Die Genusstour „Reise ins Glück“ führt Gäste von PURESLeben ab sofort in einer Tagestour mit dem Elektroauto zu den kulinarischen Höhepunkten und besonderen Plätzen der Südsteiermark. Gastgeber Dietmar Silly empfiehlt neun Stationen, die an einem Tag das Beste aus der Region zeigen, und stellt die Route am Tag der Tour im Navigationssystem des Wagens ein. […]
Durchatmen, zur Ruhe kommen, ganz bewusst entspannen: Die Urkraft der Natur hat im Hotel Pfösl auf Südtirols sonnigstem Hochplateau Deutschnofen in 1.375 Metern Höhe einen hohen Stellenwert. Das unterstreichen die Gastgeber Brigitte und Eva Zelger sowie Daniel Mahlknecht einmal mehr durch die Teilnahme des Hotel Pfösl als Mitgliedsbetrieb am Loslasser-Angebot der Vitalpina®Hotels Südtirols von 10. […]
Das erste Getränk des Tages nach dem Aufstehen, der krönende Abschluss eines guten Essens oder der Klassiker für das erste Date – Kaffee ist für viele ein wichtiger Bestandteil und besonderer Genussmoment des alltäglichen Lebens. Deshalb offeriert das Hofgut Hafnerleiten nahe Bad Birnbach in Niederbayern nun ein Arrangement, das ganz im Zeichen des beliebten Getränks […]
So schmeckt der Urlaub! Gemeinsam mit der TUI Cruises GmbH und der sea chefs Holding AG servierte die Klüh Catering GmbH in einer Aktionswoche in 120 Betriebsrestaurants bundesweit Gerichte aus der Welt der touristischen Seefahrt. Unter dem Motto „Endlich Urlaub! Die Kreuzfahrthäfen dieser Welt“ präsentierten die Klüh-Teams den Gästen jeweils fünf Urlaubsmenüs – inklusive einem […]
Der Sturm, der 2017 mit dem Tiroler Innovationspreis für Dienstleistungsinnovationen in Silber begann, reißt nicht ab: In allen Rankings fällt das E-Mobilitäts-Unternehmen Greenstorm aus Tirol auf, das mit einem Tauschgeschäft die Hotellerie elektrisiert. Wenn Greenstorm loslegt, dann richtig. Vergleichbar mit den E-Bikes und E-Cars, die Greenstorm an Hoteliers gegen Gutscheine für leer stehende Zimmer vermietet. […]
Allergien, Schluckbeschwerden und motorische Störungen – Gemeinschaftsgastronomen müssen bei der Essenszubereitung in Pflegeheimen und beim Betreuten Wohnen viele Besonderheiten beachten. Da Caterer in solchen Einrichtungen eine besonders hohe Verantwortung tragen, ist der enge Kontakt zum zuständigen Pflegepersonal und den Konsumenten unverzichtbar. Aufnahmeformulare enthalten Wünsche sowie Unverträglichkeiten und Einschränkungen neuer Kunden. Eine Selbstverständlichkeit, die dem Caterer […]
Unsere Mission: die Hotellerie digitalisieren.
4. Weltkakaokonferenz in Berlin
Peking, Lijiang, Hangzhou und Shanghai: die vier Amans in China sind über das Land verteilt – sie liegen weit genug voneinander entfernt, um die vielfältigen Topografien einzufangen, jedoch nahe genug, um den Gästen eine transformative Rundreise durch das Land der Mitte zu ermöglichen. Jedes Aman verfügt über eine unvergleichliche Lage und bietet beispiellosen Zugang zu […]
PER SE Das Per Se ist Thomas Kellers gefeierte New Yorker Interpretation seines kalifornischen Restaurants The French Laundry. Das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant bietet unter anderem ein Neun-Gänge-Degustationsmenü sowie ein vegetarisches Neun-Gänge-Menü aus feinsten Zutaten nach klassischer französischer Art. Exklusiv für Peninsula Gäste: Besichtigung der Küche und personalisiertes Menü. JEAN GEORGES Jean-Georges Vongerichten gilt […]
Genussvolle Messetage vom 21. – 29. April
Gutes aus heimischem Anbau mit wertvollen Nährstoffen, das ist der absolute Megatrend für Genuss mit Köpfchen. Seit Jahrtausenden ist Gerste das Urkorn auf unserem Teller. Mit Gerstoni Gourmet-Gerste gibt es jetzt eine besonders zartkernige Speisegerste, die jedem Genießergaumen schmeichelt. Für die bewusste Ernährung wird sie veredelt und regional angebaut. Sie schmeckt zartnussig, liefert hochwertige Proteine […]
Kaum ist die Gastro_Tek 2018 vorüber, steht schon die Messe 2019 bereits in den Startlöchern. Hoteliers, Gastronomen, Café-Inhaber, Betreiber von Imbissstuben, Partyservice-Agenturen, Gaststätten wie auch Diskotheken und all jene, die der Hotellerie- und Gastronomiebranche angehören, dürfen sich am Montag, den 21. und Dienstag, den 22. Januar 2019 auf eine ganz besondere Ausgabe der beliebten Fachmesse […]
Berlin, 23. April 2018 – Wer hätte gedacht, dass das Mercure Hotel MOA Berlin ursprünglich im Jahr 2010 als kleines Hostel geplant war und jetzt als Konferenzhotel mit 326 Zimmern in neuem Glanz erstrahlen würde? Für seine einzigartigen Events ist das 4-Sterne Haus über die Grenzen der Hauptstadt bereits bekannt. Das aufgewertete Convention Center mit […]
Das häufig auch als „zweitälteste Stadt der USA“ bezeichnete New Smyrna Beach in Florida zelebriert in diesem Jahr seinen 250. Gründungstag. Auf Urlauber warten zahlreiche neue Restaurants und kulinarische Spezialitäten unter sonnigem Himmel an der Ostküste. Das idyllische New Smyrna Beach an Floridas Ostküste macht seinem Namen alle Ehre: Dank ihrer idealen Lage direkt am […]
Mit der Eröffnung des neuen Infinity-Pools im Freien am 18. Juni 2018 wartet das Designhotel WIESERGUT in Hinterglemm im Salzburger Land mit einer weiteren Portion Glück und Luxus pur auf. Dann ziehen Gäste des kleinen Refugiums nicht nur im Pool des WIESERGUT SPA, sondern auch unter freiem Himmel ihre Bahnen. Im gewohnt reduzierten und gleichzeitig […]
Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)
Die österreichische Unternehmensgruppe Schärf (www.schaerf.at) expandiert ihr Systemgastrokonzept „the italian“ (www.the-italian.at) nun auch nach Deutschland. Am 26. April eröffnet das erste Café-Restaurant der Franchisemarke in Recklinghausen in der Otto-Burrmeister-Allee 1. Die Leitidee des Konzepts kann unter dem Motto „morgens, mittags, abends, immer“ treffend zusammengefasst werden. Mit besten italienischen Pasta-Spezialitäten, ofenfrischen Pizzen und starkem Fokus auf […]
Rock`n`Roll Folk Konzert im ART Stalker, am 13. Mai 2018 in Berlin Charlottenburg.
Gourmetfleisch.de erweitert seine hausgemachten Eigenkreationen
