Der Traditionsbetrieb Auracher Löchl in der Tiroler Stadt Kufstein gilt heute als moderner touristischer Hotspot. Das Boutique Hotel Träumerei #8, ein vielseitiges Restaurant in der 600 Jahre alten Weinstube sowie die imposante Gin-Bar Stollen 1930 ziehen Einheimische und Business-Gäste gleichermaßen an. Nach 25 Jahren im Besitz der Familie Hirschhuber hat das Auracher Löchl ab sofort […]
346.831 Tonnen Abfall fielen 2017 in Deutschland durch Einweggeschirr und To-Go-Verpackungen an, darunter 222.419 Tonnen Papier, Pappe und Karton sowie 105.524 Tonnen Kunststoff. Das sind Ergebnisse einer Studie der Gesellschaft für Verpackungsmarktforschung (GVM) im Auftrag des NABU. Erstmals seit 1994 wurde umfassend erhoben, wie viel Abfall für Einweggeschirr und To-Go-Verpackungen in Deutschland anfällt, wie stark […]
Bookatable by Michelin hat knapp 1.000 Restaurantgäste aus dem deutschsprachigen Raum danach gefragt, in wie fern Food- und Restaurantbilder zur Entscheidung ihrer Restaurantwahl beitragen. Das Ergebnis ist eindeutig: Die Mehrheit hat sich schon mindestens einmal anhand von Bildern für ein Restaurant entschieden. Dabei ist die Mischung aus Food- und Interior-Bildern für die Hälfte der Gäste […]
Anmoderationsvorschlag: Wissen Sie noch, wo Sie als Kind Ihren Urlaub verbracht haben? Waren Sie als Erwachsener sogar wieder dort? Falls ja, geht es Ihnen wie vielen Deutschen. Das fand jetzt eine forsa-Umfrage für Holiday Inn heraus. Aber wie erinnern wir uns eigentlich an die Urlaube unserer Kindheit? Und wie beeinflussen sie unser Leben? Helke Michael […]
Eine Frage, die sich der viktorianische Gutsbesitzer Vincent M. Holt bereits vor über 130 Jahren stellte. Sein gleichermaßen amüsantes wie informatives Plädoyer für den Genuss von Insekten wurde von Christoph Wagner übersetzt und ist nun erstmals in deutscher Sprache erschienen. Sein anschließender Kurzessay über verbotene Genüsse, Lust und Ekelschwelle im Allgemeinen trägt ebenso zur Aktualitätsbezogenheit […]
Das Projekt „Hollmann am Berg“ wird mit dem renommierten Österreichischen Bauherrenpreis geadelt: Die Auszeichnung honoriert Persönlichkeiten, die sich für die Baukultur verdient gemacht haben. Das Herzensprojekt des Burgschauspielers und Hofzuckerbäckers Robert Hollmann mit seinen neu interpretierten Troadkästen galt von Anfang an als einer der Favoriten. Die Chalets mitten im Zirbenwald der Turracher Höhe vereinen nicht […]
In kleinen Gruppen Großes erleben piccolo – Kleine Gruppe. Große Momente. Mit dem neuen Gebeco piccolo-Katalog stellt der Reiseveranstalter sein vielfältiges Kleingruppenreise-Angebot in den Fokus. „Im piccolo-Katalog finden unsere Kunden eine exklusive Auswahl unserer Kleingruppenreisen aus unserem Programm für 2019″, sagt Ury Steinweg, CEO von Gebeco. Die Bezeichnung „piccolo“ kommt aus dem italienischen und bedeutet […]
In einer Analyse von rund 34 Millionen Kundenstimmen aus sozialen Medien in Deutschland hat Focus Money in Kooperation mit dem Institut für Management- und Wirtschaftsforschung (IMWF) Tank & Rast mit dem Siegel „Deutschlands Beste“ im Bereich Verkehrsgastronomie ausgezeichnet. Dr. Karl-H. Rolfes, CEO von Tank & Rast: „Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung, denn es […]
Über 1.500 Besucher im Kameha Dome / 53 Aussteller und über 20 Veranstaltungen / Konzept wird im nächsten Jahr fortgesetzt Ein voller Erfolg für die erste Veranstaltung: Beim neuen Chefkoch Foodhotel im Kameha Grand Bonn drängten sich über 1.500 Besucherinnen und Besucher. Dort erwarteten sie Food-Trends zum Anfassen, Probieren und Mitmachen. Ein spannendes Bühnenprogramm, zahlreiche […]
Von Seegras bis zu Fichtenspitzen: Michelin-Stern gekürte Küchenchefs und aufstrebende Nachwuchstalente der führenden Luxushotelmarke InterContinental® Hotels & Resorts verraten, welche Zutaten 2019 besonders gefragt sind. Als Vorreiter auf dem Gebiet der Luxusreisen führt die Marke seit 70 Jahren Weltklasse-Restaurants und Bars rund um den Globus – und steht für internationale Küche auf höchstem Niveau, gepaart […]
