Magier der Aromen: Chef Hervé Rodriguez ist Gastkoch im Edge

Niyama Private Islands verleitet jeden noch so erfahrenen Gourmet zu neuen kulinarischen Entdeckungen – das Resort verfügt über neun Restaurants und Bars, die über zwei Inseln verteilt sind. Gäste können unter anderem im Dschungel bei Lagerfeuer, in den Baumkronen oder sechs Meter unter der Meeresoberfläche speisen, von Schwärmen farbenprächtiger Kaiserfischen und anderen Ozeanbewohnern beäugt. Einige […]

Weihnachtsbäckerei – geht das auch „gesund“-

Viele wissen es schon vorher: Es wird wieder Weihnachtsleckereien an jeder Ecke und bei jeder Gelegenheit geben und sie werden schwach werden und zugreifen. Ob im Büro, auf dem Weihnachtsmarkt oder zu Hause ? überall lauert die süße Verführung. Forscher an der Universität in Tempere, Finnland, haben einen klaren Zusammenhang zwischen Weihnachten und der Gewichtszunahme […]

Weihnachtsmärkte: Übernachtungspreise steigen an den Wochenenden (FOTO)

– Zur Adventszeit steigen die Hotelpreise am stärksten in Dresden (+87 Prozent) – Übernachtung in der Nähe eines Weihnachtsmarkts in Frankfurt günstig, in Stuttgart teuer – Anbietervergleich spart im Schnitt 21 Prozent des Übernachtungspreises Weihnachtsmärkte ziehen in Deutschland Millionen von Besuchern an. Dadurch steigen die Übernachtungspreise an den Adventswochenenden. Am deutlichsten fallen die Preissteigerungen zum […]

Patisserie-Träume aus Fernost: Japanischer Afternoon Tea im Widder Hotel Zürich

In der dunklen Jahreszeit lockt das Widder Hotel im Herzen der Zürcher Altstadt besonders viele Besucher in das Erker Stübli, denn hier präsentieren die Kreativköpfe der Widder Bar & Kitchen als ihre neueste Schöpfung eine innovative Variante der Teezeremonie. Meisterkoch Staub hat die Tradition des Afternoon Teas in ein kosmopolitisches Präsent geschnürt und startet in […]

Jung, dynamisch und super erfolgreich

Kulinarischer Ritterschlag auf dem Berg: Simon Schlachter, Küchenchef im Burghotel Falkenstein und Sohn der Gastgeber Toni und Herta Schlachter wurde von Gault & Millau mit 16 Punkten und zwei Hauben ausgezeichnet. Vor knapp einem Jahr übernahm der 26-jährige Allgäuer das Küchenzepter auf dem Falkenstein und verwöhnt seitdem mit eigenen Kreationen aus den besten Produkten der […]

Klüh Catering: Aktion im Betriebsrestaurant – Stadtwerker werden von TV-Koch Kolja Kleeberg verwöhnt (FOTO)

Das Betriebsrestaurant der Stadtwerke Düsseldorf war die Bühne für eine Premiere: Zum ersten Mal stand hier ein Starkoch am Herd. Klüh Catering, seit dem Frühjahr 2017 verantwortlich für die „Energieversorgung“ der 2000 Mitarbeiter der Kerngesellschaften der Stadtwerke, lud zur Aktion „Kolja trifft Klüh. Die Düsseldorf-Edition.“ Promikoch Kolja Kleeberg kreierte für die Stadtwerker besondere Gerichte. Der […]

Prickelnde Kunst in London: IHG lässt zum Jubiläum die Korken knallen

Jede Champagnerflasche ein exklusives Unikat – so wie die InterContinental® Hotels & Resorts der InterContinental Hotels Group (IHG): Zur Eröffnung des 200. Hotels der Luxushotelmarke in Shanghai im November verwandelt der renommierte Londoner Künstler Alexander Hall 200 Flaschen des Luxusgetränks in eine einzigartige Kunstinstallation. Ab Dezember können London-Reisende das Werk vor dem InterContinental London – […]

Dein südafrikanischer Wein zum Fest der Liebe – jetzt bestellen!

Das Fest der Liebe nähert sich mit großen Schritten. Der Südafrika-Weinspezialist Behind The Grapes aus Düsseldorf ist Bestens vorbereitet seine Kunden mit den besten Tropfen vom Kap der guten Hoffnung zu Versorgen. Herrausragende Rotweine vom Weingut Wildekrans, wie zum Beispiel der gerade frisch mit der Goldplakette der Mundus Vini vom Meiniger Verlag ausgezeichnete 2014er Pinot […]

Health Food auf Knopfdruck: „MaKE.“ launcht innovativen Onlineshop

Vorteile der Onlinebestellung Wer in Ruhe von Zuhause oder seinem Arbeitsplatz aus bestellt, hat einerseits den Vorteil, nicht im Store vor Ort unter Zeitdruck eine Entscheidung fällen zu müssen. Die Nutzung des Onlineshops birgt außerdem den Vorzug, bequem im Voraus bezahlen zu können und bei der Abholung im Store die Schlange überspringen zu dürfen: Der […]

