Vor wenigen Jahren starteten die Johannesbad Hotels ein umfangreiches Change Management Programm. Neben erfolgreich umgesetzten Marketing- und Vertriebsprozessen wurden auch die Führungsstrukturen des Unternehmens überarbeitet, um für die Zukunft gut aufgestellt zu sein. Die Mitarbeiter selbst wurden ebenfalls involviert. Hier engagierte die Hotelgruppe für ihre derzeit sieben Hotels den Personalexperten Bernhard Patter, der gemeinsam mit […]
„Unvergessliche Momente möchten wir für unsere Gäste schaffen – besonders gerne natürlich für unsere Nachbarn“, betonte Christian Schmidt. „Denn in unserem erst vor Kurzem umfassend modernisierten Tagungs- und Eventbereich lässt es sich zu jedem Anlass wunderbar feiern. Das konnten unsere zahlreichen prominenten Gäste in diesem Jahr zum Silvesterball selbst feststellen.“ Zum ausgebuchten Event wurden die […]
Jungen Menschen einfache Übernachtungsmöglichkeiten zur Verfügung stellen, damit diese die Welt um sie herum in allen Facetten entdecken können: Dieses Ziel hatte Richard Schirrmann im Sinn, als er im August 1909 seine Jugendherbergsidee in die Tat umsetzte. 2020, also 111 Jahre später, zählen rund 450 Häuser zum Deutschen Jugendherbergswerk (DJH) – weltweit sind es sogar […]
Immer größere Schiffe und immer spektakulärere Kreuzfahrt-Attraktionen? Das muss nicht sein. Das Gegenmodell heißt Slow Cruising. Hinter dem Begriff verbirgt sich geruhsames Bordleben und mehr Zeit an Land, vielleicht sogar eine Übernachtung im Hafen. Slow Cruising steht für kleinere Schiffe, ungewöhnliche Routen und Häfen jenseits des Mainstreams sowie stilvolles Reisen. Gäste, die es langsam angehen […]
„Für mich ist mein Beruf genau der richtige Weg“, betont der gebürtige Düsseldorfer Cartouche Quetin, der das Restaurant im Hafen leitet. „Zunächst habe ich nämlich nach meinem Fachabitur eine Ausbildung als Raumausstatter gemacht und ein Jahr in dem Job gearbeitet. Doch bald war mir klar, dass meine Leidenschaft woanders liegt.“ So absolvierte er eine Ausbildung […]
Bereits die zweite Woche in Folge protestieren Tierschutz-AktivistInnen der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt am Donnerstag, den 19. Dezember 2019, von 11.30 bis 13.30 Uhr vor einer Subway-Filiale, diesmal in der Spandauer Straße 3 (Domaquaree). Mit einem riesigen „Sub des Grauens“ – einem Pappsandwich, auf dessen Belag ein leidendes Huhn sitzt – fordern die […]
Die expandierende Hotelmarke prizeotel unterzeichnet ein weiteres Haus in Nordrhein-Westfalen und zieht in das denkmalgeschützte Gesundheitshaus ein. Gemeinsam mit dem prizeotel Münster-City und dem prizeotel Düsseldorf-City, bildet das prizeotel Dortmund-City das perfekte Trio im Westdeutschen Bundesland. Münster und Düsseldorf werden bereits in 2021 ihre Türen für Geschäfts- und Städtereisende öffnen. Dortmund zieht ein Jahr später, […]
Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Oktober 2019 real (preisbereinigt) 0,3 % mehr um als im Oktober 2018. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, ergab sich nominal (nicht preisbereinigt) ein Plus von 2,9 %. Die Beherbergungsunternehmen wiesen im Vergleich zum Oktober 2018 real 0,9 % höhere Umsätze aus. Der Umsatz in der Gastronomie ging […]
Umbruchzeiten in der Hotellerie: Wie stellt sich die Branche künftig auf? Dazu gibt es Klartext von Branchenexperten am 3. und 4. Februar 2020 im Berliner Hotel Intercontinental zum Jahresauftakttreffen der Hotellerie. Veranstalter sind die ahgz – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung und die dfv Conference Group (beide dfv Mediengruppe). Es geht unter anderem um Digitalisierung, Mobilität, […]
„Viele der Gäste dankten uns, dass wir ihnen das Essen mit einem Lächeln serviert haben. Denn dies begegne ihnen im dunklen Alltag nur selten“, erklärt Gordon Kleebaum, Direktor der Düsseldorfer ibis Hotels und DEHOGA Ausbildungsbotschafter, sichtlich berührt. „Daher ist es für mich und meine Kollegen eine Herzensangelegenheit, hier zu unterstützen – und das nicht nur […]
