Schon in der Bewerbungsphase zeigten die gebürtige Kölnerin Lara Kapp und die Deutsch-Togolesin Klara Tamale Kompetenzen, die sich nicht nur durch Schulnoten definieren lassen. „Für eine gastorientierte Ausbildung ist in meinen Augen nicht das Abschlusszeugnis mit einem sehr guten Notendurchschnitt das entscheidende Auswahlkriterium, sondern vielmehr die Leidenschaft für den Beruf“, betont Hoteldirektor und DEHOGA Ausbildungsbotschafter […]
Zwei Dinge machen die Weihnachtszeit besonders schön: liebe Gäste und Geschenke, die anderen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Passend dazu hält PICKERD drei Rezeptideen bereit, die mit süßen Genussmomenten die Feiertage noch schöner gestalten. Gemeinsames Plätzchenbacken gehört in vielen Familien zur Tradition. Beliebte Klassiker werden dabei immer wieder um leckere Neuentdeckungen ergänzt. In diesem Jahr […]
Im Rahmen der Festwoche zum 725-jährigen Jubiläum der Verleihung der Stadtrechte an Mayen werden in der Eifelstadt am 2. und 3. September die Genießer erstklassiger Weine verwöhnt: Der ?Tag des Weines? bieten eine große Vielfalt an regionalen und rheinland-pfälzischen Spitzenerzeugnissen. Die Festwoche startet am 2. September mit einem besonderen Geburtstagsfoto zum Auftakt in die Festivitäten, […]
Von 2010 bis 2015 haben sich die Geschäftsreisebuchungen aus chinesischen Konzernen nach Deutschland bei HRS verfünffacht. Dies hat das Hotelportal in einer aktuellen Analyse ermittelt. Das Umsatzvolumen für hiesige Hotels ist im selben Zeitraum um das Vierfache gestiegen. Im Jahr 2015 haben Reisende aus chinesischen Konzernen pro Hotelzimmer und Nacht durchschnittlich 89,50 Euro bezahlt, was […]
– Joussen: „Setzen unser Wachstum fort. Transformation zum Hotel- und Kreuzfahrtkonzern und globale Präsenz in mehr als 100 Ländern machen den TUI-Konzern flexibler, belastbarer und stärker.“ – Bereinigtes Konzern-EBITA steigt im 3. Quartal 2015/2016 um 1,1 Prozent auf 180,0 Millionen Euro – ohne den Oster- und Währungseffekt ergibt sich ein Anstieg um 14,1 Prozent [1] […]
Zu den grössten Schätzen des Tessins zählt zweifelsohne seine regionale Küche, in der lokale Produkte eine wichtige Rolle spielen. Wer das Vergnügen hat, das Tessin zu besuchen, wird deshalb gerne der Versuchung erliegen, lokalen Spezialitäten zu probieren. Denn ob im mit Sternen geadelten Restaurant oder im urigen Grotto ? die Tessiner Köche setzten auf die […]
Eine obx-Reportage (www.obx-news.de)
Ein Teller voller Herbst
Im ersten Halbjahr 2016 gab es in den Beherbergungsbetrieben in Deutschland 199,2 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Gäste. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen weiter mitteilt, war dies ein Plus von 3 % gegenüber dem ersten Halbjahr 2015. Die Zahl der Übernachtungen von Gästen aus dem Ausland erhöhte sich im Vergleich zum ersten […]
Die kompakten WMF KÜCHENminis® haben in den vergangenen Jahren zahlreiche Herzen und Küchen erobert. Sie begeistern mit einer breiten Sortimentsvielfalt an platzsparenden Geräten. Entwickelt für kleinere Haushalte haben sie vornehmlich im immer stärker wachsenden urbanen Umfeld ihren Platz gefunden. Zur Frühstücksserie, cleveren Helfern für die Essenszubereitung und zu den attraktiven Tischnachbarn für ein gemütliches Dinner […]
