Mit Wissen punkten im Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld

„Das ganze Team platzt fast vor Stolz“, betont Hoteldirektor Walter Sosul, der regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen für unverzichtbar hält. „Auch unsere Branche wandelt sich und wir müssen – im Sinne unserer Gäste – stets die neuesten Entwicklungen im Blick haben und umsetzen. So gehören wir auch seit vergangenem Jahr zur Qualitätskooperation „Exzellente Lernorte“. Daher erweiterte […]

COURTYARD BY MARRIOTT DÜSSELDORF HOTELS: DIE VIELFALT LEBEN – Die „Charta der Vielfalt“ steht unter der Schirmherrschaft der Bundeskanzlerin

Zum zweiten IHK-Diversity Tag 2017 hatten sich vor zweieinhalb Monaten insgesamt zwanzig Unternehmen und Institutionen aus der Region von Düsseldorf im Courtyard by Marriott Düsseldorf Seestern zusammengefunden, um sich zur „Charta der Vielfalt“ zu bekennen. Diese ist eine Unternehmensinitiative zur Förderung von Vielfalt in den Firmen unter der Schirmherrschaft der Bundeskanzlerin Angela Merkel. „Bei uns […]

AZIMUT Hotel Vienna feiert Grand Opening

Frankfurt am Main, 25. August 2017 – Mit dem symbolischen Durchschneiden eines roten Bands eröffneten Walter Neumann, CEO AZIMUT Hotels, und Stefan Weiss, General Manager AZIMUT Hotel Vienna, am gestrigen Abend offiziell das Vier-Sterne Haus in Wien nach einer sechsmonatigen umfangreichen Renovierungs- und Modernisierungsphase. Zahlreiche Gäste waren zum Grand Opening in der Donaumetropole erschienen, um […]

Kulinarische Gratwanderung zwischen Tradition und Moderne – Küchenchef Bernhard Tintemann vom Moselschlösschen in Traben-Trarbach

(hob) „Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst“ ist nicht nur ein Ausspruch des französischen Offiziers, Diplomaten, Schriftstellers und Feinschmeckers François VI. Duc de La Rochefoucauld, sondern auch Leitspruch der Kochschule „Tafelkunst“ im Hotel Moselschlösschen in Traben-Trarbach. Als kreativer Kopf agiert hier Küchenchef Bernhard Tintemann, der auch regelmäßig Kochkurse veranstaltet. Seine Kochkunst ist eine […]

Wo das grüne Gold fließt – BILD

Wenn es Herbst wird, beginnt in der Südoststeiermark eine besonders genussvolle Zeit. Die Kürbisernte steht an. Dann fließt wieder das grüne Gold, wie man das nussige Kürbiskernöl auch nennt. Den richtigen Zeitpunkt für die Ernte zu finden ist eine eigene Kunst, wie Kürbisbauer Josef Majczan erklärt: „Einerseits sollte man möglichst lange abwarten um die Kerne […]

Der Herbst auf zwei Rädern

Bergglück für Mountainbiker: Mit diesem neuen Package läutet das Designhotel WIESERGUT in Hinterglemm den Herbst ein. Fahrradbegeisterte kommen nicht nur kostenlos in den Genuss der exklusiven E-Mountainbikes von Rotwild, sondern werden täglich mit einem gut gefüllten Bike-Rucksack mit allerhand Leckereien und Iso-Getränken versorgt. Der Hunger bleibt auf den mehr als 400 Kilometern an beschilderten Routen, […]

Die „kleine Flucht“ bietet gar Großes

Experten raten dazu, lieber öfter kurz als einmal lang zu urlauben. Im Kufsteinerland/Tirol wurde genau dafür eine „kleine Flucht“ maßgeschneidert. Die Hauptzutaten lauten: Grandios speisen (Auracher Löchl), exklusiv trinken (Stollen 1930) und sensationell schlafen (Träumerei #8). Dazu ein perfektes Tagesprogramm mit unverfälschter Natur, hochkarätiger Kultur und echter Gastfreundschaft made in Tirol. Es ist die Häufigkeit, […]

Wo der Herbst grün ist:

August 2017. Wer Zürich einen Besuch abstattet muss die Stadt nicht verlassen, um im Grünen die Seele baumeln zu lassen. Parks, Gärten und Wiesen umfassen eine Gesamtfläche von mehr als 4.200 Fußballfeldern. An unzähligen Orten inmitten der Limmatstadt laden Wohlfühl-Plätzchen zum Verweilen ein. Das Widder Hotel im Herzen des historischen Augustinerquartiers in Zürichs Altstadt ist […]