Reisen bedeutet Neues zu entdecken und sich mit allen Sinnen darauf einzulassen. Zahlreiche Länder und Städte begeistern nicht nur durch ihre Landschaft und Kultur, sondern gerade auch geschmacklich mit ihrer traditionellen Küche. Der Spezialreiseveranstalter Enchanting Travles hat vier verschiedene Kulinarik-Highlights aus der ganzen Welt zusammengestellt, die unvergleichliche Geschmackserlebnisse zu bieten haben. Ob asiatische Küche in […]
Das LA MAISON hotel in Saarlouis steht für hochwertige Architektur und ausgezeichnete Kulinarik. Ein Ort, der Altes anerkennt, aber neu interpretiert und Tradition und Moderne miteinander verbindet. Dem entspricht auch der im November 2019 eröffnete Anbau, der das Gebäudeensemble aus ehemaligem Oberverwaltungsgericht, angrenzendem Hausmeisterhaus und modernem Gästehaus ergänzt. Mitten im hoteleigenen Park gelegen fügen sich […]
„Die Verbindung zum Kinderheim Kastanienhof währt schon seit vielen Jahren und liegt mir und meinem Team sehr am Herzen“, betont Hoteldirektor Bart Vaessen. „Daher wollten wir nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr nun wieder einigen Kindern aus Pflegefamilien kurz vor Weihnachten einen besonderen Nachmittag in adventlicher Stimmung bereiten. Als besonderes Highlight konnten wir dafür […]
Präsente Namensschilder sind insbesondere in der Hotellerie ein Ausdruck von Höflichkeit und Kompetenz. Sie sind meistens das Erste, was dem Gast ins Auge fällt und machen die Begegnung persönlicher. Gleichzeitig spiegeln sie die Corporate Identity des Hotels wider und sind eine wichtige Komponente moderner Kommunikation. Die Firma badgepoint® hat sich darauf spezialisiert hochwertige und elegante […]
CUBE brand communications hat erfolgreich am internationalen Pitch „Exklusiver Eventpartner Safety Park Südtirol“ teilgenommen. Die Agentur aus Ingolstadt wird in dem Fahrsicherheits- und Fahrerlebniszentrum in Bozen zukünftig maßgeschneiderte, markenneutrale Driving & Riding-Programme für internationale Kunden anbieten. Der Safety Park Südtirol ist ein Fahrsicherheits- und Fahrerlebniszentrum mit verschiedenen Dynamikflächen, Handling-Parcours und Offroad-Strecken sowie einer „rassigen“ Kart-Piste. […]
Die Imagekampagne Coole Branche der DEHOGA Frankfurt, der Frankfurt Hotel Alliance und der Initiative Gastronomie Frankfurt will das Ansehen der Hotel- und Gastronomiebranche stärken und Frankfurt als liebens- und lebenswerte Stadt ins rechte Licht rücken. Besonders junge Leute sollen via Instagram, Facebook und einem informativen Blog auf die Branche als spannenden, coolen und inspirierenden Arbeitsplatz […]
Die äußerst spannende Gastronomiebranche wird in den kommenden Jahren mehr denn je von Unvorhersehbarkeiten dominiert. Sei es durch politische Einflüsse (genannt sei hier nur einmal die US-Präsidentenwahl kommendes Jahr) oder auch gesellschaftliche Themen. Es wird wettbewerbsintensiver und hartumkämpfter. Gästeerwartungen erreichen neuen Höhen, neue Technologien entwickeln sich rasanter. Die Gastronomie muss immer schneller und intensiver mit […]
Das Jahr neigt sich dem Ende entgegen, die Feiertage sind geschafft, ein paar Tage Ruhe waren gut. Jetzt stellt sich die Lust auf Feiern und etwas Abwechslung ein. Da kommt der Heuboden gerade recht.
PREROW. Die Gäste sind begeistert. Das 127 Zimmer-Hotel Bernstein Prerow hat unter seinem neuen Betreiber VELA HOTELS den Schritt vom Saisonhotel zum ganzjährig geöffneten Haus erfolgreich vollzogen. „Ein besonderes Anliegen war uns dabei“, so VELA HOTELS-Vorstand Stefan Ader, „das Hotel auch jenseits der warmen Tage besonders attraktiv zu gestalten, weshalb wir bereits seit Frühsommer u.a. […]
