Der türkische Begriff „Yakamoz“ – vom Institut für Auslandsbeziehungen zu einem der schönsten Worte der Welt gewählt – benennt einen Umstand, den die deutsche Sprache mit „die Widerspiegelung des Mondes im Wasser“ umschreibt. Unter diesem Namen öffnet der „vadder“ ab sofort regelmäßig seine Türen und heißt alle Willkommen, die gekommen sind um zu bleiben. Für […]
Düsseldorf, 31. Oktober 2018 – Die österreichische Hauptstadt Wien ist die neue Adresse der Personalberatung Konen & Lorenzen Recruitment Consultants. Im 1. Bezirk am Rudolfsplatz haben die Recruitment Spezialisten für die Hospitality-Branche ihre österreichische Niederlassung eröffnet. „Der österreichische Hotelmarkt boomt. Investoren und Betreiber aus dem In- und Ausland haben den attraktiven Markt für sich entdeckt […]
App-Erlebnis
Ein lichtdurchflutetes Restaurant im luftig-leichten Stil eines Wintergartens Nachdem die Außenfassade aus Sandstein aufwändig gereinigt und restauriert wurde, entschied man sich dafür, diese durch vorgesetzte Glaselemente im luftig-leichten Stil eines Wintergartens zu schützen. Entstanden ist ein lichtdurchflutetes Restaurant, welches den Blick auf das rege Treiben des Bahnhofvorplatzes freigibt, ohne dass man sich von dessen Geräuschkulisse […]
Mit der Eröffnung des „The Diaoyutai Mansion Frankfurt“ im Sommer 2019 verschmilzt ein wesentliches Stück chinesischer Hochkultur mit dem internationalen Flair der Hessenmetropole Frankfurt am Main. Das Hotel ist das erste europäische Hotel der asiatischen Hotelgruppe Diaoyutai MGM Hospitality und wird künftig von General Manager Marco Metge geführt. Das PR Mandat ging an die auf […]
Im Rahmen der umfassenden Renovierungsarbeiten am und im Steigenberger Grandhotel Petersberg, wurden nun kürzlich vier neue Restaurants eröffnet. Hier können Gäste die Vielseitigkeit und Exklusivität der nordrhein-westfälischen Kulinarik erleben. Zunächst eröffnete „Bill‘s Restaurant & Grill“, welches seinen Gästen vorwiegend Grill-, Fisch- und Krustentier-Spezialitäten serviert. Benannt wurden alle vier Outlets nach großen Persönlichkeiten, welche zu Gast […]
Die Hospitality Sales & Marketing Association Deutschland e.V. (HSMA) arbeitet bereits seit mehreren Jahren erfolgreich mit verschiedenen Experten und etablierten Unternehmen zusammen, um den Mitgliedern innerhalb unterschiedlicher Eventformate aktuelle Inhalte zu vermitteln oder bei speziellen Fragen Hilfestellungen geben zu können. „Die HSMA Days und Barcamps zu den Themen Distribution, MICE, Online Marketing und Revenue Management […]
Die Idee hinter der pfiffigen Initiative ist – auch angesichts des Fachkräftemangels im heimischen Tourismus – so einfach wie brandaktuell: Die Rezeptfabrik ist ein digitales Kochbuch für die Gastronomie & Hotellerie, das gleichbleibende Qualität bei wechselnden Mitarbeitern garantieren soll. Sie bietet den Nutzern Rezepte inkl. Lernvideos in Deutsch und Ungarisch sowie verschiedene Berechnungsmöglichkeiten der Rezepte […]
Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)
„Der Umbau und Erweiterungsbau auf 70 Zimmer und 142 Betten war die größte Weiterentwicklung in der 60-jährigen Geschichte unseres Betriebes. Jeder Bereich des Hotels wurde entweder neu errichtet oder auf den aktuellsten Stand der Technik gebracht“, freut sich Werner Stock für die ganze Familie, die aktiv im Hotel verschiedene Bereiche betreut. Bereits 2011 wurde mit […]