Bier des Monats November 2018

Zum ?Bier des Monats November 2018? wurde vom deutschlandweiten ProBier-Club.de die Bierspezialität ?Hofmühl Hell? von der Privatbrauerei Hofmühl GmbH aus Eichstätt gewählt. ?Bier des Monats? ist ein bundesweiter Preis, der im Laufe eines Jahres nur zwölf deutschen Brauereien verliehen wird! Ziel von ProBier-Club.de ist es, Bierliebhaber/-innen auf besondere Bierspezialitäten aufmerksam zu machen, die traditionell handwerklich […]

Top-Spa und feinste Kulinarik im Sauerland

Tradition trifft Moderne: Bereits in vierter Generationen betreibt Familie Deimann das Romantik- & Wellnesshotel Deimann in Winkhausen-Schmallenberg. Die Anfänge als Gutshaus von 1917 mündeten im einzigen Fünf-Sterne-Hotel des Sauerlandes. Eingebettet in die Kulisse des Hunau- und Rothaargebirges, ist die Region vor allem als Naherholungsgebiet und für den Wintersport im größten Skigebiet nördlich der Alpen bekannt. […]

Vitus und Hefeweißbier Dunkel gewinnen beim European Beer Star

Das Expertenteam des European Beer Star hat entschieden: Der Weihenstephaner Vitus und das Hefeweißbier Dunkel wurden in ihren Kategorien mit höchsten Würden ausgezeichnet. Der Weizenbock Vitus erhielt Gold, das Hefeweißbier Dunkel Silber. Der Weihenstephaner Vitus überzeugt bereits seit Jahren die Experten bei internationalen Wettbewerben und konnte heuer seinen Titel beim European Beer Star mit einer […]

Naturkoch im GoschaHof: Peter Fabricius

16.11.2018 Peter Fabricius, badisch-/württem-bergischer Naturkoch aus vollem Herzen übernimmt die Küche im GoschaHof in Bechenried 1, bei Grünkraut, direkt an der B32. Ab sofort werden ein täglicher Mittagstisch und eine Abendkarte von Freitag bis Sonntag geboten. Lehrjahre auf der Reichenau 1962 in Überlingen geboren, absolvierte er seine Lehr- und Wanderjahre auf der Insel Reichenau mit […]

Black-Friday-Weekend-Blitzaktion: Wyndham Hotels& Resorts bietet Reisenden reduzierte Hotelaufenthalte (FOTO)

Am Black Friday lassen sich jedes Jahr die besten Schnäppchen machen. In diesem Jahr ist es am 23. November so weit: Viele bekannte Marken bieten attraktive Rabatte und starten so das Auftaktwochenende für Weihnachtseinkäufe. Auch Wyndham Hotels & Resorts beteiligt sich an der Black-Friday-Aktion mit einem Rabatt von 30 Prozent für Hotelaufenthalte bis Ende Februar […]

Skifahren wenn andere schlafen

Exklusiver Skispaß am Morgen und am Abend: Zu den besonderen Highlights der beiden Schweizer Traditionshäuser Grand Hotel Kronenhof, Pontresina und Kulm Hotel St. Moritz zählt in der Wintersaison 2018/19 das Skifahren bei Sonnenaufgang und in den Vollmondnächten. Vom 26. Dezember 2018 bis 27. März 2019 dürfen sich alle Frühaufsteher auf ein exklusives Erlebnis freuen, denn […]

Dayuse Business – Die Lösung für Geschäftsreisende

Anlässlich der Phocuswright Conference (13. bis 15. November 2018) in Los Angeles, einer der wichtigsten Messen in Bezug auf Innovationen und Technologie für die Tourismusbranche, stellte Dayuse.com die Weiterentwicklung seiner Plattform für Geschäftsreisende vor: Dayuse Business ermöglicht Geschäftsreisenden das Arbeitspensum trotz Reisen zu optimieren, sorgt für ein angenehmes Arbeitsumfeld, wenn es gilt Zeit zu überbrücken […]

Vom Schulhaus zum Boutiquehotel

Ein Lebenstraum nimmt Konturen an: Am 1. März 2019 feiert die kleine, feine ALPENLOGE am Ortsrand von Scheffau im Westallgäu Eröffnung. Im Boutiquehotel mit zwei Suiten, sechs Junior Suiten und einem Doppelzimmer finden bis zu 27 Gäste Platz, die eine sehr individuelle Betreuung durch die Gastgeber Anja Engelke und Michael Schott erleben. Unter dem Motto […]

Das Radisson Blu Hotel, Rostock präsentiert seinen Veranstaltungsbereich im neuen Look

Die zentrale Lage im Herzen der Hansestadt macht das Radisson Blu Hotel, Rostock zu einem der attraktivsten Tagungshotels im hohen Norden. Nach einer umfassenden Komplett-Renovierung präsentiert sich der Meeting- und Eventsbereich jetzt in neuem Glanz. Tagungs,- Event- und Galagäste können sich auf eine 1.600 Quadratmeter große klimatisierte Veranstaltungsfläche, 12 elegante Tagungsräume, ein Hot Spot Panorama […]

Gastgewerbeumsatz im September 2018 preisbereinigt um 0,8 % höher als im September 2017

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im September 2018 preisbereinigt (real) 0,8 % mehr um als im September 2017. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg der Umsatz nicht preisbereinigt (nominal) um 3,0 %. Die Beherbergungsunternehmen wiesen im September 2018 real 0,6 % höhere Umsätze als im Vorjahresmonat aus. Der Umsatz in der Gastronomie stieg im September 2018 […]