbandes die gleich bleibende Qualität der Zutaten und deren Frische, die fachgerechte Zubereitung, die Harmonie der geschmacklichen Verbindung sowie die Innovation und Einzigartigkeit der Geric
HUBERTUS Alpin Lodge & Spa sorgt für allumfassenden Winterspaß –
Auf Pisten, Loipen oder querfeldein unterwegs
In Deutschlands Studentenhochburgen wird es eng: Auf den Ansturm von 500.000 Erstsemestern, rund 60.000 mehr als noch 2010, waren Universitätsstädte wie Köln, Heidelberg oder Münster nicht vorbereitet. Bundesweit stehen zahllose Studenten daher noch lange vor den ersten Klausuren vor einem großen Problem: Ein Wohnheim- oder WG-Zimmer ist nicht zu finden und zum täglichen Pendeln ist […]
Weihnachtliches Kulinarium bei der Firmenfeier: im Team Kochen. Nicht zuletzt auf Grund der zahlreichen TV-Kochshows, Kochduell und Promi-Kochen wird gemeinsam Kochen als Firmenevent immer beliebter. Die Kochlounge trägt mit der Bereitstellung einer Mietküche – samt umfangreichen Küchenutensilien, Tafelgeschirr und einer Basisausrüstung an Gewürzen, Essig, Ölen, etc. – diesem Trend zum gemeinsamen Kochen und Essen Rechnung […]
Spirituosenkarten, Weinkarten, Speisekarten, Barkarten, reine Whisky-Karten, Spezialitätenkarten, mit oder ohne Schatulle, mit oder ohne passender Aufschrift, mit Abbildungen, mit Rahmen versehen, schlicht oder aufwändig – viele unserer Produkte beschäftigen sich mit der Präsentation von Speisen und Getränken. Es ist edel und zeugt von der besonderen Sorgfalt, die ein Haus auf das Menü legt, wenn Speisen […]
Im September 2011 gab es in den
Beherbergungsbetrieben in Deutschland 40,2 Millionen
Gästeübernachtungen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach
vorläufigen Ergebnissen weiter mitteilt, war dies ein Plus von 3 %
gegenüber September 2010.
Die Zahl der Übernachtungen von Gästen aus dem Ausland erhöhte
sich im Vergleich zum Vorjahresmonat um 2 % auf 6,3 Millionen. Die
Übernachtungszahl von Gästen aus dem Inland stieg um 4 % auf 33,9
Mi