Thomas Carvalho de Sousa ist seit 2014 Küchenchef im Löwen Hotel Montafon in Schruns und zählt zu den besten Köchen in Österreich. Eine Gault&Millau-Haube hat der Gourmetkoch für den Löwen bereits im Vorjahr erkocht. Jetzt wurde die Kochkunst von Carvalho de Sousa und seinem Team mit einer zweiten Gault&Millau-Haube gewürdigt.Der Küchenchef setzt vorwiegend regionale und […]
Sperrfrist: 30.10.2018 00:01 Bitte beachten Sie, dass diese Meldung erst nach Ablauf der Sperrfrist zur Veröffentlichung freigegeben ist. Frei für Tagespresse vom 30.10.2018 Innerhalb von zehn Jahren hat in Thüringen und Sachsen-Anhalt jeder fünfte Gastronomiebetrieb dicht gemacht. Damit halten die beiden mitteldeutschen Länder den Negativrekord unter den Bundesländern. Das ergaben Recherchen des MDR-Magazins „Umschau“. Dabei […]
Berlin, 29.10.2018. Nur noch wenige Wochen, dann müssen alle Geldspielgeräte im deutschen Markt der neuen Technischen Richtlinie 5 entsprechen. Seit Auslieferungsstart Ende Mai ist BALLY WULFF eifrig mit der Umstellung auf TR 5 beschäftigt und zieht nun eine erste positive Bilanz: Die Geräte und Spielpakete nach TR 5 und TR 5 Version 1 kommen sehr […]
Nach dem erfolgreichen Debüt im März 2017 gehen die White Pearl Mountain Days vom 15. bis 31. März 2019 im Salzburger Land bereits in die dritte Runde. Hinter dem Event stehen die Veranstaltungsexperten der ixxalp Touristik und Event GmbH, die zusammen mit den Tourismuspartnern der Orte Saalbach, Hinterglemm, Leogang und Fieberbrunn ihren Gästen das perfekte […]
Dass Whisky und Widder seit jeher ein perfektes Gespann sind, liegt nicht nur an der flüssigen Bibliothek der Widder Bar. Zürichs Kult-Bar verfügt mit allein 250 verschiedenen Single Malts und mehr als 1.000 geistreichen Tropfen in seiner „Library of Spirits“ über das größte Geschmacks-, Drink- und Whiskyarchiv in der Limmatstadt. Durch den umfangreichen Umbau im […]
Es war einmal an der mecklenburgischen Ostseeküste an einem winterlichen Strand – Unter dem diesjährigen Motto „Märchenwald“ lädt das Ostseebad Boltenhagen am 1. Januar 2019 zum traditionellen Neujahrsbaden. Das Spektakel, bei dem sich Abgehärtete in die rund sechs Grad kalten Fluten stürzen, findet bereits zum 21. Mal statt. Alle tollkühnen Teilnehmer sind eingeladen in Kostümen […]
Suchen und Finden in den Farbschichten Ausstellung – Thomas Kießling 09. November – 03. Dezember 2018 Vernissage Freitag 09. November – 19 Uhr Zur Vernissage wird es eine Schnipseljagd geben und ein tolles Original erwartet den Besucher. Auch wenn der Künstler etwas schüchtern und zurückhaltend daher kommt, ist Thomas Kießling schon immer ein Getriebener, getrieben […]
Anerkannt als einer der weltweit kreativsten Köche wird Mads Refslund am 5. und 6. Dezember live vor Ort zwei inter-aktive Dinner für Sie kochen. Die Menüs basieren auf dem Konzept von ?Feuer? und ?Eis?. Das ?Ice? Dinner beinhaltet schwerpunktmäßig kalte und rohe Produkte, um so die wirkliche Natürlichkeit der Speisen hervorzuheben. Das ?Fire? Dinner wiederum […]
Tee und Gebäck – das gehört für viele Menschen in der kalten Jahreszeit voll und ganz dazu. Doch auch das klassische Kuchenbacken kommt wieder mehr und mehr in Mode. Was kann Villeroy und Boch für Backfans und Teegenießer anbieten? Wir haben mehrere Kollektionen, die durch die jeweiligen Features die Genießer unter uns begeistern. Zur kalten […]
Tank & Rast bringt den schwedischen Kaffeespezialisten Wayne–s Coffee aus Stockholm an die Autobahn und eröffnet die erste Wayne–s Kaffeebar in Deutschland. Ab sofort können sich Reisende an der Raststätte Köschinger Forst an der A9 auf die Suche nach dem besonderen „Fika“-Moment begeben, der gemütlichen schwedischen Kaffeepause, in der man mit Freunden bei einem Getränk […]
