Freie Fahrt in Schleswig-Holstein: Seit Juli 2018 sorgt das erste Haus der jungen Hotelgruppe ARBOREA Hotels und Resorts für ein neues Urlaubsgefühl in Neustadt und bringt Gäste auf geführten E-Bike Touren nach Scharbeutz und Umgebung zusammen. Dank dem hoteleigenen E-Mobility-Center in Zusammenarbeit mit GP Joule, können Hotelgäste auch auf eigene Faust richtig durchstarten. Hier stehen […]
– dena-Analyse gibt Handlungsempfehlungen an Branche und Politik – Energieberatung, Förderung und Finanzierung an Hotelbranche anpassen – Individueller Sanierungsfahrplan auch für Nichtwohngebäude In Energieeffizienz und Nachhaltigkeit zu investieren, lohnt sich für Übernachtungsbetriebe: Sie sparen Kosten und CO2 ein, erhöhen den Immobilienwert und können ihr klimafreundliches Engagement für die Kommunikation mit Gästen und Beschäftigten nutzen. Dieses […]
Neuer Service am 5-Star-Airport: Reisende, die das gastronomische Angebot des Münchner Flughafens nutzen wollen, aber nur wenig Zeit haben, dürfen sich freuen. In Kooperation mit dem Lieferdienst „foodora“ bietet der Flughafen ab sofort die Möglichkeit, Speisen ausgewählter Restaurants bequem vorab zu bestellen. Mit dem „Order and Pick-Up Service“-Konzept können Passagiere einfach via foodora-App die bevorzugte […]
Frauen wollen gut schlafen und Männer fürstlich speisen: Während 60 Prozent der weiblichen Gäste ihr Hotel nach Art und Größe des Bettes wählen, landen bei den Männern Restaurant und Halbpension unter den wichtigsten zehn Kriterien für ein Hotel. Das Frühstück landet bei 69 Prozent an erster Stelle – ist allerdings auch den Frauen wichtig. Beiden […]
Einvernehmliche Beilegung aller Rechtsstreitigkeiten zwischen Hans im Glück und Peter Pane Überraschend haben die Hans im Glück Franchise GmbH und die Paniceus Gastro Systemzentrale als Betreiberin der Peter-Pane-Restaurants mit Zustimmung ihrer Gesellschafter alle Rechtsstreitigkeiten einvernehmlich beigelegt. Damit können sich beide Systemgastronomie-Unternehmen voll auf ihr weiteres erfolgreiches Wachstum konzentrieren. Nach der gegenseitigen Aufkündigung des Franchisevertrages zwischen […]
Attraktives Zusammenspiel aus idealer Lage und moderner Architektur „Der enorme Freizeitwert der Region und das hochwertige moderne Design des Hotels gehen für uns eine perfekte Symbiose ein“, sagt Ulrich Enzinger, Geschäftsführender Gesellschafter der tristar GmbH. „Sie bilden die Basis für den künftigen Erfolg des Hotels. Unser Ziel ist es, in unseren Häusern den höchstmöglichen Standard […]
Mit seinem Salat-und-Kräuter-Start-up will „Vapiano“ – Gründer Mark Korzilius den „Vertical Farming“-Trend aus Japan und den USA auch in Deutschland etablieren. B-EAT, das Food- und Gastronomiemagazin besuchte die Versuchsanlage von „Farmers Cut“, die der 54-jährige zusammen mit Mitgründerin Isabel von Molitor leitet – mitten in der Hamburger Innenstadt. In Gehweite zum Hauptbahnhof züchtet Korzilius unter […]
– Oliver Lewis verantwortet seit dem 1. November das Geschäft von Sky mit der Gastronomie, Hotellerie und Kliniken sowie weiteren Geschäftskundenbereichen Unterföhring, 5. November 2018 – Seit dem 1. November leitet Oliver Lewis als Senior Vice President den Bereich Business Solutions bei Sky Deutschland. Hier verantwortet er die Weiterentwicklung und den Ausbau des Geschäfts mit […]
Mit Protein-Power ins neue Jahr!
Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant mit dem unverwechselbaren Jugendstilcharme gilt bei Kennern als Kleinod der Extraklasse. Hier trifft das kulinarische Feingefühl der Küche auf die sensorische Sicherheit bei der Weinauswahl von Kassandra Kuntzsch. Als staatlich geprüfte Sommelière teilt sie ihr umfangreiches Wissen und ihren unbestechlichen Weingeschmack gerne mit ihren Gästen. Und das immer kompetent, humorvoll und […]
Herzhafter veganer Karottenjoghurt mit Chili und Minze
Auf der Suche nach Lösungen beim Fachkräftemangel im Gastgewerbe zeichnet sich eine gewisse Annäherung zwischen den unterschiedlichen Gruppen der Branche ab. Das wurde beim exklusiven Interview der AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) mit DEHOGA-Präsident Guido Zöllick, dem stellvertretenden Vorsitzenden der Gewerkschaft NGG, Guido Zeitler, und der saarländischen Wirtschaftsministerin Anke Rehlinger (SPD) deutlich. „Wir […]
Im Atmosphere Kanifushi Maldives – dem ersten von inzwischen vier Atmosphere Hotels & Resorts – unterhält seit nun drei Jahren ein Chefkoch in einem besonderen Restaurant seine Gäste: Zu Besuch auf der Insel, sollte man es keineswegs versäumen, die Dinnershow im Teppanyaki Grill zu erleben. Das Wort „Teppanyaki“ kommt aus dem Japanischen und steht für […]
Der türkische Begriff „Yakamoz“ – vom Institut für Auslandsbeziehungen zu einem der schönsten Worte der Welt gewählt – benennt einen Umstand, den die deutsche Sprache mit „die Widerspiegelung des Mondes im Wasser“ umschreibt. Unter diesem Namen öffnet der „vadder“ ab sofort regelmäßig seine Türen und heißt alle Willkommen, die gekommen sind um zu bleiben. Für […]
Düsseldorf, 31. Oktober 2018 – Die österreichische Hauptstadt Wien ist die neue Adresse der Personalberatung Konen & Lorenzen Recruitment Consultants. Im 1. Bezirk am Rudolfsplatz haben die Recruitment Spezialisten für die Hospitality-Branche ihre österreichische Niederlassung eröffnet. „Der österreichische Hotelmarkt boomt. Investoren und Betreiber aus dem In- und Ausland haben den attraktiven Markt für sich entdeckt […]
App-Erlebnis
Ein lichtdurchflutetes Restaurant im luftig-leichten Stil eines Wintergartens Nachdem die Außenfassade aus Sandstein aufwändig gereinigt und restauriert wurde, entschied man sich dafür, diese durch vorgesetzte Glaselemente im luftig-leichten Stil eines Wintergartens zu schützen. Entstanden ist ein lichtdurchflutetes Restaurant, welches den Blick auf das rege Treiben des Bahnhofvorplatzes freigibt, ohne dass man sich von dessen Geräuschkulisse […]
Mit der Eröffnung des „The Diaoyutai Mansion Frankfurt“ im Sommer 2019 verschmilzt ein wesentliches Stück chinesischer Hochkultur mit dem internationalen Flair der Hessenmetropole Frankfurt am Main. Das Hotel ist das erste europäische Hotel der asiatischen Hotelgruppe Diaoyutai MGM Hospitality und wird künftig von General Manager Marco Metge geführt. Das PR Mandat ging an die auf […]
Im Rahmen der umfassenden Renovierungsarbeiten am und im Steigenberger Grandhotel Petersberg, wurden nun kürzlich vier neue Restaurants eröffnet. Hier können Gäste die Vielseitigkeit und Exklusivität der nordrhein-westfälischen Kulinarik erleben. Zunächst eröffnete „Bill‘s Restaurant & Grill“, welches seinen Gästen vorwiegend Grill-, Fisch- und Krustentier-Spezialitäten serviert. Benannt wurden alle vier Outlets nach großen Persönlichkeiten, welche zu Gast […]
Die Hospitality Sales & Marketing Association Deutschland e.V. (HSMA) arbeitet bereits seit mehreren Jahren erfolgreich mit verschiedenen Experten und etablierten Unternehmen zusammen, um den Mitgliedern innerhalb unterschiedlicher Eventformate aktuelle Inhalte zu vermitteln oder bei speziellen Fragen Hilfestellungen geben zu können. „Die HSMA Days und Barcamps zu den Themen Distribution, MICE, Online Marketing und Revenue Management […]