Individualhäuser mit Lokalkolorit

Wo unkonventioneller Chic auf Gastgeberleidenschaft trifft: Die Boutique-Hotelgruppe Hütter Bönan begrüßt ihre Gäste in den luxuriösen Rückzugsorten Wachtelhof im Salzburger Land und Heidelberg Suites in der Metropolregion Rhein-Neckar. In den Refugien mit Persönlichkeit stehen individueller Service, das Destinationserlebnis und eine ausgefallene Gestaltungslinie im Vordergrund. Der Stil der beiden Häuser entstammt der Feder des renommierten italienischen […]

Pssst…! Paarurlaub der besonderen Art

Urlaub nur für Erwachsene – Im Amàre Marbella Beach Hotel an der andalusischen Costa del Sol ist der Name Programm. Denn Paare haben in dem Adults-Only-Hotel die Möglichkeit, sich ganz der Liebe zu widmen. Ein leidenschaftlicher Tag im Hotelzimmer? Dank einer großen Dusche für zwei mit Blick auf das Meer, Champagner und Erdbeeren vom Zimmerservice, […]

Einzigartige Kunst mit OZO Wesley Hong Kong entdecken

Bangkok/Frankfurt am Main, 21. August 2017: Mit der Metropole Hongkong werden meistens die riesige Skyline, strahlende Neonlichter und extreme Menschenmassen verbunden. Doch die Stadt auch eine Kunstszene zu bieten, die darauf wartet, erkundet zu werden. Das zentral gelegene OZO Wesley Hong Kong lädt Entdecker ein, das nahegelegene Viertel Sheung Wan mit seiner Straßenkunst kennenzulernen. Anstatt […]

HRS-Auswertung Oktoberfest 2017: Rumänen bleiben am längsten (FOTO)

Das Oktoberfest 2017 findet vom 16. September bis zum 3. Oktober statt und wird in diesem Jahr von den Schweizer Nachbarn stark frequentiert. Das ergab eine aktuelle Analyse des Hotelportals HRS, die insgesamt die Top 10 Herkunftsländer der internationalen Gäste betrachtete. Mit 17 Prozent haben die Schweizer als buchende Nation während der gesamten Wiesnzeit die […]

Berlin: hohe Hotelpreise im September zur IFA und zum Marathon 2017 (FOTO)

– IFA 2017: Hotelübernachtung in Berlin 51 Prozent teurer als durchschnittlich im September – Übernachtung in Messenähe kostet bis zu dreimal so viel wie nach der IFA – Berlin Marathon 2017: Hotelpreisniveau 33 Prozent über Septemberschnitt – In der Nähe des Startbereichs verlangen Hoteliers bis zu 151 Prozent mehr als nach dem Marathon Die Internationale […]

Schlemmen und Erleben mit dem Gutscheinbuch in München

Die neue Auflage der „Schlemmerreise mit Gutscheinbuch.de“ für München ist erschienen. Genießer kommen wieder voll auf ihre Kosten und können richtig sparen und genießen. Ein Kurztrip nach München ist immer zu empfehlen, denn sie ist eine der Top Metropolen von Deutschland. München und Umgebung haben viel zu bieten und die Stadt ist ein Erlebnis sondergleichen. […]

Wettbewerbsvorteil „Sauberkeit“ (FOTO)

Reinigungsfachmesse CMS Berlin 2017 bietet maßgeschneiderte Angebote für die Hotellerie und Gastronomie Sauberkeit und Hygiene sind in der Hotellerie und Gastronomie wesentliche Wohlfühlfaktoren – und entscheidende Wettbewerbsvorteile. Ob im Zimmer oder im Wellness- und Spa-Bereich, ob in Küche oder Restaurant: Gründliche und hygienische Reinigung genießt als Managementaufgabe höchste Priorität. Was müssen die verantwortlichen Einkäufer, Direktoren […]

Gastgewerbeumsatz im 1. Halbjahr 2017 preisbereinigt um 0,3 % höher als im 1. Halbjahr 2016

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im ersten Halbjahr 2017 preisbereinigt (real) 0,3 % mehr um als im entsprechenden Vorjahreshalbjahr. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg der Umsatz nominal (nicht preisbereinigt) um 2,2 %. Die Beherbergungsunternehmen erzielten real 0,7 % und nominal 2,4 % höhere Umsätze als im ersten Halbjahr des Vorjahres. Der Umsatz […]