Urlaub ohne Langeweile: Ab sofort kommen Gäste von Hotel Jen, der jungen Marke der Luxushotelgruppe Shangri-La Hotels and Resorts, in den Genuss von neuen Aktivitäten abseits der typischen Touristenpfade. Damit tauchen Urlauber tiefer in die Kultur des Landes ein, treffen Einheimische und lernen die Destination aus einem anderen Blickwinkel kennen. So entdecken sie beispielsweise Manilas […]
Die Olympischen Spiele in Rio de Janeiro sind feierlich eröffnet. Gäste des weltgrößten Sportereignisses erleben das neue Grand Hyatt Rio de Janeiro als exklusiven Rückzugsort inmitten des Olympia-Trubels. 50 Fahrminuten vom Galeão International Airport entfernt vereint das Fünf-Sterne-Haus den eleganten, unaufdringlichen Luxus der Grand Hyatt Hotels mit innovativem, brasilianischem Design und herzlicher Gastfreundschaft. Es setzt […]
Der Sommer 2016 mit den Rieslingen aus den Mosel-Anbaugebieten, aus dem Rheinhessischen, der Pfalz oder aus dem Rheingau versprechen Finesse und Genuss auf allerhöchstem Niveau. Sie spiegeln ihr Terroir präzise wider, schenken fruchtige Eleganz und sind immer ausbalanciert zwischen Restsüße und Säure. Und so ein Riesling muss nicht immer teuer sein. Der Riesling QbA trocken 2014 […]
Ganz klar, welches Kind hätte nicht am liebsten täglich zur Schulpause ein Brötchen mit Schokoaufstrich und dazu einen Kakao? Es spricht ja nichts dagegen, wenn es hin und wieder eine süße Pause gibt. Damit der Körper gut versorgt wird und das Gehirn in der Schule optimal arbeiten kann, sollte das allerdings die Ausnahme bleiben. Eine […]
Mit der Produktneuheit LACAROO erweitert HARIBO das Lakritz-Sortiment um drei inspirierende Geschmacksvariationen
Wissen, warum es schmeckt – Sensorik mit Martin Darting
Eines ist schon lange allen bekannt – von selbst gebrannten hochprozentigen Obstbränden aus der Genussregion Stanzer Zwetschke bei Stanz brennt, über frische, bäuerliche Produkte aus der Region auf dem Landecker Frischemarkt bis hin zu Tonis Sprossengarten und edlen Schokoladenspezialitäten kann jedermann seinen Gaumen in der Region TirolWest so richtig verwöhnen. Zusätzlich begeistert die Region nun […]
„Längst ist der Gast der überzüchteten Küche überdrüssig“, betont Christian Schmidt. „Vor allem dann, wenn die Gerichte nicht wirklich exzellent gekocht sind.“ Der Gast von heute wünscht, so der Direktor des Mercure Hotel Düsseldorf Hafen, frisch zubereitete Speisen aus guten Zutaten, die von qualifizierten Produzenten aus der Region kommen. „Das hört sich simpel an, ist […]
Der Werteverbund Die Freien Brauer lebt und liebt die Biervielfalt. Der Verbund aus 40 führenden, mittelständischen Familienbrauereien in Deutschland, Österreich, Luxemburg und den Niederlanden hat sich daher zur Aufgabe gemacht, Vielfalt und Bierkultur in Europa zu fördern. Dazu gehören die Erhaltung der Biervielfalt und -qualität, Brauen mit regionalen Rohstoffen sowie der Einsatz für eine saubere […]
Als prickelnder Botschafter von Genuss und Glamour „made in Germany“ ist Henkell während der Sommerspiele in Rio de Janeiro im Deutschen Haus präsent. Vom 05. bis 21. August ist das Deutsche Haus am „Barra Blue Beach Point“ die Anlaufstelle für ein hochkarätiges Publikum aus Athleten, Offiziellen, Medienvertretern und Politikern. Hier finden in direkter Strandnähe Talkshows […]