McFlurry für einen Euro, 9 Chicken McNuggets für einen Euro fünfzig, gratis Pommes-Handschuhe und vieles mehr. In der im Februar gestarteten McDonald–s App gibt es ab morgen zum zweiten Mal einen Monat lang jeden Tag attraktive Angebote. Nach dem großen Erfolg des „Osterkalenders“, der die Einführung der McDonald–s App im Frühjahr dieses Jahres gefeiert hat, […]
Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im August 2018 preisbereinigt (real) 2,1 % mehr um als im August 2017. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg der Umsatz nicht preisbereinigt (nominal) um 4,1 %. Die Beherbergungsunternehmen wiesen im August 2018 real 3,1 % höhere Umsätze als im Vorjahresmonat aus. Der Umsatz in der Gastronomie stieg […]
Tourismusbranche auf Expansionskurs – Im Vorfeld der ITB Berlin 2019 betont die neue Regierung des Offiziellen Partnerlandes Malaysia den Ausbau ihres tourismuspolitischen Engagements Tourismus als wichtiger Impulsgeber für die Wirtschaft: Malaysia, das Offizielle Partnerland der ITB Berlin, die vom 6. bis 10. März 2019 auf dem Berliner Messegelände stattfindet, will die Tourismusindustrie im eigenen Land […]
– Neuakquisition eines 15 Hektar großen Resorts an der Costa Smeralda (Sardinien) – Fünf-Sterne-Resort firmiert nach Revitalisierung als weiteres Objekt unter der Marke „7Pines Hotels & Resorts“ – Starköchin Cornelia Poletto begleitet Veranstaltung kulinarisch Die 12.18.-Unternehmensgruppe übernimmt ein weiteres Hotelprojekt in erstklassiger Lage: das Park Hotel Baja Sardinia, gelegen an der malerischen Costa Smeralda im […]
Im Sinne des Green Luxury-Konzepts ist dabei die Natur Dreh- und Angelpunkt des individuellen Wohlbefindens: So kuschelt man sich nach einer herbstlichen Wanderung im ALPIANA SPA in wohlige Wärme und entspannt vor malerischem Naturpanorama. Und mit der neuen PHARMOS NATUR Kosmetiklinie oder auf einem befreienden Spaziergang beim Waldbaden werden die heilsamen Käfte der Natur direkt […]
Eine aktuelle [Reportage der New York Times] (https://www.nytimes.com/2018/09/19/travel/venice-hotels.html) vergleicht ein Luxushotel mit einer günstigen Alternative in Venedig. Für zweitere Kategorie steht das 2017 eröffnete [a&o Venedig Mestre] (https://www.aohostels.com/at/venedig/), das die Reporterin durchaus zu überzeugen vermag. Ein direkter Vergleich mit dem Luxushotel Palazzo Venart bleibt zwar letztlich aus – zu unterschiedlich sind Angebot und Preisklasse – […]
Kaum sind die heißen Monate vorbei, träumen einige Menschen schon vom nächsten Sommerurlaub. Das gilt aber nicht für alle: Viele Deutsche bevorzugen mittlerweile die Herbstmonate, um eine wohlverdiente Auszeit zu genießen. Das zeigt eine aktuelle repräsentative Studie von Wyndham Hotels & Resorts in Kooperation mit dem Marktforschungsunternehmen INNOFACT unter 1.040 Befragten in Deutschland. 57 Prozent […]
Im Vier-Sterne-Hotel in Bad Hofgastein wird Waldbaden in seiner authentischsten Form geboten. Ergänzt wird das Naturerlebnis durch traditionelle Räucherrituale mit Naturmensch Alfred Silbergasser. Ganz nach dem Motto der Alpenhaus Hotels & Resorts – „?vom Leben nahe den Bergen“ – erleben Gäste im DAS ALPENHAUS GASTEINERTAL das Waldparadies des Salzburger Lands auf bewusste und doch bodenständige […]
Bayern ist für seine kulinarischen Produkte weit über die Grenzen hinaus bekannt und beliebt, doch die bayerische Gastronomie kann mehr als Weißwurst, Brezen und Bier. Das beweisen junge bayerische Unternehmen immer wieder aufs Neue: Neben den beliebten Klassikern gibt es immer mehr ausgefallene Trends zu entdecken, die bayerische Kulinarik zu einem Erlebnis machen. Von der […]
Wenn der Sommer sich langsam verabschiedet, dann beginnt die Weinlese und somit die Saison für neue gute Tropfen. Bookatable by Michelin hat 1.200 Restaurantgäste aus dem deutschsprachigen Raum danach gefragt, was ihnen bei der Weinauswahl wichtig ist. Das Ergebnis: Knapp die Hälfte der Restaurantgäste wünscht sich aussagekräftigere Beschreibungen der Weine im Restaurant. Die meisten bevorzugen […]
